Air Itam著名的月萍豆芽鸡搬迁至汕头街 (Kimberly Street)。它与美真香同排，位于伍发成正对面。月萍豆芽鸡在2016年4月2日正式开张。
从1987年开始营业的“月萍豆芽鸡”，至今已开营了29年，他们卖的不只是老字号，而是回忆。 Applefish光顾的时候是他们开张的第一天，看到有些老顾客是冲着老板娘而来。
新开张的餐馆，摆设简单，看到墙上还有挂着七、八时年代的明星和饮料图片为装饰。重点是，这里有冷气！
他们的餐单很简单，就分成白斩鸡、小菜、饭／粿条和饮料。
我们三人点了一碟RM2的鸡饭，一人份的白斩鸡＋油饭＋豆芽配套，再另加一碗干粿条。
鸡饭 Chicken Rice RM2
他们也推出了新开张大优惠－每盘豆芽鸡饭售价RM2，此优惠只限3天，从2016年4月2日至2016年4月4日。
白斩鸡＋油饭＋豆芽 Chicken+Rice+Bean Sprouts RM5.50
粿条（干）Koay Teow (Dry) 另加 RM0.50
Applefish因为吃过外面卖得好看不好吃的饱战绩，就变得不怎么喜欢吃白斩鸡。白斩鸡很考功夫，刀功和摆盘都很重要。
月萍豆芽鸡的白斩鸡去骨，肉质带甜，酱汁咸又带香，配与油饭吃，还真的很开胃。
我最怕吃到不熟的豆芽，所幸他们的豆芽都是全熟，没有豆腥味，蛮爽口。
由于我们拍照，没来得及把粿条干搅拌好，所以出现酱汁和粿条不均匀的情况，加点清汤就比较好了。但，还是那句，趁热吃吧！
月萍豆芽鸡 Air Itam Famous Bean Sprout Chicken
Address: 66 & 68, Lebuh Kimberly 10100, George Town, Penang
Business Hours: 10am - 10pm (Close from 3pm-6pm). Opens Daily.
Facebook Page: 月萍豆芽鸡
GPS Coordinates: 5.416139,100.3331582
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