关于Applefish

关于Applefish

我的记忆力不好,视力不好,所以我能做的就是把我看到的都拍起来。
让镜头代表我的眼睛,用文字来表达我的思想。

I can be reached at: applefish1021@gmail.com or leave me msg @
http://www.facebook.com/iloveapplefish

觉得我的部落格不错,想follow的话,请在右边那个按“follow” 或“like”我的page,谢谢!




Tuesday, February 21, 2012

Lighthouse Coffee Bar @ Bishop Street


*The bar has been closed since 25th FEB 2014*


不懂你们有听过吗?
“要喝好咖啡,其中一步是从训练咖啡师(Barista)开始。”

其实一直都想去坐落在Bishop StreetLighthouse Coffee Bar,上次踏入这家咖啡馆,却因高朋满座而离开了。原本还以为这咖啡馆会有楼上的,结果是令我有点失望的,毕竟这咖啡馆的空间真的不大。 若你找不到的话,它是在Kopitan Restaurant或Star Cruise办公室的隔壁。

 
提醒你们,当推门要跨步进去的时候,记得看一看地上有个黄黑线,那是警惕你这地上是高了一层的,我还以为像古屋,是多那一块的木块,就这样几乎是“扑街”的,幸亏没事,不然坐靠近门后的顾客肯定被门kiss个正。

地点
这家Lighthouse Coffee Bar就坐落在银行街的Bishop Street,不难找的,因为它的对面就是著名的Ali Nasi Lemak,我记得每当经过这一条路的时候,我妈和Casper都会称赞这家椰浆饭很出名又好吃,可惜我就是每一次都在听着重复的赞美词,却没有机会尝试,也觉得我不能去尝试这容易让我肥胖的食物,虽然好吃,但是我的身体体质不好,还是算了吧。

来由
从中了解到这里的老板名为梁志忠(Victor),他是个多重身份的老板,也就是咖啡师、咖啡爱好者及咖啡机咖啡豆销售商。看了video才知道原来老板原本是工程师,太爱咖啡的他觉得大马人都不怎么了解咖啡,想更了解咖啡的他就这样去了新加坡、美国西雅图、澳洲到欧洲学习关于“咖啡”,然后再回国开了这家Lighthouse Coffee Bar和分享与教授更多的爱好咖啡者关于咖啡知识和学习咖啡艺术,比如拉花。梁志忠希望可以以Lighthouse Coffee Bar的口号“Shine you to the World of Coffee”来带动大马人对咖啡市场的认识和生意。
点餐
如果你们初次来这家咖啡馆,记得找个位子坐下后,请到柜台拿你们的menu,想好要点什么了,再去柜台点餐和付款。

 
那天一粒米都没进肚,我和Casper两人去了邮政局一趟后就赶紧在附近医肚子,那天蛮塞车的,毕竟是星期六的下午。店员没有很热情地向你说“欢迎光临”,却很专注的看你坐下来后,站在柜台想递个menu给你。

那一刻是brunch,,我点了menu中的healthy brunch那栏的Farmer and Bloomer,我想来个很英式的“早餐”,正巧还是店的推荐之一。
Casper就点了Italian Pasta那栏的Lighthouse Spaghetti Caffe,也是咖啡馆的推荐之一,再来就是一杯Hazelnut Mocha


我开始到处拍照,我最喜欢这里的莫过于他们的留言墙,听闻这家店的咖啡很好喝,但更吸引我的是这一大片的留言墙。或许看太多台湾的言情小说,故事里透难免少不了这故事的情景-“男生/女生在这板上留言,而被对方看到了,再留言给对方,然后彼此开始留意彼此的字迹”。在大马,又或者可以说槟城这里,慢慢的开始有这么样的餐厅,给你随意的涂鸦、留言和抒发心情。

这里也有些杂志书本供你阅读。

喜欢上这咖啡馆的图画,更喜欢这沿墙的座位。

 
难免这位置会受大家的青睐,我才在这咖啡馆半小时,就换了3-4位顾客都选择这个位置。

这里没有像Starbucks那样,一直听到那刺耳的搅咖啡的吵雑声,但间中却遇到了一对闹着意见的情侣。男生看起来是蛮帅的,但是看着他这样的呼喝着,难免有扣了很多意象分。我很若无其事的在他们的隔壁继续拍摄,管得着他们吵什么,我的心情就是淡如止水。这家咖啡馆真的让我的心情很舒畅。

 
Tiramisu  RM11.90  *Strongly Recomended*
忘了我们还点了个甜品-Tiramisu,这里的招牌甜品。这提拉米的特点就在于他们是用自家的咖啡粉自制的tiramisu,有别于外面的蛋糕。很少有机会吃到这么独特的提拉米。它不像外头只有那些苦味的提拉米,带些甜、带些苦,总之独特的咖啡,真的会让我觉得它很好吃。

