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关于Applefish

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Tuesday, September 16, 2014

[素食]古雅料理 | Coya Healthy Cuisine @ Lorong Selamat, Penang



上星期很荣幸的被邀请试古雅料理 (Coya Health Cuisine),它坐落在Lorong Selamat的尾端,是家素食料理餐厅,走着健康路线的它,蛮受大众欢迎。

这是我第二次的到访,第一次来这里也事隔几个月了。这次因他们推出新餐单,所以受邀来试菜。


白色为题的餐厅,视觉上很舒服、干净。



Golden Pumpkin Sour Plum RM6.50 *Recommended*

第一道料理上桌的有金南瓜酸梅。切薄的南瓜片平躺在沙拉丝上,脆口的南瓜片以酸梅和辣椒粒搭配,整体的口感不错,吃下很爽口,唯独味道偏向芒果口味。


Deep Fried Eel RM10.50 *Strongly Recommended*

卖相像炸鳗鱼的这道炸蘑菇,咋看没有什么卖相,可是吃过的友人都赞说好吃。

好吧,我不能以貌取食,吃下才知道这是蛮有嚼劲的炸蘑菇,难怪这小吃那么受欢迎。



Bak Kut Teh RM12.00

由于我不怎么喜欢吃猪肉,更不可能吃正宗的肉骨茶,所以来到Coya点健康版的肉骨茶会让我觉得吃得开心和安心。


我是很佩服店家怎么可以那么花心思,他们的人工五花肉纹很明显,看似真的五花肉。

多种药材加以配料,热乎乎的肉骨茶配饭吃绝对是很好的选择。



Curry Chicken Rice RM12.00

这道咖喱鸡饭,配有印度开胃小吃-papadum和泡菜。当我看到这只素鸡腿时,只觉得很可爱。这道咖喱鸡饭和其它的素食咖喱鸡饭的口感一样,中规中矩,没什么特别。



White Tomyam RM8.50 *Recommended*

原以为这碗是普通的水饺清汤,结果我错了。

这碗是白东炎,里头有的是自制的素水饺,配以一些萝卜、芦笋和豆卜。单单的酸辣汤底,喝下还觉得蛮开胃的,个人觉得还不够酸辣呢,但若可以配以拉面或米粉,那就真的很棒。


Green Pepper Bolognese Spaghetti RM12.50 (Top up RM2 for a drink and desserts/ fruits)

这道新菜肴-绿椒肉酱意大利面以蘑菇碎、黑胡椒和青椒煸炒。蘑菇碎代替了肉类,意大利面充满了青椒和胡椒味,的确很重口味的一道美食。

若你是重口味者,那的确是适合你。


Hot & Spicy Noodle RM10.50

这道炒面与绿椒肉酱意大利面相比之下,我们较喜欢后者,感觉普普,若你喜欢清淡的面食,不妨点这道,但个人不是很建议。


Portobello Giant Mushroom Burger RM49.90

接下来重头菜出场了,有他们自制的波托贝洛蘑菇巨型汉堡 (Portobello Giant Mushroom Burger),波托贝洛蘑菇是种罕见的大蘑菇,模样扁平,呈褐色,肉质很厚,可代替汉堡肉饼,成为健康、养身又美味的素食汉堡。



店家用了黄梨酱来腌制波托贝洛蘑菇,作为汉堡的面包,而肉馅则以猴头菇、土豆泥、香料和草药弄成,整粒汉堡的营养丰盛,可降低胆固醇和高血压。

不过,好吃的东西通常都得等候,所以这个波托贝洛蘑菇巨型汉堡需两天前预定,请拨打-04-226 2357。


我们尝试了以下的饮料:

Fair Lady (Celery, Apple, Bitter Gourd) RM10.90
Red Queen (Pineapple and Beetroot) RM12.00
Banana Lassi RM9.90
Jackfruit Lassi RM10.90

个人觉得Jackfruit Lassi因为少见,很特别,值得一试。


适逢九皇爷节日来临,Coya提供了长达10天的便当给部分槟城的孤儿院。

除此之外,Coya也有售卖素食便当,价格为RM5,日期介于2014年9月23日至2014年10月2日。

Applefish支持这活动,捐助了。若你有兴趣捐款,可以到Coya餐厅捐助或留意他们在面子书的活动。

最后感谢Coya的邀请。


Coya Healthy Cuisine @ Lorong Selamat
Address: 4A, Lorong Selamat, 10400 Georgetown, Penang
Business Hours: 11.00am-3.00pm, 5.30pm-9.30pm (Closed on Monday)
Contact Number: +604-226 2357
Email: coyahealthycuisine@yahoo.com
GPS Coordinates: 5.419183, 100.326291
Service Charge: No
Government Tax: No

8 comments:

  1. 我都没有机会吃到那“肥猪肉” :(

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  2. 午餐看這個真的想立馬飛奔去吃!!

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  3. 不错,好多样化的素食料理~
    看了你的分享,我最想试试那个mushroom burger 和素肉骨茶!!(饿)

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  4. yum yum ... 那道炸mushroom 还有bak ku teh 我好想尝试!

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