G Hotel Gurney至2007年开营以来都以举办“婚宴”而闻名,平均每年都会举办大约70场婚宴。他们拥有宽敞华丽的大宴会厅,可供七百位宾客欢聚一堂。
今年2015,G Hotel有了间姐妹酒店-G Hotel Kelawai,以新场出发,一样的也推出“婚宴” 场地。
第二道则有Eight Treasures,也就是Chef Ong的红烧鱼翅。这八宝内有真鱼翅、从日本进口的干贝、蟹肉、 海参、鱼鳔、鱼嘴、蘑菇和竹笋。我相信很多人反真鱼翅,G Hotel也可以让你以其它材料代替。
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接着有Roasted Pi Pa Duck Combination with Strawberry Chicken。这脆皮琵琶鸭淋上了海鲜酱(Hoi Sin Sauce),香脆可口,而草莓鸡肉已去骨,再炸到香脆后淋上独特的草莓酱汁,我本以为味道偏向酸味,可它较偏甜,很开胃的一道晚宴菜肴。
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G Hotel Kelawai等候厅 |
G Hotel Kelawai共有6间多功能会议厅,命名为Forum1至Forum6, 而Forum 5和6则是宴会厅,它可摆10人桌,高达12张。
他们的婚礼专家设计了两种配套-Sensual (RM1188++/桌) 和Intimate (RM1388++/桌)。这两种配套的最低限额是10桌。
这次要介绍的是G Hotel Kelawai的Intimate晚宴配套,这包含了八道中式料理、中国茶(无限添加)、汽水或果汁饮料。
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所有的晚宴配套都有以下布置和设施:
-投影屏幕
-多媒体投影机
-红毯
-鲜花造型布置于宴会厅、所有的餐桌和签到台
-鸡尾酒 (晚宴前)
-三层婚礼蛋糕
-2支有气果汁 (敬酒仪式)
-签到书 & 请柬
-给予来客的小蛋糕
G Hotel的冷盘有4种冷热前菜-Kerabu Mango with Crystal Dried Prawns,Crispy Coconut Prawn Roll, Baked Mussels with Cheese和Fresh Scallops with Macadamia Nuts。
若你喜欢海鲜,那这道冷盘绝对适合你。
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当晚受我们青睐的是Steamed Cod Fish in Supreme Soya Sauce。这蒸鳕鱼是以厨师独特秘制的酱油烹煮,人生有多少回合会在婚宴上尝到入口即化和肉质非常细腻的鳕鱼,当晚真的很有口福!
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每每出席晚宴,我都很期待有这道西兰花-Braised Kwai Fei Abalone and Fresh Fish Maw with Broccoli,酱汁渗入西兰花,而鲍鱼片和鱼鳔给予不同层次的口感。
另一道则是Fried Shelless Prawn with Golden Egg Yolk Sauce,鲜虾和咸鸭蛋炸得金黄色,入味得很,不必在晚宴中剥虾壳省略了不少麻烦。
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Smoked Salmon Pineapple Fried Rice in Pineapple Boat有烟熏三文鱼块和黄梨块,超喜欢这倒炒饭,因为烟熏三文鱼块让这个炒饭好提味。
最后我们以Chilled Mango with Lychee Pox为当晚的句点,这道甜品在香港是必试的甜品,里头有一粒粒的冰淇淋在芒果甜品内,加上还有酸酸的荔枝爆球丸,还真的融入我心。
G Hotel的晚宴也有提供20%折扣房价给予当天晚宴的客人。
如果你对G Hotel的婚宴配套有兴趣的话,请致电新604-2380000或邮寄g4u@ghotel.com.my。
Say I-Do in Style with G Hotel Kelawai
Address: 2, Persiaran Maktab 10250 Penang
Contact Number: +6 04 - 219 0000
Email Address: g4u@ghotel.com.my
Facebook page: https://www.facebook.com/GHotel.Penang
GPS: 5.4363404,100.3070121
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