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关于Applefish

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Saturday, June 3, 2017

红庭院 Red Courtyard @ Lebuh King, Penang


我常说槟城是个美食天地,你要吃日本餐、韩国餐、墨西哥餐、中国餐等,全都可以在槟城吃到。上个月,Applefish和友人去到Lebuh King红庭院 (Red Courtyard)湖南菜


老板娘-薇薇来自湖南,已嫁来槟城有八年之多。孩子逐渐长大,她开始可以圆梦,在去年1月30日开了这家餐馆,亲手自己下厨为食客烹煮自己家乡的湖南菜。

古色古香的红庭院,以红色为主,再加上一些古典美女的照片为墙上装饰。

影片:



如果你觉得湖南菜都以辣著称,那别担心!薇薇为了迎合槟城人的口味,已调制辣度适合大众。倘若你觉得你很能吃辣,那你也可以要求老板娘加辣,让你辣到够劲。


啤酒酸菜鸭 RM49.90 (3-4人份) RM88 (6-8人份) *Recommended*

啤酒不止能畅饮,还可以做成啤酒酸菜鸭。

热腾腾的「啤酒酸菜鸭」被不停的滚烫着,转至小火,让它保持温度,同时也飘来香味。 

鸭肉味浓厚,还入口鲜香,还多有一股啤酒的清香味。最近时而下雨,暖呼呼的鸭肉,配上一碗白饭,顶有满足感的!不过,这种美好的情况,基本上会不知不觉扒多一碗饭。


腊味饭 RM39.90 (3-4人份) RM78.90 (6-8人份) *Recommended*

老板娘薇薇自制腊肉腊肠,从腌制,风干到烟熏需三星期的时间完成。毫无防腐剂的腊肠腊肉让食客吃得安心。


大沙煲里放入了米饭、腊肠腊肉和鸡蛋,小火煮熟,然后再加入特制的酱油和青葱,再把全部食材搅拌均匀。用煲仔做腊味饭,掌握火候很重要!


Applefish最爱吃腊味饭,煲仔带出了特有的饭味和腊肉香,令人食欲大增。


香辣牛肉粗米粉 RM11.90

如果你觉得猪肉粗米粉太清淡,也可以来一碗香辣牛肉粗米粉。

爱吃辣又爱吃牛肉的你,一定要试!

原本以为红当当的牛肉粗米粉会很辣,结果一点都不辣,牛肉片很鲜嫩,再加上特制辣椒酱更提味!

如果你不吃牛肉,可以试看他们的猪肉粗米粉。


猪肉粗米粉 RM8.90

如果你想吃清淡的食物,可以点一份猪肉粗米粉,汤汁清甜,手工猪肉丸口感扎实。你也可以配上老板娘的特制辣椒酱,来添辣味。


牛肉火锅 RM88 (2人份) RM168 (3-4人份) RM248 (6-8人份) *Highly Recommended*

基本上,槟城华人都不怎么吃牛肉,但如果你像我一样,喜欢吃牛肉的话,一定要点薇薇的牛肉火锅。


老板娘用6小时熬煮的牛肉汤底,汤汁浓郁!汤头里还放入了特制秘方、牛腩、牛筋和牛肉丸。配菜有蔬菜和菇类,还有两碟来自澳洲的薄片牛肉让你涮涮乐!

牛肉片沾上辣椒酱真的很美味!

当然,他们也有猪骨清汤火锅。



Address: 10b, Lebuh King, 10200 Georgetown, Penang.
Business hours: 11am to 3pm; 6pm to 10pm (每个月的第二个和第四个星期一店休)
Contact Number: +6010-398 2205
Facebook Page: Red courtyard 红庭院 
GPS Coordinates: 5.4204401,100.3393919
No GST & Service Charge
Waze: Red Courtyard

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