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关于Applefish

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Monday, February 9, 2015

谁说鱼与熊掌不能兼得 |Bear Paw熊手包 @ Gurney Paragon, Penang



去年我的台湾之旅,我把Bear Paw熊手包列入我的必吃小食之一!在还出发去台湾时,我还记得槟城的发林夜市就出现了一档“熊掌包”,那时候对其味道有点失望,而且分量也不大。那是我第一次尝试,所以不能做任何比较,后来才发现那熊掌包不是正宗的“熊手包”。

Bear Paw熊手包始于台中逢甲夜市。这爆红的熊手包被《康熙来了》的主持人小S赞美的夜市小吃和不少美食节目介绍过。

我吃过台中的逢甲夜市创始总店的熊手包,那时候点的是鸡肉内陷的,咬下去鸡肉块香脆,重点是酱汁独特,原本以为回国后要吃熊手包一定要到KL,还好去年12月中,Bear Paw熊手包已开在Gurney Paragon的底楼。

我知道你有个疑问,请问这家“熊手包”是不是和坐落在Queensbay Mall的同一家呢?非也非也。

Bear Paw熊手包是槟城的第一家分行,很快的Bayan Baru区就会有第二家分行了。

Bear Paw熊手包
Bear Paw熊手包

以前的熊手包有很多选择,当选择越多,有时食客也难免会不知从何选择。因此,近期“Bear Paw熊手包”推出了11项餐选,各个餐选分为单点 (Ala Carte)、绿茶和炸薯条(Jasmine Green Tea+French Fries)和其它饮料和炸薯条(Other Drinks+French Fries)。


选好这11项餐选之一后,食客就得选择熊手包的口味,有三种口味选择-黑糖、牛奶和全麦。

酱汁则就有5种选择,分别为塔塔酱(Tartar Sauce)、千岛酱(Thousand Island Sauce)、照烧酱 (Teriyaki Sauce)和蜜蜂芥末(Honey Mustard Sauce) 和辣椒酱(Chili Sauce)。

若你不知从何下手选择,你也可以选择你要的餐食,至于该配哪种熊手包口味和酱料,店家/服务生可以给予你建议,帮你选择最好的搭配。




Signature Bear RM12.95 (Ala Carte) RM15.95 (Set) RM18.95 (Upgraded with Fruit Tea)

这是“Bear Paw熊手包”的招牌-Signature Bear,淡淡的黑糖香,加上香脆鸡肉配于鸡蛋和芝司,还有蜜蜂芥末调味。

对于我而言,鸡蛋和芝司简直就是BONUS!



Calamari Bear RM8.85 (Ala Carte) RM11.85 (Set) RM14.85 (Upgraded with Fruit Tea)

这里Calamari Bear用的是牛奶口味的熊手包,内陷为乌贼,酱汁则是照烧酱 。

以乌贼为内陷的Calamari Bear口感有些硬,较难咀嚼的那种,毕竟乌贼块原本口感就较有咀嚼性,若你喜欢这口感的一定会爱上它。


Dory Bear RM9.85 (Ala Carte) RM12.85 (Set) RM15.85 (Upgraded with Fruit Tea)

与Calamari Bear相比之下,我们较喜欢Dory Bear。顾名思义,Dory Bear就是以“多利鱼/鲂鱼”为内陷。咬一口牛奶口味的熊手包,鱼香味扑鼻,外脆内软的炸鲂鱼片,配上塔塔酱和芝司,还真的很提味!我很享受当咬下去时,那股热气从雪滑的鱼肉散发出来时的感觉,很有幸福感的说。

店家告知,他们都会确保鸡肉和鱼肉的内陷,重量至少80克左右。



English Bear RM6.95 (Ala Carte) RM9.95 (Set) RM12.95 (Upgraded with Fruit Tea)

有许多上班族很喜欢熊手包的English Bear,他们通常爱选“全麦”面包,English Bear内有Hashbrown、鸡蛋和塔塔酱。



Sumo Curry Bear RM13.95 (Ala Carte) RM16.95 (Set) RM19.95 (Upgraded with Fruit Tea)

“谁说鱼与熊掌不能兼得?”,就凭着一句话, Applefish带你去吃有鱼有鸡的咖喱饭,要吗?

一大个熊掌印的白饭,卖相几乎可以骗女生和小朋友,日本咖喱酱料配上一块炸鸡肉块、一块炸鱼块、鸡蛋还有番茄和上菜,就形成了简单的熊掌咖哩饭。

日式咖喱有些微辣,若你是嗜辣者,可以跟服务生要求辣度稍微提高。


这里的套餐都有炸薯条和一杯汽水,若你想享用果茶,只需多加RM3。


Fruit Tea (Large) :
Papaya Milk RM7.90 
Lemon Soda RM7.90
Kiwi Fruit Yakult RM7.90
Passion Fruit Green Tea RM7.90(由左到右)

四种果茶内,我们较喜欢Kiwi Fruit Yakult和Passion Fruit Green Tea,两者的味道都很清爽和特别,我必须强调一点的是百香果(Passion Fruit)是可以咬/吞食的哦!

即从2015年2月2日起,Bear Paw熊手包DELIVEREAT合作,顾客可以上网购买了哦!*须符合条规*

最后要强调的是,Bear Paw熊手包不是属于快餐,顾客必须等候大概10分钟的时间。





Bear Paw熊手包
Address: LG-P1D, Gurney Paragon Mall, Persiaran Gurney, 10250 George Town, Penang.
Business Hours: 10:00am - 10:00pm
Contact Number: 604-218 9628/ 6012-503 8628/ 6012-780 3993
Facebook Page: Bear Paw Penang 熊手包 
GPS Coordinates: 5.436701,100.312344

Pork Free

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