周末偶尔懒惰，晚餐就在外头解决。每每驾车经过Jalan P. Ramlee都看到左手旁有家煮炒，名为“王子煮炒” （Prince Seafood Choo Char）。
随着时代变迁，科技的发达，“王子煮炒” 的服务生都用“iPad”来帮食客点餐。我们看了白板那的“Today’s Special”，由于两人的晚餐，没有点他们建议的鱼。
我们点了他们推荐的贵花翅、清炒菜胆、沙煲鸡和炸苏东。
小吃 RM2.00
当服务生端上小吃时，我就觉得怎么这种手法像我们去高级餐厅时遇到的情景？
本想跟服务生拒绝这小吃，因为我不吃花生，也知道这小吃会被charge钱，可是由于自己的另一半不想退还，所以都由他解决掉那碟小吃。
虽说小吃可以退还，但这让我对这家“王子煮炒” 有点扣分。
炸苏东 Fried Squid RM13.00 (Small)
当晚我很想吃苏东，询问了服务生有哪种炒法的苏东，最后由于服务生建议用咖哩粉炸苏东最好吃，那也只好点炸苏东。
淡淡的咖哩粉包裹着苏东，苏东新鲜，沾上些辣椒酱就更好吃。
贵花翅炒蛋 Sharkfin Egg RM20.00
服务生一直极力推荐他们家的贵花翅，所以就连我们要点炒蛋也被推荐“贵花翅炒蛋”，男友的心被他的极力推荐下动摇了，就点了这道炒蛋。
这碟贵花翅炒蛋里有青葱、萝卜丝、蟹肉丝、鱼翅、蘑菇和蛋。这炒蛋里应有萝卜丝和蟹肉丝而带甜，吃到最后才发现很小撮的鱼翅，虽说鱼翅增添口感，但分量少到不知觉，觉得有蘑菇、萝卜丝和蟹肉丝已好吃。
个人觉得这道炒蛋美味，翅就画蛇添足了些。
清炒菜胆 Stir-Fry Chinese Cabbage RM7.00
由于蔬菜我较喜欢清淡炒法，所以选择清炒菜胆。一盘绿油油的清炒菜胆，虽简单但还是好吃。
砂煲鸡 Claypot Chicken RM11.00 (Small)
砂煲鸡肉蛮嫩滑，味道甜咸适中，较中规中矩的一道菜肴。发现外头的任何“沙煲”煮法，也变得只是挂名而已，都是在锅内翻炒了再倒入沙煲内，少了“沙煲”味。
这里的白饭(Rice)一碗－RM1.00。
大致上，“王子煮炒”的煮炒都算好吃，只是觉得没有很特别的招牌菜，较中规中矩。服务生都很亲切，加分。
“王子煮炒”在2015年5月已换名为“水晶煮炒”，Applefish不清楚是不是换老板了。
王子煮炒 Prince Seafood Choo Char
Address: 150, Jalan P. Ramlee, 10460 Georgetown, Penang.
Contact Number: 6016-491 8707
Business Hours: 5:30pm-11:00pm (Closed on Monday)
GPS Coordinates: 5.406409,100.309251
厉害做生意，加翅才能卖出好价钱。=）
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