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关于Applefish

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Monday, April 6, 2015

煮炒|厤华海鲜小厨 Liva Seafood Restaurant (Beside Shell Petrol Station) @ Weld Quay, Penang


槟岛码头那带除了有著名的爱玉冰、姓氏桥、炸年糕,附近还有很有历史悠久的海鲜餐馆。当这地方越来越商业化时,Applefish还是想单纯的在这一区寻找价钱公道的煮炒。

话说,上星期又来到周末,已经开始没什么想去逛咖啡馆扮文艺了。续上次介绍过“王子海鲜煮炒”,这次就介绍坐落在Weld QuayShell Petrol Station旁的“厤华海鲜小厨” (Liva Seafood Restaurant)

厤华海鲜小厨 Liva Seafood Restaurant

当天点了芒果鸡、咸蛋赖尿虾(又称虾蛄)、咸鱼炒豆苗和虾煎蛋。



芒果鸡 Mango Fish RM12.00

这里的芒果鸡就没怎么看到有芒果片,反而就是炸好的鸡肉块铺在他们的甜酸酱上,再撒上些洋葱和薄荷叶。

Applefish还蛮喜欢这道芒果鸡,就觉得酱汁就应该再多些。



咸蛋炒赖尿虾(又称虾蛄) Salted Egg Fried Mantis Shrimp RM6.00

这里的咸蛋炒赖尿虾的咸蛋是打碎了与赖尿虾一起炒,所以会看到很大片的咸蛋碎和白咸蛋。

如果你是喜欢吃到咸蛋和赖尿虾的各别口感,那这碟就很适合你的胃口,但个人却较喜欢咸蛋包裹着瀨尿虾,炒得很脆口的那种炒法。第一次尝试这种炒法的咸蛋炒赖尿虾,加入咖哩叶味道令它更提味,瀨尿虾有的口感较脆又爽口,有的口感则较软。



咸鱼炒豆苗  Salted Egg Fried Bean Sprouts RM8.00

这里的咸鱼炒豆苗不会很咸,反而你不会觉得你点的这一道咸鱼炒豆苗有咸鱼的感觉。

他们的咸鱼炒豆苗里除了又豆苗和咸鱼还有冬菇块,冬菇的甜中合了咸鱼的咸,当然他们也给了两小块的咸鱼,所以还是会吃到豆苗的甜味。


虾煎蛋 Stir-fried Eggs with Shrimps RM6.00

这看似很普通的煎蛋,里头隐藏了些小虾在内,虾子蛮新鲜和弹牙,虽说是很简单的一道煎蛋,但吃得蛮满意的!

这里只售卖白饭,没有糙米饭,每碗白饭 (White Rice)售价为RM1.00



厤华海鲜小厨 Liva Seafood Restaurant
Address: 8, Weld Quay, 10300 Penang (Beside Shell Petrol Station)
Business Hours: 6:00am - 11:00pm
Contact Number: 012-4895709
GPS Coordinates: 5.413515,100.340518
No GST & Service Charge

5 comments:

  1. 每次经过都会看到,但就没有光顾过。可能比较难找车位吧。下次想不到地方吃煮炒时就去试试。

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  2. 众多煮炒,我最爱咸蛋炒虾姑了 :p

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    Replies
    1. 你跟我一样,我也喜欢这道,哈哈

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  3. 哇哈哈,我今晚才吃豆苗。这间煮炒每次经过码头时都会留意到。不过店名好难念 :p 谢分享!

    Waco

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    Replies
    1. 哈哈,害我也找字典查了一下

      Delete

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