上过台湾的著名节目“康熙来了”的“分子虎 Cool N2”，你吃过了吗？
“分子虎 Cool N2”是第一家开于槟城的台湾分子虎雪糕分行。它坐落于Elit Avenue，就开在Sangkaya的隔壁。
它启发于改变分子结构的创新制冰法。至于那老虎的商标，纯粹是因为老板特爱老虎，就以老虎爱吃雪糕为新创意。
“分子虎 Cool N2” 的分子虎雪糕是现点现做，他们坚持以低糖和健康做概念，不添加黏着剂、安定剂和色香料。我最喜欢的就是他们家提供“免费试吃”，这样你就不需要担心点错口味。
他们从台湾带进了20多种口味的分子虎雪糕，目前分子虎雪糕有6种口味，他们会每3个月更换口味。
店员首先将原料和配料放入搅拌，接着取-196度LN2（液態氮）倒入搅拌桶。原料急速冷冻后，新鲜的雪糕就在一阵迷雾中出炉了。
分子雪糕融化的比一般冰淇淋还要快，所以一定要快吃，才不会都化光光啊！
小熊维尼 (Winnie The Pooh) RM16.90
小熊维尼 (Winnie The Pooh)口感温顺，由牛奶和焦糖脆片组合。牛奶香浓但不会太甜，里头的焦糖脆片融入牛奶里，感觉象早餐吃着榖片配牛奶。
重点是，如果你觉得牛奶不够甜，还可以“注射”蜜糖，这样搭配会感觉更香甜呢！
夏日沙滩 (Sunny Day Beach) RM16.90
夏日沙滩 (Sunny Day Beach)由牛奶和焦糖饼干组合，旁边的莲花饼香脆，配上“夏日沙滩”冰淇淋较增添口感。
黑色轰炸机 (Black Bomber)-Oreo-inspired RM16.90
黑色轰炸机以牛奶搭配Oreo，上方撒上碎Oreo来增添口感。吃起来的味道就跟Oreo口味的雪糕没差，这种口味适合不敢挑战新鲜的人，也较适合小孩子。
浓妆威士忌 (Make-up Whisky) RM19.90- Johnnie Walker Double Black Whisky and Chocolate Hershey
喜欢喝酒的你，可以点这杯浓妆威士忌 (Make-up Whisky)，里头有 Chocolate Hershey和Johnnie Walker的Double Black威士忌，吃起来有浓郁的巧克力和淡淡的酒香味，带点小苦。
雪糕还附上一支滴管的Double Black威士忌，让你自己添加酌量。
我可以想像我有一班酒鬼朋友，当他们阅读到这里时，应该是露出邪恶的眼神了。
微醺邱比特 (Cupid)-Irish Cream Baileys and Caramel Hershey RM19.90
若你觉得威士忌的味道太烈，你也可以是看他们的微醺邱比特，它是巧克力冰淇淋搭Baileys奶酒特调，不怎么喜欢喝酒的我，倒觉得这酒味刚好，加上巧克力冰淇淋，甜中带点酒香味。
玄米抹茶 (Genmaicha Matcha) RM16.90
抹茶雪糕加上一些些的巧克力粒点缀，吃起来除了抹茶浓郁，还能咬到细细的玄米，玄米味很香，吃下去还会有余香！
平时吃太多抹茶雪糕，但几乎都没有吃过抹茶里有玄米的玄米抹茶雪糕啊！Applefish超爱这口味的，玄米超增添口感的说！
口味口感因每人与餐厅制作方式而异，以上供大家参考。
What to eat @ Elit Avenue?
分子虎 Cool N2
Address: 1-1-12, Elit Avenue, Bayan Baru, Penang, Malaysia.
Business Hours: 11:00am-11:00pm (Opens Daily)
Contact Number: +6012-501 8765
Facebook Page: Cool N2 Ice Cream Malaysia
Price inclusive of GST
GPS Coordinates: 5.323161, 100.283067
那个wisky雪糕很抢镜～ 味道应该好棒的说～
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