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关于Applefish

关于Applefish

我的记忆力不好,视力不好,所以我能做的就是把我看到的都拍起来。
让镜头代表我的眼睛,用文字来表达我的思想。

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Sunday, January 15, 2017

樱花生活馆 (Sakura Living Store) @ M Mall 020, Penang


我常说,槟城是个很多元化的小岛屿,从不缺任何的进口美食。如今,M Mall已开一家售卖日本进口产品-樱花生活馆 (Sakura Living Store)。它就位于M Mall底楼“六鼎轩”和“Bon Ga韩国餐厅”之间,位置显眼。

Sunday, January 8, 2017

台湾旅玩 | 台中游记


因台湾的人文、环境还有美食,马来西亚人都很喜欢到台湾旅游。台湾曾在1895年至1945年间被日本统治,而台中是台北、高雄之后的台湾第三个城市,曾是日治时期殖民统治的中心。透过街道规划、建筑设计,其实可以感受日治时期日人对于摩登新都市的想像。

*特别感谢台湾观光局和中华航空的安排和招待*

我们乘坐高铁从台南出发到台中,只需要45分钟时间,票价为新台币650元


1. 道禾六艺文化馆 Natural Way Six Arts Cultural Center

建于1937年的台中刑务所演武场,位于台中市西区林森路33号,曾为司狱官、警察日常练武之武道馆舍,属台中市仅存的演武场。

现在由台中市政府委托财团法人经营,改名为台中刑务所演武场,简称道禾六艺文化馆。所谓「六艺」指的就是孔子说的:礼、乐、摄、御、书、数。它于2000年11月修复完工,至今已有近100年的历史,1994年登录为台中市历史建筑。


武场中央后侧设有神龛,面对神龛左侧为柔道场,而右侧为剑道场。如果你想体验武士修炼,可以报名他们40分钟的课程,价钱为新台币500元。

我们当天的指导教师是萧英杰老师,曾是台湾剑道全国冠军 


学习剑道非常注重礼仪,重视师道尊严。我们当天的指导教师是萧英杰老师,曾是台湾剑道全国冠军 。在进行体能训练之前,我们先教授基本的方式,然后萧老师再一步一步地指导我们“竹刀”的基本使用法。此活动不适合5岁以下的孩童。


日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事,源自中国。

许多旅客都来这里品尝下午茶,它位于武场旁,提供“一茶一座”,也就是一人一席位,饮一味茶,品一茶食。除此之外,他们也有代订日式定食,但需要提前50分钟预约,15人以上的话,就需提前一天预约。


儒家文化圈六艺中有「射」,可看到这里也有射箭场。

道禾六艺文化馆
地址:台中市中区林森路33号
No. 33, Linsen Road, West District, Taichung City, Taiwan.
联络号码:+886 (04) 2375 6113
入门:免费
开放时间:9:00am to 10:00pm 全年无休
剑道柔道开放时间:1:00pm to 5:00pm (每逢星期二至星期五)


2. 又见一炊烟- 无菜单料理


来访台中新社,不妨到这间著名的景观餐厅-又见一炊烟。这家餐厅不容易找,我们从台中市到新兴区只有一个小时,蛮惊讶的是,餐厅位于山上。这里午餐与晚餐采用无菜单料理,也就是没有固定的菜单,食客可以享用由厨师准备的任何菜肴,但需提前预订。用餐时间大概3小时左右,所以请好好地安排你的行程。


又见一炊烟宛如山中桃花源,景观怡然,在这里用餐闲聊,好惬意。


又见一炊烟主体分成一、二楼两层,可容纳百人,客人也可选择室内或户外的塌塌米用餐区,这里都可任选座位。


又见一炊烟的外头有特别设计了一个池畔,成为了很多人拍照留影的好地方。

我们当天吃了9道菜,价格为新台币1200元(不包括10%服务费)


酱烧南非鲍 Grilled South African Abalone with Japanese Sauce

当天的开胃菜有南非鲍鱼,这是餐厅非常罕见的美食。就算加了日本酱汁,也难掩饰鲍鱼的海鲜甜度。


季节限定蔬果卷 Seasonal Fresh Fruit Wrap

新鲜的牛蒡脆口的紫菜包裹,蛮新鲜独特,还配与水果一起食用。


牛肝菌菇炖饭 Porcini Rice

牛肝菌菇炖饭有少量的牛肝,牛油和满满的鸿喜菇,香气诱人,平时不怎么吃饭的我们,也拒绝不了它的诱惑。


柚香煎鲷鱼 Pan Fried Snapper served with fresh Pomelo

柚子的水果香甜味和煎鲷鱼搭配得很好,中和了煎鲷鱼的油腻感。


蟹膏粉丝煲 Braised Glass Noodles with Crab

除了螃蟹,还看到满满的蟹膏,配上粉丝吃,很有满足感!


