Black Kettle @ Beach Street, Penang

座落在Beach Street开了家咖啡馆 - Black Kettle，它是西式面包和咖啡馆的结合。Black Kettle的前身是前阵子我介绍的Rustic Heritage Cafe，它位于Gat Lebuh Chulia和Beach Street的交界处，也正于消防局的隔壁和著名的南亚茶室斜对面。

推开玻璃门的那刻，看到他们的营业时间，早上7点30分，还真的有点吓到。一进门，很明显的看到“Bakery”招牌，找了个空位坐，看着德国面包烘培师在厨房和面包展示台之间忙碌，送出新鲜出炉的西式面包。

当天去光顾是国庆日，Black Kettle几乎满座，亲切的服务生为我们递上了餐单，简单的餐单分为两面，一面是食物，另一面则是饮料。

Black Kettle蛮有澳大利亚的小酒馆设计，加上咖啡馆播放的音乐，你几乎会有种错觉，觉得自己身在异国的某家咖啡馆。

Black Kettle不像其它的咖啡馆，你就只需告诉服务生几个人的桌位，看完了餐单就叫服务生帮你点餐，根本不需要一进咖啡馆就忙着找座位，忙着站在大大个餐单前想着要点什么食物和饮料。

除非你想点他们的蛋糕或面包，那你就必须前往他们的面包和蛋糕展示台那儿挑选。

餐厅很长，座位的编排也不同，但是当客满的时候，你就不能好好的挑选你喜欢的位置了，看到空位就开心了。

Matcha Latte RM11++

点了餐点，除了慢慢上桌的Matcha Latte，我看到很多食客都像我一样，四处东张西望。这杯Matcha Latte的奶味较重，隐隐约约会喝到抹茶香味，蛮好喝的，虽然抹茶味不会很重，可是味道还蛮独特。

等了1个小时多，食物才开始慢慢上桌，眼看隔壁的食客已经等得不耐烦了，开始发起脾气。我问了其一的负责人，厨房里到底有几个厨师，他说有多少的厨师也没用，因为原本只是咖啡馆的Black Kettle，突然增加了Bakery，所以厨房得分半，面积小了，厨房的效率也随着减慢。

虽说久等，但是由于店员都很亲切，所以我们唯有耐心的等待。

Chilli Omelette RM16++

店员向我们介绍这道Chilli Omelette，由于是招牌菜之一，我们可等了一小时半后才品尝到这碟美食。这碟煎蛋里放了红辣椒和鸡豌豆，煎蛋的构思像极中式煎蛋，含有两条辛辣香肠和一些烤豆淋上煎蛋，还有沙拉为配菜。

我喜欢煎蛋配与鸡豌豆的搭配，煎蛋煎得蛮有厚度，吃起来很有口感，配上鸡豌豆和烤豆增添了层次感。

Benedict Style Poached Egg RM24++

Black Kettle和许多家的咖啡馆一样，都有售卖Egg Benedict，可他们家的Egg Benedict 除了有水波蛋，还有三文鱼片。

当天的荷兰酱不多，而且水波蛋煮得有点过熟，当刀子一下，想要捕捉那刻“蛋黄溢出”的画面时，并没有预期的结果。所幸三文鱼片蛮新鲜，搭配水波蛋和面包还真的味道不错，很香甜的口感。

吃完后，就去面包那处看看，选了以上的面包和小甜点。Cinnamon Roll RM2.50蛮好吃的，我很喜欢那肉桂的香味。

Black Kettle

Address: 105, Beach Street, 10300 Georgetown, Penang.

Business Hours: 7:30am-11:00pm 

Contact Number: 604-251 9270

Facebook Page: Black Kettle 

GPS Coordinates: 5.415502,100.339692

Government Tax: 6%

Service Charge: 10%