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关于Applefish

关于Applefish

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Sunday, May 13, 2012

43 Café @Jalan Sungai Dua, Penang

那天在忙碌着工作时,看到了mailbox“出个来自Jacgy的邮件,有food review。心想,这封久违了的字眼“food review”,应该是很urgent的,不然怎么轮到他亲自send封邀请。我,算是暂时告别了“flogger”身份有两三个月,况且由于工作范围广了,人更忙了,没什么时间真的可以定下心的写关于食物的文章。

大概到了晚上,一位部落客Ken,问了我怎样,我才想起我忘了看那封邮件。后来才发现,原来Jacgy要开店了,暂时在自己的家搞些饮食。我就这样闹着说不去,但是已经知道朋友叫到,当然会去捧场,看一看他煮了些什么,准备卖些什么给食客。

居家生意,尤其是饮食,hard sell的当然是“homemade”这名堂。

Soup of the Day: Home-made Mushroom Soup with Garlic Bread (RM 3)
隐约看了当天的menu,第一道就尝试了他们的homemade mushroom soup,那是很浓厚的一碗蘑菇汤,不是我平时喝的那种creamy的蘑菇汤,刚开始喝时,还真得觉得很organic,有些不习惯呢,但是喝着、喝着又会觉得上瘾了,蘑菇汤的良伴就是garlic bread,一块面包上层撒上自制的garlic,趁热吃,味道会更棒。

Pork Pork Burger (RM 5-Original)
Pork Pork Burger (RM 5.50-Black Pepper Sauce)

Pork Pork Burger (RM 5.50-BBQ Sauce)
接下来登场的,厉害咯~猪肉汉堡包,这肯定是一个很罕见的食物,也是这里的卖点。对于许多很喜欢猪肉却很少找到猪肉汉堡包的你,肯定是佳音!况且你根本不需担心或顾虑,这猪肉到底是不是由猪颈、猪油或不良肉碎制作的。 Homemade嘛,不添加任何防腐剂和色素,当然由店家自己买材料,然后再煎烤出这健康的猪肉汉堡。

这份猪肉汉堡内涵洋葱、生菜、番茄,加上一层的起司烘焙在上层,你看了怎么不会心动呢?我很怕猪肉味,尤其是很重猪肉味的那种,我把它归类为一种不新鲜的味道,但这次的试吃,我能接受。肉质不是那种外边卖的汉堡肉的扎实,却吃得出很松软,这是另一种的口感。
汉堡分成原味、胡椒和BBQ味。对于胡椒和BBQ味,还是有待改进的,BBQ味的酱汁没有那smoky的浓味,比较偏向于只有辣味;而胡椒味的就有些偏咸,不过这次的试吃,Jacgy都在努力的听取意见和做出改良和改进。下次我再去光顾、光顾。


Double Trouble Pork Pork Burger (RM 8-Original)
Double Trouble Pork Pork Burger (RM 8.50-Black Pepper Sauce)
Double Trouble Pork Pork Burger (RM 8.50-BBQ Sauce)
Add on:
Cheese: RM1
Bacon: RM1.50
如果你认为这么一个汉堡怎么满足得了你的食欲,你可以加大,点一客Double Pork Pork Burger

Chicken Wing (RM 1.80)
每次看到鸡翼,我一定联想一首歌烧鸡翼,我自细钟意吃。烧烤后的鸡翼
刷上蜜汁后,无论外观或口感都优先。它不像外头那么浓的烤焦感,味道也恰好,不怎么很甜,至少让我觉得这鸡翼烤得很均匀,比较健康的卖相,不像外头的鸡翼,卖相非烧焦不可似的。但,店家暂时没有售卖,或许你们会在“TODAY  SPECIAL”那栏发现这道小食。

Egg Pecah Toast (RM 2) * Recommend*
Jacgy后来端了一碗红色卖相的煎蛋,咋看,像没什么特点,但当我吃了第一口时,真的会觉得回味无穷的。Casper就已经是不客气的连续吃了几口。图上的是由两粒鸡蛋煮成的,根据售卖只是一颗蛋的分量而已,或许你可以向老板加量。上次的试吃,没有烤面包的陪衬,但是我倒觉得单吃这道蛋就很有满足感,但当然要配上饭或面条才会有饱足感,不然就当它是小食。那辣椒酱/belacan酱也是homemade的哦。

Nom Nom Nom Satay (RM 1 per stick) Minimum order: 6 sticks * Recommend*
那天的沙爹正合我意,看图你就会发现一串串的沙爹全部都是鸡肉块,没有任何脂肪,不过这么健康的沙爹不是每个人有喜爱,沙爹嘛,总是要配些脂肪块才会好吃!就正如多数人吃炸鸡都最爱吃它那层炸脆了的皮。还是一样,Jacgy自创的homemade酱料来腌制这道沙爹,这真的不同于外头的烤沙爹。
 
