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关于Applefish

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Wednesday, May 21, 2014

Perut Rumah Nyonya Cuisine @ Kelawei Road, Penang



不说你不知Kelawei Road那儿有栋英國殖民時期留下的餐厅豪宅。

其实我每每经过都会忽略了这隐约被大树遮住的老洋房,我想,我大概很专注的驾车,只顾着踩油门,忽略了身旁的这间老洋房-Perut Rumah

*Perut Rumah will move to Nagor Road on June 2015*



Perut Rumah,怀旧十足,餐厅摆着许多娘惹传统的餐具、铁盆、饭格、老式圆桌、水壶等古董。

这种传统的圆桌用餐,很适合与家人或友人一起前来

这里的菜色是典型的娘惹菜,选择不少,但令我有些不满意的一点是不可以拍餐单。

这次的到访是因为老朋友有来自香港的朋友到槟城一游,而决定带他来这里试娘惹菜。


薄餅杯/小金杯 Kui Paiti RM3.90+ 3 pieces

我们点了两份的薄饼杯(共有6个),这算是新加坡的薄饼,皮薄香脆的饼干小杯内,放有鱿鱼丝、沙葛丝和萝卜丝为馅料,少许的炸葱头片洒在薄饼杯上。

甜甜咸咸,加上香脆的饼杯,更添口感,无辣不欢的我,会沾些辣椒酱配着吃。


乌兰饭Nasi Ulam RM7+ per serving (We ordered 3 persons servings)

乌兰饭(Nasi Ulam) Ulam为马来文的生菜,它是一香料黄姜饭。

黄色的饭粒是黄姜弄成,配上不同的香料如九层塔、山捞叶、薄荷叶、洋葱、虾米等。

各种香料,味道掺杂,虾米增添了Ulam饭的咸味, 而洋葱增加了口感和香气。

问了服务生,Ulam饭的分量,她建议四个人点3人份的Ulam饭就行。你们就作参考吧。


甲必丹咖哩雞Kari Kapitan Chicken Regular RM18+

甲必丹,乃是首长(Captain)的音译。据说当年英国官员所聘请的当地娘惹厨为了雇主所研发的菜色,雇主的客人大赞绝口,询问菜名时,厨子答“Kari, Captain,因此菜名顺理成章的成为甲必丹咖哩。

这道甲必丹咖哩卖相很诱人,咖哩鸡味道很香,由于微辣,很适合不怎么能吃辣的朋友,尤其是旅客 。


Otak-otak (Small) RM5+

来到马来西亚,当然要吃道地的Otak-otak,这是北马的Otak-otak和柔佛的版本又不一。

Otak-otak“Otak”在马来文里就是“脑”,而Otak-otak就是马来人的一种小吃,华语成为乌大或鯉魚包

主要的材料是鱼肉,鱼肉鱼肉捏成酱后,用辣椒、蒜葱、香茅、、黄姜、椰浆等香料腌制,再用香蕉叶包着去蒸熟。

每次吃Otak-otak,都总让我觉得很开胃。


亚叁鱼肚 Perut Ikan RM16+

亚叁鱼肚主要的材料除了鱼肚,还有山捞叶、沙姜叶、黄姜叶等香气浓郁的叶子。由于亚叁鱼肚用了大量的蔬菜,如果你是喜欢吃菜和鱼肉就适合点这一道菜肴。


番薯叶Lemak  Huan Choo Heok Lemak RM14+

一道很普通的番薯叶lemak,不会很腻的感觉,内有少许的虾子调味。



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Perut Rumah Nyonya Cuisine
Address: No 17, Jalan Kelawei, 10250, Georgetown, Pulau Pinang, 10250
Contact Number: +604-227 9917
Business Hours: 11am-3pm, 6pm-10pm (Opens Daily)
Service Tax: 10%
GPS Coordinates: 5.429848,100.317833

16 comments:

  1. my favourite place. i love the food there.. and easy to park.

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  2. 咦?开很久了吗?怎么都没发现哪里有这样的一间娘惹餐厅?
    nasi ulam是我的favourite!!!! hehehe

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  3. 之前总觉得价钱很贵所以都没去吃。
    看到你的分享貌似好好吃,很心动。:D
    每道菜都很合我的胃口,我没吃过鱼肚呢,是怎样的口感和味道?

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  4. Nasi ulam , perut ikan这2样最吸引我

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  5. 嗯。。这家应该开了有8,9年了吧!起初有常常去吃,后来变很少去了。。

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  6. 那些餐具好复古!现在我看很难找到了~

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  7. 我从来不知道有这家店的存在! ><
    下次经过kelawei road 要注意一下看看了 ...

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  8. 喜欢那复古的花花地板 :)

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  9. 喜欢这里,喜欢里面复古的装饰!=)

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  10. 我经过那里也是很专心在踩油门的。。。哈哈!

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