Uncle Jang Korean Restaurant @ Vantage Desiran Tanjung, Penang

Uncle Jang终于进攻槟城，他们在面子书公布在2015年4月30日的傍晚6时，正式开幕。Uncle Jang早已在Setapak、Kota Damansara、Bukit Rimau、Bukit Indah、Mont Kiara和Puchong等地区经营。Uncle Jang就坐落在Tanjung Tokong，位于Vantage的第一楼，也就是Best Point电器店的楼上。若你不清楚Vantage的所在位置，它其实就位于Tesco Tanjung Pinang的对面。

听身边的友人曾对Uncle Jang赞不绝口，上次去Ampang分行发现没开店，而没有机会尝试他们的Dak-Galbi。

槟城的Uncle Jang不像其它的韩式餐厅，这间分行充分的利用空间，座位摆得满满的，算是很拥挤的场面。

Dak-Galbi是一种韩式铁板料理，店员放入调味料和佐料如包菜、鸡肉块、地瓜和年糕等，经过炒热后再加入我们另add on的配料，如拉面／乌冬面、乳酪、蘑菇或乳酪年糕。

来到Uncle Jang进餐，只需点你所需要的韩辣式炒鸡 (Dak-Galbi)分量，最少需点两人份。这里的Dak-Galbi分为Original Spicy (RM21+)和Super Spicy (RM22+)。

我们点了两人份的Original Spicy Dak-Galbi (RM42+)，多加了拉面 (RM6+)、一粒蛋 (RM1+)和乳酪(RM8+)。

这是我自己夹好的Dak Galbi。

吃过隔几家的“春川Dak-Galbi”，他们家的份量惊人，这次来到Uncle Jang，我有点担心吃不完，可是却发现原来加了拉面也不能吃得饱。其一原因除了有些小份，其二就是他们没有提供多种韩国拌菜 (Ban Chan)，有的只是韩国泡菜、生菜和洋葱片。

各位顾客可以在自己的椅子取得自己的围巾套在自己的身上，店员都会帮忙我们下锅炒菜，我们只需要拍照 （现在时代不同了）和“等开餐”。

餐后感言：

由于新开张，吸引了很多人潮，两位老板和三位员工，大家都忙得不可开交，没有足够的经验和人力来迎接顾客，搞到很多顾客在外久等，即使店员已清理好座位，顾客还是得在外头等候，没有人安排他们入座。

我们和隔壁桌的顾客找到位置也需要等5-10分钟才有人要招待我们下单，结果递给我们水，迟迟没有给我们杯子。

在他们开张的第一天，我致电想在隔天预定座位，结果外劳接电话，又遇到鸡同鸭讲的情况，就决定只能亲自光临其店了。

个人认为“春川Dak-Galbi”比较香和好吃，选择又比较多。或许Uncle Jang在KL分行的较好吃，我不认为会很钟情于这家的Dak-Galbi。 ＊纯属个人意见＊

Uncle Jang Korean Restaurant @ Vantage

Address: C-1-10, VANTAGE, Jalan Desiran Tanjung, 10470 Penang (opposite TESCO Tanjung Tokong)
Business Hours: 12:00pm-3:00pm; 6:00pm-10:00pm

Contact Number: 04-890-7986 / 010-256 7210

Facebook Page: Uncle Jang Korean Restaurant 

GPS Coordinates: 5.456735,100.307372

Service Charge: 6%