 
刚好来了个顾客点了需要用虹吸壶调配的咖啡,反正食物还没送上,我就向前拍调剂师在调配的咖啡,这种场景令我想起之前在Full Of Beans的时刻。调剂师还很亲切地告诉我,倒入咖啡粉后,拍照的效果会更好。我一直都觉得他很面熟,总觉得他很像某人。

Farmer and Bloomer RM10.90
Chicken ham, cheese and creamy scrambled egg with poppy seed. English bloomer served with green salad.
一份很简单的brunch,忽然间觉得很久没有吃这样的西式早餐,而且是简单得让我觉得很幸福似的。观察到面包皮那儿都是poppy seed(罌粟籽),回家Google了一番才知道,“維也納人把罌粟籽當作芝麻撒在面包上,很香且沒有毒”,它是一种在世界各地广泛使用的调味料。

 
这就是罂粟花(载至网络)。

Lighthouse Spaghetti Caffe RM15.90  *Strongly Recommended*
Home recipe with coffee, walnut and chicken sausage.
这是我们俩第一次称赞外头的意大利面好吃。怎么说?因为这里的意大利面很入味,有些咖啡粒的,面条都被很香醋浓厚的walnut吸收,还有配上弹性的chicken sausage

 
Hazelnut Mocha RM9.50
这榛子摩卡的摩卡咖啡味,中酸至强酸,我还以为会像市场的甜性榛子摩卡,喝了之后原本有点不能接受这酸度,但是会越喝越有些甘甜的感觉,还带些榛子香味。点了杯大杯的,怎么知道看样子,像regular多一点,看一看柜台才发现,他们的“小”就像Starbucks热饮料的就是忘记点一杯有拉花的热咖啡。

临走前就是要留言,反正来了这里就是一定少不了这举动。桌上没笔,只有便利帖,吩咐了Casper帮我借笔后就随手写了自己部落格的地址,是没人看的啦,自写自爽而已,呵呵。

虽然那天很晒,但是却因为这间咖啡馆,而喜欢了那天的阳光。
后记:照相机没电了,有些照片以手机补拍,色泽不同。

Lighthouse Coffee Cafe
Logan Heritage No 4,
Bishop Street,
10300 Georgetown, Penang
Business Hours: 8:30am - 8:30pm (daily)
Office Phone: 04 - 228 8628
Direct Mobile: 012 - 436 083 (Victor)
Website: www.lighthouse-coffee.com.my
Facebook: http://www.facebook.com/profile.php?id=100000540104506

27 comments:

  1. TIRAMISU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    huhuhuhu T.T

    ReplyDelete
  2. 看起来很不错~ 有机会要去试试看^_^

    ReplyDelete
  3. 我很喜欢咖啡,我相信我会喜欢上这家咖啡屋!加上那里的食物看起来也不错!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 珊姑娘,这的确是个好地方,就是地方比较小了一点而已。

      Delete
  4. 有去过,东西还不错吃,咖啡nice!

    ReplyDelete
  5. 好像很好吃勒。
    下次有機會去試下。
    話說,你拍照技術越來越好。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 嗯,有机会你来这里的话,就去try try。
      谢谢你的赞赏,但是我还在原地踏步呢。

      Delete
  6. 哎哟。。还以为在KL叻。。想去试。。呵呵
    原来在PENANG。。。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 呵呵,有机会来檳城的话,可以来这里吃很多美食^^

      Delete
  7. 环境很好哦 ,看到那个Tiramisu,流口水~~

    ReplyDelete
  8. 星洲日报有介绍过~他们家的咖啡和提拉米苏!但是就是迟迟没有机会去试试!槟城的餐厅/cafe实在太~~~多!@@

    ReplyDelete
    Replies
    1. 原来星洲日报有介绍过,我都还不知道呢,呵呵。
      有机会你就去哪儿拍照,顺便尝咖啡^^

      Delete
  9. It opens until 8.30pm only? The mocha, it taste sour? How's the sour? Very obvious one or slightly sour one?

    ReplyDelete
    Replies
    1. yup, until 8:30pm only, can conclude that most of the restaurants in tht area are the same business hours :)
      Quite short time,right?

      Their mocha is unlike the outside sweet+bitter mocha, theirs 1 is really sour at first, then u will drink till u feel ok, i love this sour...

      Delete
    2. "Drink till you feel okay" means the sour still there, just you will feel okay with the sour, right?

      Delete
    3. For me, it is...like become addicted :)

      Delete

欢迎留言,您的留言=我的动力^^