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关于Applefish

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Sunday, May 10, 2015

Paprika Cuisine @ Jalan Raja Uda, Penang


这次要介绍的是位于北海Raja UdaPaprika Cuisine,这家餐厅已营业一年多左右。持着Pork FreeNo MSG的品质保证,代表着Paprika很重视他们的食物品质,加上店家对厨房方面蛮严苛,他们都尽量以“10分钟内上菜”的服务来招待客人。

Paprika是以西餐为主的餐厅,舒适和宽阔的餐厅环境适合家人、朋友和情侣到此聚会。每逢星期三和五的晚上9点至凌晨12点都会有驻唱歌手现场表演。



番茄普切塔 Spicy Tomato Bruschetta RM6.90

我们点了番茄普切塔为我们的开胃菜,Paprika的Bruschetta入口香脆,他们的铺料有新鲜的番茄、蒜蓉和橄榄油做成,会吃到有些微辣的感觉,原因是厨师加入了独特秘方,为的是有别于传统的Bruschetta味,刺激着顾客的味蕾。


野香蘑菇汤 In-House Mushroom Soup RM7.50++

我很喜欢吃西餐的时候喝蘑菇汤,我总觉得西餐好不好吃,首先就得看厨师对蘑菇汤的心思。

这里的野香蘑菇汤采用Shiitake Mushroom,每一口都喝到一粒粒的蘑菇碎。这里的蘑菇汤没那么浓稠,个人觉得如果汤汁再浓一点,那就会更棒。




匈加利式烤鸡扒 Hungarian Chicken RM18.50++

他们的每份鸡扒都是BBQ Glazed Chicken,而这道匈加利式烤鸡扒则淋上了Paprika特质的匈加利式酱汁,酱汁是由红橙两色灯笼椒弄制,还有淡淡的茴香味,吃起来很开胃。



烤鸡扒罗勒清酱意大利面 Grilled Chicken with Pesto RM15.90++

刚说了他们的每份鸡扒都是BBQ Glazed Chicken,这份烤鸡也不例外。新鲜的罗勒叶,蒜末和橄榄油的味道裹着面条,这种搭配还蛮特别的。



淡水龙虾香蒜辣椒意大利面 Slipper Lobster Aglio Olio RM18.50++

平时看到餐厅都是“大虾”香蒜辣椒意大利面,这次很惊讶看到了“淡水”龙虾香蒜辣椒意大利面。

Paprika的淡水龙虾肉质细嫩,味道鲜美香甜。他们的蒜辣椒意大利面还有红橙灯笼椒、洋葱和苏东为配料,好丰富的一份意面!



香辣鸡比萨 Spicy Chicken Pizza RM14.90++

酥脆的薄干脆饼表面覆盖着上一层Spicy Arrabbiata酱,比萨上铺满了手撕红烧鸡肉、洋葱和红辣椒,再撒上新鲜的马苏里拉 (Mozzarella)和车打(Cheddar)芝士,Cheddar味道香浓而Mozzarella带些淡淡的奶味。

我想或许Paprika的Mozzarella份量没放那么多,他们的比萨没有牵丝的效果。个人觉得他们的比萨有些干涩,所以我不停的偷点了Hungarian Chicken的酱汁。

这份香辣鸡比萨是最适合与友人聚餐点的美食。



黄金砖块 Golden Toast RM11.90++

我们点了店家推荐的“黄金砖块”作为甜点。这里的“黄金砖块”就像儿时吃到牛油烤吐司的回忆。

当服务生端上桌时,看到了很多块叠成的吐司,卖相顶像座小黄金山。Paprika把吐司裹上牛油,再把它炸得金黄色的,然后再吐司上抹一层的粗糖,加上一粒的香草雪糕在端。

吐司炸得很香脆,配上冰冷得雪糕,一冷一热的口感,很刺激味蕾呀!


香芋奶昔 Yam Milk Shake RM8.90++

芋頭的清香与鮮奶味非常合拍,香芋味很浓,口感顺滑,不会太甜。

Mix Berry (Mulberry & Cranberry) RM7.50++

果桑(Mulberry)具有软化血管、增强免疫力功能等功效,而蔓越莓(Cranberry)具有防止泌尿道感染功能,这两种植物对女生都有很大的帮助,味道酸甜,很清新的一杯健康饮料。









Paprika Cuisine
Address: 210, Jalan Raja Uda, Pusat Perniagaan Raja Uda (Opposite Just Something Cafe)
Business Hours: 12:00pm-12:00am Daily (Except Wednesday, Friday and Saturday open until 1:00am) 
Contact Number: +604-323 5042
Facebook Page: Paprika Cuisine 
GPS Coordinates: 5.4223161,100.3810988
GST & Service Charge: Yes

2 comments:

  1. 我住在 raja uda, 都不知道原来这里有一个卧虎藏龙的好地方

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