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关于Applefish

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Sunday, September 6, 2015

Black Kettle @ Beach Street, Penang


座落在Beach Street开了家咖啡馆 - Black Kettle,它是西式面包和咖啡馆的结合。Black Kettle的前身是前阵子我介绍的Rustic Heritage Cafe,它位于Gat Lebuh ChuliaBeach Street的交界处,也正于消防局的隔壁和著名的南亚茶室斜对面。



推开玻璃门的那刻,看到他们的营业时间,早上7点30分,还真的有点吓到。一进门,很明显的看到“Bakery”招牌,找了个空位坐,看着德国面包烘培师在厨房和面包展示台之间忙碌,送出新鲜出炉的西式面包。



当天去光顾是国庆日,Black Kettle几乎满座,亲切的服务生为我们递上了餐单,简单的餐单分为两面,一面是食物,另一面则是饮料。




Black Kettle蛮有澳大利亚的小酒馆设计,加上咖啡馆播放的音乐,你几乎会有种错觉,觉得自己身在异国的某家咖啡馆。

Black Kettle不像其它的咖啡馆,你就只需告诉服务生几个人的桌位,看完了餐单就叫服务生帮你点餐,根本不需要一进咖啡馆就忙着找座位,忙着站在大大个餐单前想着要点什么食物和饮料。



除非你想点他们的蛋糕或面包,那你就必须前往他们的面包和蛋糕展示台那儿挑选。

餐厅很长,座位的编排也不同,但是当客满的时候,你就不能好好的挑选你喜欢的位置了,看到空位就开心了。


Matcha Latte RM11++

点了餐点,除了慢慢上桌的Matcha Latte,我看到很多食客都像我一样,四处东张西望。这杯Matcha Latte的奶味较重,隐隐约约会喝到抹茶香味,蛮好喝的,虽然抹茶味不会很重,可是味道还蛮独特。

等了1个小时多,食物才开始慢慢上桌,眼看隔壁的食客已经等得不耐烦了,开始发起脾气。我问了其一的负责人,厨房里到底有几个厨师,他说有多少的厨师也没用,因为原本只是咖啡馆的Black Kettle,突然增加了Bakery,所以厨房得分半,面积小了,厨房的效率也随着减慢。

虽说久等,但是由于店员都很亲切,所以我们唯有耐心的等待。



Chilli Omelette RM16++

店员向我们介绍这道Chilli Omelette,由于是招牌菜之一,我们可等了一小时半后才品尝到这碟美食。这碟煎蛋里放了红辣椒和鸡豌豆,煎蛋的构思像极中式煎蛋,含有两条辛辣香肠和一些烤豆淋上煎蛋,还有沙拉为配菜。



我喜欢煎蛋配与鸡豌豆的搭配,煎蛋煎得蛮有厚度,吃起来很有口感,配上鸡豌豆和烤豆增添了层次感。


Benedict Style Poached Egg RM24++

Black Kettle和许多家的咖啡馆一样,都有售卖Egg Benedict,可他们家的Egg Benedict 了有水波蛋,还有三文鱼片。



当天的荷兰酱不多,而且水波蛋煮得有点过熟,当刀子一下,想要捕捉那刻“蛋黄溢出”的画面时,并没有预期的结果。所幸三文鱼片蛮新鲜,搭配水波蛋和面包还真的味道不错,很香甜的口感。


吃完后,就去面包那处看看,选了以上的面包和小甜点。Cinnamon Roll RM2.50蛮好吃的,我很喜欢那肉桂的香味。




Black Kettle
Address: 105, Beach Street, 10300 Georgetown, Penang.
Business Hours: 7:30am-11:00pm 
Contact Number: 604-251 9270
Facebook Page: Black Kettle 
GPS Coordinates: 5.415502,100.339692
Government Tax: 6%
Service Charge: 10%

4 comments:

  1. 要等上一个小时啊, 等待美食有时候最影响食欲和享受的感觉了, 希望这间可以早日解决这个问题 ^^
    我好想吃 egg benedict 啊

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  2. Benedict style Poached egg是不是因为有三文鱼才特别贵?
    偶尔来一下奢华的早餐,也不错:)

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  3. clean and i like it.. will go there one day

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  4. 哇,價格有些小貴。
    但看起來好像很不錯吃呢,呵呵~

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