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关于Applefish

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Sunday, June 16, 2013

威武馆 (Wei Wu Guan) @ Jalan Burma, Penang (Close)



“一家带您穿越时空回到七十年代与功夫主题混合的一家咖啡馆。它包含着浓浓的怀旧气息,肯定让人眼前一亮,里头不只是主题新鲜,食物也绝对让您口味大开。”载于威武馆。


第一次发现原来Ritz Cakes & Pastries的对面有间那么复古的照片,一位貌似上海女子端着茶杯来品赏的招牌。





心想怎么有一间以“武术”为主题的餐馆。



朋友告知原来这家餐馆的两位当家都对武术有兴趣,不说你不知,原来他们也会武功的哦!

很少遇到餐馆的老板会友善的和食客打招呼和主动推荐自家餐馆的美食。


威武馆在今年一月正式开张营业,他们推出了每日一新”(Daily Special)以收集食客对他们家的食物喜好,而刚好当天的推荐是黄酒鸡。


Daily Special
Chicken stewed in rice wine 黄酒鸡 RM14.80
黄酒鸡是客家老少皆喜的一道美食,也是客家的月子酒。黄酒鸡有生姜、黄酒、枸杞子、冬菇、红枣、黑木耳。黄酒本身的甜味加上鸡肉很嫩,让这道菜香醇浓郁,切成丝状的黑木耳非常脆口。

我妈向来都有煮黄酒鸡,我到那天才知道这道菜的名称,你说我是怎么搞的。这家的黄酒鸡较油腻,但由于黄酒的份量较多,让你的胃口大开,吃了会想再吃。
你们知道吗?黄酒黄酒可以活血祛寒,通经活络,可预防感冒,有助于新陈代谢和血液循环。


Chili Chicken+ Rice 辣椒鸡+ (RM14.30)

第一次尝试辣椒鸡,店家说辣椒鸡配饭较好吃,不建议配面。这辣椒鸡对于我而言是不要越吃才会越有味道的一道菜,鸡肉腌得入味,的确不错。


每道菜肴,店家都会赠送当日的列汤。
当天的汤很清淡,喝得出毫无味精。
只是过于清淡,我不是很喜欢。



Homestyle Toufu金钱袋(豆腐卜)RM7.70 (3 pieces) RM13.00 (6 pieces)

店家说原本豆腐卜是用蒸的烹饪手法,但由于食客有建议炸豆腐卜,所以目前店家采用了以半蒸半炸的豆腐卜。炸的豆腐卜的确是很诱人的,很香脆,而用蒸的豆腐卜,那锁在豆腐卜的汁在你咬的那一口开始喷出时,你不得不说赞!

那简直就很原汁原味的口感,配上他们家的自制酱料(内含虾米、菜圃和江鱼仔)会更好吃。


Salad也是随餐附上。若你和我一样认为salad是前菜的话,那你肯定像我一样觉得这salad不够酸。

后来,听店家说salad清淡,而没那么酸是因为她们不是以salad为前菜,而是以配菜来吃,太浓烈的味道会覆盖了主菜。


Calamansi(Homemade) 金桔 HOT RM5.60 COLD RM6.50

当天点了金桔。金桔可增强抗寒能力、防治感冒、化痰和解郁,在那么热的天气来一杯冰金桔的确让我解暑。 





吃完饭后头望向天花板才惊觉他们家的灯泡罩都很有创意,用的都是具有古早味的茶壶、茶杯和陶瓷碗等。

结账的时候发现到我们的帐单都藏在他们的“武林秘籍”里。



用完餐后发现槟城的新壁画就在威武馆外面。

威武馆(Wei Wu Guan)
Address: 122-G, Jalan Burma, 10050 Georgetown, Penang.
Contact No: 04- 228 6216/ 017- 416 7706 (Su’Ann Liew)
Business Hours: 12:30pm-3:00pm 6:00pm-12:00am (Mon-Sat)

Closed on Tuesday

2 comments:

  1. 之前我们出去用餐的时候常遇到的问题就是问别人吃什么的时候,别人会回答“不知道”“随便”“你喜欢”的字眼,然后我们就想说下次开餐馆可以用这些字眼代替菜名,结果我在你这篇真的有人用在饮料名上,不错不错,哈哈~

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    Replies
    1. 呵呵,这世界无奇不有:P

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