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关于Applefish

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Tuesday, May 6, 2014

The Bake and Brew Cafe @ Lebuh Penang, Georgetown



周末的brunch,一定要有好地点、好食物、暖阳,还有几个好知己一起上桌。

不需要被任何的闹钟吵醒,就只需要睡到自然醒,让后再和友人一起到物色好的咖啡馆用餐。

我爱星期日的槟城,大概许多地方都不需要给泊车钱,你只需要找到停车位即可。



我喜欢这里,其一的原因是你不需要站着看着这墙上的Menu点餐,你只需要找个你喜欢的座位,服务生会递他们家的Menu给你

我建议蛋糕去到蛋糕柜台那儿选比较好。



我和友人相约来了这间坐落在Lebuh Penang,刚开张没多久的The Bake and Brew

话说,上星期四(劳动节)前来时,时间是早上1030分,就奇怪怎么早上10点应该营业的它却还在准备当中,后来才知道原来开营时间延迟到早上11点了。

它就在滴水坊的隔几家餐厅,也靠近附近著名的ToysCafé


我想爱吃早午餐的人跟我一样,都认为Scrambled EggEgg Benedict是最佳的选择!

这道Egg Florentine (RM 15.90+) 从经典的Egg Benedict变化而来,以嫩菠菜取代了火腿或培根的健康版本。

Egg Benedict最基本的组合有英式满福面包 (English Muffin) 、水波蛋 (Poached Egg) 、荷兰酱 (Hollandaise Sauce)


Egg Florentine的水波蛋跟满福面包之间放了不同的夹层,有嫩菠菜和熏鲑鱼。

水波蛋必须用新鲜鸡蛋,这样才能做出溏心又美味的蛋黃。


那天友人还故意切破水波蛋让我拍蛋黄流出的画面,还真的很想让我大口大口的吃了它!


告诉你,如果你是重口味的人,撒上胡椒粉的Egg Florentine味道更提味!


Classic French Toast (RM10.90+) 这片杏仁土司,面包间涂上一层花生酱,撒在面包上的杏仁片增添了香味。


淋上些蜜糖和涂上一些奶油,土司很有光泽,卖相真的很诱人。


切了一片土司来吃,入口即溶的感觉很棒,杏仁片为此增加了口感。

罪恶感在这时刻也在作祟。

管他吧,偶尔也得放松自己,享受着美丽的星期日!


友人点了Classic“English”Fish and Chips (RM19.90+), 一道很普通的英式Fish and Chips,酱料却有Tartar SauceAvocado Sauce,目前为止没什么遇到会给Avocado酱的西餐,感觉很健康、独特,唯一的缺点就是鱼肉有点腥味,有些影响当下的食欲。



Ascona Cheese Cake (RM 10.90+) JellyCheese Cake之间的口感,用勺子从上至下,一勺舀全了,一起放进嘴里,最开始是起司的味道,然后是脆脆坚果,带来不同层次的口感,让这起司蛋糕不这么的单调。

下午吃这道甜点,整个心情是很舒缓的。


而最后一道甜品-Blueberry Yogurt Mousse (RM10.90+),是店家新推出的蛋糕,朋友看它颜色很有层次感,就点了来试。


说真的,除了上层的Jelly带有口感外,这道Blueberry Yogurt Mousse味道很淡,如果你是重口味者,建议选别的甜点吧。


这里也有提供下午茶





The Bake and Brew @ Lebuh Penang, Georgetown
Address: 20E, Lebuh Penang, 10200, Georgetown, Penang.
Business Hours: 11am to 10pm. Opens Daily.
Contact Number: 604- 262 5129

26 comments:

  1. 天啊,滿溢的蛋黃,我看了都都流口水了呢!

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  2. 喜欢Egg Benedict, 所以看见没吃过的Egg Florentine很有兴趣 ; 至于甜品, 我好喜欢Blueberry Yogurt Mousse, 感觉吃了也不会太腻呢!

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    1. Egg Florentine是Egg Benedict的改版,呵呵。

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  3. 怎么没约人家去呐。。。讨厌~

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  4. 看了ken和你的介绍后,决定要找个时间去尝尝!我好想吃那个Egg Florentine,不过我又不会吃熏鲑鱼,arghhh!!!

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    1. 去跟你男友share share,哈哈

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  5. 你跟ken一起去的对吗?

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    1. 没有哦,他先去的,哈哈

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  6. i know someone in my house that would love it.

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  7. 又是槟城?看来你快要把槟城吃透透啦!!;)

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    1. 可惜怎么我永远去不完T.T

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  8. 最近无敌想吃Fish and Chips,我也是没看过有avocado酱汁的~
    我基本对avocado没什么免疫力,看到就会点~
    因为爱吃但是langkawi找不到~

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    1. 我想langkawi容易找的是海滩和巧克力,哈哈

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  9. Scrambled Egg或Egg Benedic看起来都很吸引,尤其是蛋黄流下的那张照片。嘻嘻!!~
    用餐时又多了个选择。:p

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  10. The egg florentine looks really appetizing! I should try too... Thanks for sharing! :-)

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  11. 那天五一劳动节经过时才发现这间店,男友问说要试看吗,被我拒绝了。 :P
    下次要吃 brunch时可以来这里。

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  12. Five! 我也爱星期天,因为路边的泊车位不收钱,哈哈!
    Egg Florentine被你拍得那样美味,叫人如何tahan?!

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    1. 哈哈,Egg Florentine真的值得一试

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  13. 蛋糕賣相挺特別的,太吸引人了!那個Egg Florentine的蛋汁流出來....看起來也好好吃!
    檳城越來越多特色cafe了,好像去檳城一趟啊~

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    1. 来吧,来吧~~penang welcomes you :)

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  14. 蛋黄流出的egg florentine 好诱人啊!

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