[素食]古雅料理 | Coya Healthy Cuisine @ Lorong Selamat, Penang

上星期很荣幸的被邀请试古雅料理 (Coya Health Cuisine)，它坐落在Lorong Selamat的尾端，是家素食料理餐厅，走着健康路线的它，蛮受大众欢迎。

这是我第二次的到访，第一次来这里也事隔几个月了。这次因他们推出新餐单，所以受邀来试菜。

白色为题的餐厅，视觉上很舒服、干净。

Golden Pumpkin Sour Plum RM6.50 *Recommended*

第一道料理上桌的有金南瓜酸梅。切薄的南瓜片平躺在沙拉丝上，脆口的南瓜片以酸梅和辣椒粒搭配，整体的口感不错，吃下很爽口，唯独味道偏向芒果口味。

Deep Fried Eel RM10.50 *Strongly Recommended*

卖相像炸鳗鱼的这道炸蘑菇，咋看没有什么卖相，可是吃过的友人都赞说好吃。

好吧，我不能以貌取食，吃下才知道这是蛮有嚼劲的炸蘑菇，难怪这小吃那么受欢迎。

Bak Kut Teh RM12.00

由于我不怎么喜欢吃猪肉，更不可能吃正宗的肉骨茶，所以来到Coya点健康版的肉骨茶会让我觉得吃得开心和安心。

我是很佩服店家怎么可以那么花心思，他们的人工五花肉纹很明显，看似真的五花肉。

多种药材加以配料，热乎乎的肉骨茶配饭吃绝对是很好的选择。

Curry Chicken Rice RM12.00

这道咖喱鸡饭，配有印度开胃小吃－papadum和泡菜。当我看到这只素鸡腿时，只觉得很可爱。这道咖喱鸡饭和其它的素食咖喱鸡饭的口感一样，中规中矩，没什么特别。

White Tomyam RM8.50 *Recommended*

原以为这碗是普通的水饺清汤，结果我错了。

这碗是白东炎，里头有的是自制的素水饺，配以一些萝卜、芦笋和豆卜。单单的酸辣汤底，喝下还觉得蛮开胃的，个人觉得还不够酸辣呢，但若可以配以拉面或米粉，那就真的很棒。

Green Pepper Bolognese Spaghetti RM12.50 (Top up RM2 for a drink and desserts/ fruits)

这道新菜肴－绿椒肉酱意大利面以蘑菇碎、黑胡椒和青椒煸炒。蘑菇碎代替了肉类，意大利面充满了青椒和胡椒味，的确很重口味的一道美食。

若你是重口味者，那的确是适合你。

Hot & Spicy Noodle RM10.50

这道炒面与绿椒肉酱意大利面相比之下，我们较喜欢后者，感觉普普，若你喜欢清淡的面食，不妨点这道，但个人不是很建议。

Portobello Giant Mushroom Burger RM49.90

接下来重头菜出场了，有他们自制的波托贝洛蘑菇巨型汉堡 （Portobello Giant Mushroom Burger），波托贝洛蘑菇是种罕见的大蘑菇，模样扁平，呈褐色，肉质很厚，可代替汉堡肉饼，成为健康、养身又美味的素食汉堡。

店家用了黄梨酱来腌制波托贝洛蘑菇，作为汉堡的面包，而肉馅则以猴头菇、土豆泥、香料和草药弄成，整粒汉堡的营养丰盛，可降低胆固醇和高血压。

不过，好吃的东西通常都得等候，所以这个波托贝洛蘑菇巨型汉堡需两天前预定，请拨打－04-226 2357。

我们尝试了以下的饮料：

Fair Lady (Celery, Apple, Bitter Gourd) RM10.90

Red Queen (Pineapple and Beetroot) RM12.00

Banana Lassi RM9.90

Jackfruit Lassi RM10.90

个人觉得Jackfruit Lassi因为少见，很特别，值得一试。

适逢九皇爷节日来临，Coya提供了长达10天的便当给部分槟城的孤儿院。

除此之外，Coya也有售卖素食便当，价格为RM5，日期介于2014年9月23日至2014年10月2日。

Applefish支持这活动，捐助了。若你有兴趣捐款，可以到Coya餐厅捐助或留意他们在面子书的活动。

最后感谢Coya的邀请。

Coya Healthy Cuisine @ Lorong Selamat

Address: 4A, Lorong Selamat, 10400 Georgetown, Penang

Business Hours: 11.00am-3.00pm, 5.30pm-9.30pm (Closed on Monday)

Contact Number: +604-226 2357

Email: coyahealthycuisine@yahoo.com

Facebook Page: Coya Healthy Cuisine古雅料理 

GPS Coordinates: 5.419183, 100.326291

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