Lighthouse Coffee Bar @ Bishop Street

*The bar has been closed since 25th FEB 2014*

不懂你们有听过吗？

“要喝好咖啡，其中一步是从训练咖啡师（Barista）开始。”

其实一直都想去坐落在Bishop Street的Lighthouse Coffee Bar，上次踏入这家咖啡馆，却因高朋满座而离开了。原本还以为这咖啡馆会有楼上的，结果是令我有点失望的，毕竟这咖啡馆的空间真的不大。 若你找不到的话，它是在Kopitan Restaurant或Star Cruise办公室的隔壁。

 

提醒你们，当推门要跨步进去的时候，记得看一看地上有个黄黑线，那是警惕你这地上是高了一层的，我还以为像古屋，是多那一块的木块，就这样几乎是“扑街”的，幸亏没事，不然坐靠近门后的顾客肯定被门kiss个正。

地点

这家Lighthouse Coffee Bar就坐落在银行街的Bishop Street，不难找的，因为它的对面就是著名的Ali Nasi Lemak，我记得每当经过这一条路的时候，我妈和Casper都会称赞这家椰浆饭很出名又好吃，可惜我就是每一次都在听着重复的赞美词，却没有机会尝试，也觉得我不能去尝试这容易让我肥胖的食物，虽然好吃，但是我的身体体质不好，还是算了吧。

来由

从中了解到这里的老板名为梁志忠（Victor），他是个多重身份的老板，也就是咖啡师、咖啡爱好者及咖啡机咖啡豆销售商。看了video才知道原来老板原本是工程师，太爱咖啡的他觉得大马人都不怎么了解咖啡，想更了解咖啡的他就这样去了新加坡、美国西雅图、澳洲到欧洲学习关于“咖啡”，然后再回国开了这家Lighthouse Coffee Bar和分享与教授更多的爱好咖啡者关于咖啡知识和学习咖啡艺术，比如拉花。梁志忠希望可以以Lighthouse Coffee Bar的口号“Shine you to the World of Coffee”来带动大马人对咖啡市场的认识和生意。

点餐

如果你们初次来这家咖啡馆，记得找个位子坐下后，请到柜台拿你们的menu，想好要点什么了，再去柜台点餐和付款。

 

那天一粒米都没进肚，我和Casper两人去了邮政局一趟后就赶紧在附近医肚子，那天蛮塞车的，毕竟是星期六的下午。店员没有很热情地向你说“欢迎光临”，却很专注的看你坐下来后，站在柜台想递个menu给你。

那一刻是brunch,，我点了menu中的healthy brunch那栏的Farmer and Bloomer，我想来个很英式的“早餐”，正巧还是店的推荐之一。

而Casper就点了Italian Pasta那栏的Lighthouse Spaghetti Caffe，也是咖啡馆的推荐之一，再来就是一杯Hazelnut Mocha。

我开始到处拍照，我最喜欢这里的莫过于他们的留言墙，听闻这家店的咖啡很好喝，但更吸引我的是这一大片的留言墙。或许看太多台湾的言情小说，故事里透难免少不了这故事的情景-“男生/女生在这板上留言，而被对方看到了，再留言给对方，然后彼此开始留意彼此的字迹”。在大马，又或者可以说槟城这里，慢慢的开始有这么样的餐厅，给你随意的涂鸦、留言和抒发心情。

这里也有些杂志书本供你阅读。

喜欢上这咖啡馆的图画，更喜欢这沿墙的座位。

 

难免这位置会受大家的青睐，我才在这咖啡馆半小时，就换了3-4位顾客都选择这个位置。

这里没有像Starbucks那样，一直听到那刺耳的搅咖啡的吵雑声，但间中却遇到了一对闹着意见的情侣。男生看起来是蛮帅的，但是看着他这样的呼喝着，难免有扣了很多意象分。我很若无其事的在他们的隔壁继续拍摄，管得着他们吵什么，我的心情就是淡如止水。这家咖啡馆真的让我的心情很舒畅。

 

Tiramisu  RM11.90  *Strongly Recomended*

忘了我们还点了个甜品-Tiramisu，这里的招牌甜品。这提拉米苏的特点就在于他们是用自家的咖啡粉自制的tiramisu，有别于外面的蛋糕。很少有机会吃到这么独特的提拉米苏。它不像外头只有那些苦味的提拉米苏，带些甜、带些苦，总之独特的咖啡，真的会让我觉得它很好吃。

 

刚好来了个顾客点了需要用虹吸壶调配的咖啡，反正食物还没送上，我就向前拍调剂师在调配的咖啡，这种场景令我想起之前在Full Of Beans的时刻。调剂师还很亲切地告诉我，倒入咖啡粉后，拍照的效果会更好。我一直都觉得他很面熟，总觉得他很像某人。

Farmer and Bloomer RM10.90

Chicken ham, cheese and creamy scrambled egg with poppy seed. English bloomer served with green salad.

一份很简单的brunch，忽然间觉得很久没有吃这样的西式早餐，而且是简单得让我觉得很幸福似的。观察到面包皮那儿都是poppy seed（罌粟籽），回家Google了一番才知道，“維也納人把罌粟籽當作芝麻撒在面包上，很香且沒有毒”，它是一种在世界各地广泛使用的调味料。

 

这就是罂粟花（载至网络）。

Lighthouse Spaghetti Caffe RM15.90  *Strongly Recommended*

Home recipe with coffee, walnut and chicken sausage.

这是我们俩第一次称赞外头的意大利面好吃。怎么说?因为这里的意大利面很入味，有些咖啡粒的，面条都被很香醋浓厚的walnut吸收，还有配上弹性的chicken sausage。

 

Hazelnut Mocha RM9.50

这榛子摩卡的摩卡咖啡味，中酸至强酸，我还以为会像市场的甜性榛子摩卡，喝了之后原本有点不能接受这酸度，但是会越喝越有些甘甜的感觉，还带些榛子香味。点了杯大杯的，怎么知道看样子，像regular多一点，看一看柜台才发现，他们的“小”就像Starbucks热饮料的就是忘记点一杯有拉花的热咖啡。

临走前就是要留言，反正来了这里就是一定少不了这举动。桌上没笔，只有便利帖，吩咐了Casper帮我借笔后就随手写了自己部落格的地址，是没人看的啦，自写自爽而已，呵呵。

虽然那天很晒，但是却因为这间咖啡馆，而喜欢了那天的阳光。

后记：照相机没电了，有些照片以手机补拍，色泽不同。

Lighthouse Coffee Cafe
Logan Heritage No 4,
Bishop Street,
10300 Georgetown, Penang
Business Hours: 8:30am - 8:30pm (daily)
Office Phone: 04 - 228 8628
Direct Mobile: 012 - 436 083 (Victor)
Website: www.lighthouse-coffee.com.my
Facebook: http://www.facebook.com/profile.php?id=100000540104506