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关于Applefish

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Wednesday, November 5, 2014

Chun Cheon Dak Galbi Korean BBQ @ Vantage Desiran Tanjung, Penang


话说,过去的十月份是我的生日,由于还有一名友人跟我相差几天就一起办庆生会。

从韩国回来数个月的友人们中了很深的韩国毒,所以他们决定来坐落在Vantage Desiran Tanjung的春川韩国餐厅,回味韩国菜。

之前向你们介绍过这栋建筑物的Asiatique,这次就介绍位于一楼的春川韩国餐厅 (Chun Cheon Dak Galbi Korean Food)。这座建筑物就坐落于Tesco Tanjung Pinang 的隔壁,有着显眼的招牌,一点都不难找。



Chicken Dak Galbi RM26/pax (minimum order: 2 pax)

Dak Galbi顾名思义就是一种韩国流行的炒辣鸡丁,所以来到这里必点他们家的Chicken Dak Galbi。


腌制的辣椒鸡腿肉陪白菜切片、洋葱、大葱、甜番薯、紫苏叶和年糕,再加上韩国甜酱-Gochujang煸炒,是春川道地的美食。这一道Dak Galbi可以选择加入年糕、拉面、乌东面、炒饭和起司,所以年糕是我们要求加入的。



这里唯一的弱点就是没有抽油机,优点是你不需要动手炒,店员会帮忙我们看火和炒熟。我们各自穿上他们家的红色围裙,怕的是煸炒的过程中沾到了我们的衣服,这也成为了许多人爱穿围巾拍照的好地方。




由于我们多点起司,所以当煸炒好后,店员就会倒入一碗的起司,关盖等起司融化再煸炒一番。整个过程大概15分钟,那我们就可以开始享用。个人喜欢配上生菜一起吃。


这的Ban Chan,也就是韩国配菜有六种选择,分别于韩国泡菜、生菜、番薯泥、炒冬粉和沙拉。我对他们的韩国泡菜特别钟情,而友人和我也很喜欢他们的炒冬粉和番薯泥。照片上,你有没有发现,番薯泥已经不见一半,就因为被贪吃的友人先吃为快,哈!




Samgeyopsal/ Barbecue Pork Belly RM28/ pax (minimum order: 2 pax)

由于我不吃猪肉,但很爱牛肉,而另一位寿星婆最爱猪肉,所以友人们另点了一份牛肉和一份猪肉。



不经腌制的五大片五花肉,配上韩国泡菜、金针菇、甜番薯和洋葱呈现在热盘上,员工还是一样的亲自帮我们烧烤,再把烤熟的五花肉和韩国泡菜,剪成一小片的让我们享用。



烧烤好的五花肉,就算没有腌制,当配上生菜和Ssamjang酱就已经很美味了,我试了一片,五花肉的确很新鲜,没什猪骚味,Ssamjang酱很香,配上生菜就增加口感。



Unyang Bulgogi/ Barbecue Beef RM38

这碟烧烤牛肉片用特制的酱油腌制,我不清楚是不是我们座位的烧烤盘已完全被占据,所以员工端来的烤牛肉片已经是熟了。


这里的烤牛肉片,还有些许的杏鲍菇片在端,而一大片的洋葱片就在烤牛肉片的底部。

牛肉片不会烤得很硬,咬下去蛮有嚼劲,不会很干涩。

友人和我一样,觉得这道烤牛肉片没令我们失望。

由于友人为了这次的庆生,提早致电,结果遇到外劳听不懂而盖电话,而再选择晚间的时间打去,希望韩国老板在店内,情况会比较好。所幸,最后还是成功订到位子。

这里的韩国餐厅和别家一样,都是聘请外劳为服务生,就连我们沟通都会困难,拍照时,由于他们不会用我的相机,所以最后我只好放在他们的柜台,自拍好了,效果还不赖。

*有些照片的 watermark名为chun chuan,由于原先是用华语的“春川”直接翻译,结果错了。不好意思*










Chun Cheon Dak Galbi Korean BBQ
Address: No. A1-6 & A1-7, Vantage Desiran Tanjung, 10470 Tanjung Tokong, Penang.
Contact Number: 04-890 8749
Business hours: 11am-2pm, 6pm-10pm
Service Charge: 10%
Government Tax: 6%
GPS Coordiantes: 5.4553022,100.3070505

9 comments:

  1. 好像还不错,下次可以挖朋友去吃!

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  2. Applefish, 那个炒辣鸡丁和烤肉, 一定是跟人头算的吗? 还是可以要求几人份算的? Thanks ^^
    半夜狂流口水中哈哈

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    1. 点餐时要至少两人份的分量,没有人头计算的,呵呵。

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  3. 我一直对uncle jang很好奇,也是专门提供这种Dak Galbi的,现在槟城也有了我就有机会去尝试了!

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    1. 伤心咯,上次去kl想去uncle jang结果没开

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  4. 我最爱dal galbi了,但另一半就兴致缺缺 :(

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  5. U so fast already try tis restaurant...

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