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关于Applefish

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Sunday, January 3, 2016

分子虎 Cool N2 @ Elit Avenue, Penang



上过台湾的著名节目“康熙来了”的“分子虎 Cool N2”,你吃过了吗?


“分子虎 Cool N2”第一家开于槟城台湾分子虎雪糕分行。它坐落于Elit Avenue,就开在Sangkaya的隔壁。
它启发于改变分子结构的创新制冰法。至于那老虎的商标,纯粹是因为老板特爱老虎,就以老虎爱吃雪糕为新创意。



“分子虎 Cool N2” 的分子虎雪糕是现点现做,他们坚持以低糖和健康做概念,不添加黏着剂、安定剂和色香料。我最喜欢的就是他们家提供“免费试吃”,这样你就不需要担心点错口味。

他们从台湾带进了20多种口味的分子虎雪糕,目前分子虎雪糕有6种口味,他们会每3个月更换口味。



店员首先将原料和配料放入搅拌,接着取-196度LN2(液態氮)倒入搅拌桶。原料急速冷冻后,新鲜的雪糕就在一阵迷雾中出炉了。

分子雪糕融化的比一般冰淇淋还要快,所以一定要快吃,才不会都化光光啊!



小熊维尼 (Winnie The Pooh) RM16.90 
小熊维尼 (Winnie The Pooh)口感温顺,由牛奶和焦糖脆片组合。牛奶香浓但不会太甜,里头的焦糖脆片融入牛奶里,感觉象早餐吃着榖片配牛奶。
重点是,如果你觉得牛奶不够甜,还可以“注射”蜜糖,这样搭配会感觉更香甜呢!


夏日沙滩 (Sunny Day Beach) RM16.90
夏日沙滩 (Sunny Day Beach)由牛奶和焦糖饼干组合,旁边的莲花饼香脆,配上“夏日沙滩”冰淇淋较增添口感。


黑色轰炸机 (Black Bomber)-Oreo-inspired RM16.90
黑色轰炸机以牛奶搭配Oreo,上方撒上碎Oreo来增添口感。吃起来的味道就跟Oreo口味的雪糕没差,这种口味适合不敢挑战新鲜的人,也较适合小孩子。



浓妆威士忌 (Make-up Whisky) RM19.90- Johnnie Walker Double Black Whisky and Chocolate Hershey

喜欢喝酒的你,可以点这杯浓妆威士忌 (Make-up Whisky),里头有 Chocolate Hershey和Johnnie Walker的Double Black威士忌,吃起来有浓郁的巧克力和淡淡的酒香味,带点小苦。
雪糕还附上一支滴管的Double Black威士忌,让你自己添加酌量。

我可以想像我有一班酒鬼朋友,当他们阅读到这里时,应该是露出邪恶的眼神了。



微醺邱比特 (Cupid)-Irish Cream Baileys and Caramel Hershey RM19.90

若你觉得威士忌的味道太烈,你也可以是看他们的微醺邱比特,它是巧克力冰淇淋搭Baileys奶酒特调,不怎么喜欢喝酒的我,倒觉得这酒味刚好,加上巧克力冰淇淋,甜中带点酒香味。


玄米抹茶 (Genmaicha Matcha) RM16.90
抹茶雪糕加上一些些的巧克力粒点缀,吃起来除了抹茶浓郁,还能咬到细细的玄米,玄米味很香,吃下去还会有余香!

平时吃太多抹茶雪糕,但几乎都没有吃过抹茶里有玄米的玄米抹茶雪糕啊!Applefish超爱这口味的,玄米超增添口感的说!

口味口感因每人与餐厅制作方式而异,以上供大家参考。
What to eat @ Elit Avenue?

分子虎 Cool N2
Address: 1-1-12, Elit Avenue, Bayan Baru, Penang, Malaysia.
Business Hours: 11:00am-11:00pm (Opens Daily)
Contact Number: +6012-501 8765
Price inclusive of GST
GPS Coordinates: 5.323161, 100.283067

1 comment:

  1. 那个wisky雪糕很抢镜~ 味道应该好棒的说~

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