Home-made Peanut Paste (RM 3)
这是一道很浓花生味的花生糊,个人很少吃花生,一看就知道是Casperfavor。那天的花生糊很浓厚,没有那种比较稀的感觉,就缺少了那种流动感,感觉在吃着一口又一口的花生糊而不是像液体状态的花生糊,但奇妙的是味道嗅时很浓烈,吃的时候不会有太腻的口感。
同样的,店家暂时没有售卖,或许你们会在“TODAY  SPECIAL”那栏发现这道小食。

Tomato Plum (RM 3.50) * Recommend*
100%番茄和酸梅搅成果汁,没有任何的添加水份和糖份。个人已经是到了生吃大粒番茄都觉得好吃的,但是有些人就是不怎么能接受番茄的生味,那配上酸梅一起搅拌,出来的效果就好得多了。
 
Hot Ginger Tea (RM 1.50)
热姜茶,具有驱寒气、治鼻塞的效果。我相信,如果你感到身体不适的时候,你都会来一杯来调整身子。

Hot Chocolate (RM 2.50)
Iced Chocolate (RM 3)
热巧克力和巧克力冰,肯定的是热巧克力的香气和浓度胜越巧克力冰。

他们还售卖 Hot White Coffee (RM 2.50)Iced White Coffee (RM 3) Ice Lemon Tea (Rm 2.50)、矿泉水(RM 1.20)Can Drink-100 Plus or Cola (RM 2.50)

在去他家的路途,我还真的差点迷路了。话说那时候Jacgy都还没正式的营业,不可能有什么明显的招牌,但也由于是居家生意,你们也不会看到有什么招牌显示的。他的家在于corner side,很大片的绿色叶片围绕着。5月3日的他们已经开始营业了哦!
  
图上是他家隔壁的物景。
你们可以参考以下的地图。
可以点击来放大看。

 
43 Café
Started: 3 May 2012
Business Hours: Mon - Sun: 17:30-22:00
Location: 43, Jalan Sungai Dua, 11700 Penang, Malaysia
Phone: 016-430 7009
GPS : 5.353321,100.303808
Business Transaction: Cash only


20 comments:

  1. 不错不错。。。就在我住的附近,有机会去尝尝:)

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    1. 嗯,一定要去try他们的satay,egg pecah和pork burger!!

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  2. OMG, so happy u finally updated ur blog, rmb, im ur no. 1 fan lor ;D

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    1. LOL...thanks my no1 fan....
      I feel lk not comfortable to be flogger now, after few months didn't update...

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  3. 都没察觉那里有家cafe呢。可惜没什么main course哦,呵呵。有机会会去尝尝看~ :)

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    1. 呵呵,你住哪里附近吗?没有任何的招牌,大概就是要靠word of mouth。
      暂时没什么main course,有机会你就去吃个小食吧!呵呵~~

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  4. 下次我到檳城請帶我去嘛!!好好吃好好的攝影記錄~~

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    1. 好!就带你这个和我一样是单眼皮的人去吃~~呵呵~~

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  5. 有机会会去试试看!谢谢分享!

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  6. 真的佩服你以這樣的方式介紹美食!
    好可惜,我還以為是在KL區,這些美食感覺都好便宜,不會很貴!
    謝謝你用心分享!加油!

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  7. 这里看起来很棒啊~~我要去看看了!!=)

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  8. foodtok 好像很久没有更新消息
    原来他忙这些
    祝福他生意兴隆

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  9. I'm drooling looking at all the food pix. Hahaha! This is Shirley, one of the Int'l Bloggers from S'pore dropping by from Luxury Haven to say "hello"! Just managed to find time to blog hop, don't believe we've the chance to chat during the Malacca event. Had a lot of fun there & looking fwd to sharing. Happy Blogging!

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  10. 离开那里九个月,有新餐厅咯。

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  11. 那汉堡及garlic bread最吸引我了!!!

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  12. 上回看了你的blog,我就去试试了。点了汉堡套餐,satay,egg pecah toast,和那里介绍的肉粽。食物分开吃味道还不错,一块儿吃,口味没那么好。因为中餐+西餐+马来餐的味道皆各有特色,参在一块儿吃,太糟蹋了。

    如果他是你朋友开的,请告诉他,menu有点问题哦!如果主销西餐,就放弃其它的小吃,多研发西餐的小点吧!

    请别介意我的小意见。

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    1. 你好!很高兴看到你的留言,毕竟你是看了后,再来个意见。
      menu怎样有问题呢?想了解下。
      我会转告他的,谢谢你。

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