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关于Applefish

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Saturday, May 16, 2015

Say I-Do in Style with G Hotel Kelawai, Penang


G Hotel Gurney至2007年开营以来都以举办“婚宴”而闻名,平均每年都会举办大约70场婚宴。他们拥有宽敞华丽的大宴会厅,可供百位宾客欢聚一堂

今年2015,G Hotel有了间姐妹酒店-G Hotel Kelawai,以新场出发,一样的也推出“婚宴” 场地



第二道则有Eight Treasures,也就是Chef Ong的红烧鱼翅。八宝内有真翅、从日本口的干贝、蟹肉、 海参鱼鳔、鱼嘴、蘑菇和竹。我相信很多人反翅,G Hotel也可以你以其它材料代替。



 
接着有Roasted Pi Pa Duck Combination with Strawberry Chicken脆皮琵琶淋上了海鲜酱(Hoi Sin Sauce),香脆可口,而草莓鸡肉已去骨,再炸到香脆后淋上独特的草莓酱汁,我本以为味道偏向酸味,可它较偏甜,很开胃的一道晚宴菜肴。

G Hotel Kelawai等候厅

G Hotel Kelawai共有6间多功能会议厅,命名为Forum1至Forum6, 而Forum 5和6则是宴会厅,它可摆10人桌,高达12张。

他们的婚礼专家设计了两种配套-Sensual (RM1188++/桌) 和Intimate (RM1388++/桌)。这两种配套的最低限额是10桌。

这次要介绍的是G Hotel Kelawai的Intimate晚宴配套包含了八道中式料理、中国茶(无限添加)、汽水或果汁饮料。


所有的晚宴配套都有以下布置和设施

-投影屏幕
-多媒体投影机
-红毯
-鲜花造型布置于宴会厅、所有的餐桌和签到台
-鸡尾酒 (晚宴前)
-三层婚礼蛋糕
-2支有气果汁 (敬酒仪式)
-签到书 & 请柬
-给予来客的小蛋糕


G Hotel的冷盘有4种冷热前菜-Kerabu Mango with Crystal Dried Prawns,Crispy Coconut Prawn Roll, Baked Mussels with Cheese和Fresh Scallops with Macadamia Nuts

若你喜欢海鲜,那这道冷盘绝对适合你。



当晚受我们青睐的是Steamed Cod Fish in Supreme Soya Sauce。这蒸鳕鱼是以厨师独特秘制的酱油烹煮,人生有多少回合会在婚宴上尝到入口即化肉质非常细腻鳕鱼,当晚真的很有口福!



每每出席晚宴,我都很期待有这道西兰花-Braised Kwai Fei Abalone and Fresh Fish Maw with Broccoli,酱汁渗入西兰花,而鲍鱼片和鱼鳔给予不同层次的口感。






另一道则是Fried Shelless Prawn with Golden Egg Yolk Sauce,鲜虾和咸鸭蛋炸得金黄色,入味得很,不必在晚宴中剥虾壳省略了不少麻烦。



Smoked Salmon Pineapple Fried Rice in Pineapple Boat有烟熏三文鱼块和黄梨块,超喜欢这倒炒饭,因为烟熏三文鱼块让这个炒饭好提味。



最后我们以Chilled Mango with Lychee Pox为当晚的句点,这道甜品在香港是必试的甜品,里头有一粒粒的冰淇淋在芒果甜品内,加上还有酸酸的荔枝爆球丸,还真的融入我心。

G Hotel的晚宴也有提供20%折扣房价给予当天晚宴的客人。

如果你对G Hotel的婚宴配套有兴趣的话,请致电新604-2380000或邮寄g4u@ghotel.com.my


Say I-Do in Style with G Hotel Kelawai
Address: 2, Persiaran Maktab 10250 Penang
Contact Number: +6 04 - 219 0000
Email Address: g4u@ghotel.com.my
Facebook page: https://www.facebook.com/GHotel.Penang
GPS: 5.4363404,100.3070121

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