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关于Applefish

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Saturday, September 6, 2014

Penang Satay Celup @ Burmah Road, Pulau Tikus, Penang



话说,马六甲食物特点之一-Satay Celup,类似我们吃的火锅,就把蔬菜、丸子、海鲜、肉类等用竹签串在一起,放在锅内烫熟来吃,不过不同的是Satay Celup的汤底用的是沙爹酱。


来到马六甲,人们总爱为了闻名的Satay Celup而排队上几个小时。告诉你哦,现在槟城也有售卖Satay Celup。它位于 Burmah Road,Belissa Row的对面 (Digi Store & Haagen Dazs那排),也就是“VS Lighting & Deco” 店铺前方。



询问了其一老板-Shaun,原来白天他们都在经营这家“VS Lighting & Deco”,而傍晚六点开始就会开始经营这摊Satay Celup。



目前由于刚开营不久,Satay Celup是以一支竹签RM1来售卖,此优惠暂时持续到2014年9月尾。


Satay Celup源自于马六甲,沙爹酱为汤底,里头都用了很多花生碎制成,味道有些咸和微辣。



拿着一支支的食料放进装满沙爹酱的锅子内烫熟,在放在免洗盘子上,在淋上香浓的沙爹酱,浓郁的花生味扑鼻,无需再沾别的酱汁就已很够味了。

由于我不喜欢吃猪肉,店家告知他们的烧肉若烤了烤,配上沙爹酱会很美味,你们不妨试看。



此Satay Celup 是站着式的火锅摊子,顾客可以坐在店与店之间的分割墙享用,但位子不多。  Applefish建议点一杯店家推荐的消暑饮料-“六味”,它是柔佛的饮料,里头有六种材料,其中有薏米和 jelly果冻。


除了售卖Satay Celup,店家也有售卖他们自制的烤沙爹,选料除了有鸡肉、猪肉和羊肉,还有东炎口味的呢。

沙爹以5支为一套售卖,鸡肉-RM4、猪肉和东炎鸡肉-RM5,而羊肉则是RM6。

由于晚间,我不能吃太多高卡的东西,我弱弱的要求小份的沙爹套餐,就不能一次过拿10支两种口味的沙爹,好心的店家就答应做给我两支的羊肉沙爹串和三支东炎鸡肉沙爹串。

当然,你们不要学我这么点哦。


端上来的沙爹串配有洋葱和黄瓜盛在碟内。

店家告知,由于东炎鸡肉已腌制得很入味,不需要配上沙爹酱汁也很好吃了,所以我也没淋上沙爹酱,但吃东炎鸡肉,还真的觉得味道独特,不会偏酸或偏辣,东炎味口齿流香,鸡肉蛮嫩又不干涩。



羊肉串就得配上沙爹汁,咬一口羊肉串时,参杂了香浓的花生味,重点是羊肉肉质鲜嫩又有嚼劲,对于我而言没什么羊骚味,两种口味我都喜欢。

后来也因为友人也对店家的沙爹串赞不绝口而添了一套的沙爹串。

我听说这里的Satay Celup比马六甲的更好吃,但我没有试过马六甲的Satay Celup,所以还是由你来告诉我好了。

*此店已关闭*



Penang Satay Celup @ Burmah Road, Pulau Tikus, Penang
Address: 425 B, Jalan Burma, 10350 Pulau Tikus, Penang, Malaysia.
Business Hours: 6:00pm-11:00pm (Monday-Thursday); 6:00pm-12:00am (Friday-Saturday); Closed on Sunday & Monday
Contact Number: +604-227 5108
Facebook Page: Penang Satey Celup 
GPS Coordinates: 5.432543, 100.309645
No Government Tax & Service Charge

4 comments:

  1. 太强了,这样也被你发觉出来了。。。赢了咯

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  2. 槟城也有satay celup了!!!!

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  3. 好开心我们的小岛也有satay celup 了啦! 那个一支RM1 的优惠也太过分了~ 哈哈~

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  4. 那天经过还以为 只是普通lok lok,那时还纳闷这样也可以开个档口 ,哈哈。。。。。
    怀念马六甲的satay celup,一定要尽快安排时间去吃 。
    那个satay看到我流口水 。。。。。

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