香煎美国莎朗牛 Pan Fried American Sirloin Steak

香煎美国莎朗牛的熟度刚好,基本上,这一碟下肚,我们开始觉得很有饱足感。如果你是不吃牛肉者,他们也有其它选择。


山当归鸡汤 Braised Dang Gui Chicken Soup

山当归鸡汤,蛮滋补养身的一道汤水。


桂圆芋泥 Mashed Yam with Dried Longan Sauce

蛮独特的一道甜点,桂圆配芋泥,甜度刚好。

又见一炊烟- 无菜单料理
地址:台中市新社区中兴岭中兴里363-35号
No. 363-35, Zhong Xing Ling Street , Xinshe District, Taichung City, Taiwan
营业时间:11:00am to 9:30pm 每日营业
午餐:11:30am to 1:50pm
下午茶:3:00pm to 5:00pm
晚餐: 5:30pm to 7:30pm
联络号码: +886 (04) 2582 3568

3. 绿光计划- 范特喜微创文化 Fantasy Story of Culture and Arts


范特喜微创文化公司成立于2011年,悄然在台中巿美村路一段117巷萌芽和成长,目的是保存在台中市小巷找到的旧遗产建筑。他们认为,一个城市的发展不在于建造的豪华住宅,而是住在那里的人们的幸福。它以绿建筑的概念进行空间改造,引进微型创作者,共同营造现代化的艺术空间,同时保存着遗产。


来到这里,最好是以悠闲的心态来这里漫步,体验当地文化,加以了解更多关于这城市的故事。他们也有提供指南书,让旅客对着计划有方向感。


绿光计划- 范特喜微创文化
地址: 117 Lane, Section 1, Meicun Road, West District, Taichung City, Taiwan (台中市西区美村路1段).
联络号码: +886 (04) 2301 6717


4. 阿秋大肥鹅餐厅 Ah Qiu Big Juicy Goose


CP值超高的阿秋大肥鹅餐厅,可说是许多当地人的用餐首选。它位于台中市西屯区黎明路,店铺位置显眼。我们10人吃了10样菜,总价新台币5000元,不过我们当晚没有机会尝试他们著名的烧鹅,非常值得。 


泰式海鲜沙拉 Thai-styled Seafood Salad

他们的泰式海鲜沙拉混合了章鱼、虾、蟹肉和蔬菜,淋上甜酸酱的沙拉,非常的开胃。


明炉樱桃鸭 (半只) Roasted Cherry Duck

他们的明炉樱桃鸭外皮脆口,肉质软嫩,沾上梅子酱就更美味。


什锦海鲜羹 Mixed Seafood Thick Soup


双味香米糕 Steamed Glutinous Rice with Dried Sakura Shrimp and Fish Floss

我们都超喜欢这道双味香米糕,蒸糯米加上樱花虾和鱼松,可是非常美味的菜色,此时此刻,大家都忽略了卡路里这回事。


蒜泥蒸海虾 Steamed Prawns with minced Garlic

虾子很新鲜,如果你是懒惰剥虾壳的话,那就会错过这道美食了。


豉汁蒸海鲈 Steamed Sea Bass with Fermented Soya Beans

蒸鱼最重要是鲜,而他们的豉汁蒸海鲈确实没有让我们失望。


养生炖鸡盅 Braised Chicken Soup

三月份的台湾蛮冷的,喝碗热乎乎的养生炖鸡盅,损失暖和了身体。


季节鲜时蔬 Seasonal Fresh Greens

当天季节鲜时蔬-娃娃菜。


精致香美点 Dim Sum 

热腾腾的奶油包必须趁热吃哦!


水果拼盘

最后一道就是水果拼盘-西瓜。

话说,每人新台币500元,分量超大,吃得很饱,这道晚餐非常的值钱。

阿秋大肥鹅餐厅
地址: No. 13, Section 3, Li Ming Road, West District, Taichung City, Taiwan (台中市西屯区黎明路3段13号).
营业时间:11:00am to 2:00pm, 5:00pm to 10:00pm 每日营业
联络号码: +886 (04) 2251 2966
面子书专页:阿秋大肥鵝餐廳 


5. 逢甲夜市 Feng Jia Night Market


如果来到台中旅游,别跟我说你没有逛过逢甲夜市,这可是来台中必去的夜市!话说三年前来台中时,已经逛过一次,这一次又来到台中,当然也要再逛一次!


大肠包小肠


黑金刚花生


北极螺一口鲍

这里除了美食,还有许多服饰店,鞋子店,保养品专店,价廉物美,成为了许多旅客光扫货的好地方。

众多的美食里,如果你不知道要从哪下手,看到排队的档口,就准没错了。

台湾的保养品牌比如NARUKO 牛尔亲研、Dr. Wu、我的美丽日子等都可在各大的药店或屈臣氏找到。


逢甲夜市
地址: 台中市西屯区逢甲大学周围
Fu Xing Road, West District, Taichung City, Taiwan
营业时间: 5:00pm to 12:00am 每日营业

Saturday, January 7, 2017

Christmas Bash with Golden Fresh/ Pacific West


话说,去年的圣诞节前夕,Applefish很荣幸的被邀请到Golden Fresh Sdn Bhd公司庆祝Pacific West的圣诞节庆。


Golden Fresh是一家长​​期以槟城为基地的冷冻海鲜加工商,他们的海产 (尤其是Pacific West)分布于世界各地,特别是太平洋西部国家的各大超市都能找到他们的产品。他们推出了许多冷冻食物,分别有鱼类、鱿鱼和虾,3大海产。