听朋友推荐Icon City的風日本餐厅( Kaze)好吃，就和几位朋友结伴去了那儿吃晚餐。Kaze晚上的营业时间从傍晚6时开始，我们没有预约的就在傍晚6时准时报到。
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| Kaze楼下 |
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| Kaze楼上 |
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| Kaze楼上 |
幸亏我们到达得早，因为服务生告知基本上都满座了，刚好有一个空位，顾客的时间是晚上8点，所以我们的用餐时间也只有两个小时。
Kaze分成两层楼，而我们被安排到楼上就坐。
刺身盛合 Shake Platter RM35 *Recommended*
总觉得吃日本餐，一定要点他们的刺身!
原本想点一碟鲑刺身 (Shake Sashimi/ RM25) ，结果服务生推荐我们以RM35尝试三文鱼片 (Salmon)、三文鱼腩(Salmon Belly)和炙烧三文鱼寿司 (Aburi Salmon Sushi)。
上桌的刺身还用一块厚布垫在冷盘下，哪怕冰块溶了都不会弄湿了桌子。
三文鱼刺身切的是厚片，切得很厚又均匀。另外，师傅的刀法很好，三文鱼腩刺身保留了那层薄薄的“白膜”脂肪层，刺身肉质很新鲜肥美。炙烧三文鱼寿司的味道香甜，配上小酒应该更棒吧！
Shake Tataki Maki RM26 *Recommended*
平时吃鲑鱼寿司卷都是寿司卷上铺着轻煎三文鱼片，再加上一些些的鱼卵点缀，而Kaze的Shake Tataki Maki不止在寿司卷里加入了天妇罗碎，而且还洒在寿司卷上。这不仅让食客吃到美味的三文鱼片之外，脆口天妇罗碎还真的增添了不少的口感，蛮特别的说。
Unagi Maki RM29
简单的一份鳗鱼寿司卷，寿司卷上裹着鳄梨和鳗鱼片。一盘8块鳗鱼寿司卷，可见鳗鱼的分量也不多，我宁愿一盘分为6份寿司卷，那么鳗鱼片可以分大份一点，毕竟口感也有差别。
Tako Yaki RM10
一碟6粒的章鱼烧配上美乃滋，加上柴鱼的香气，口感柔软又香甜，重点是还能明显的吃到章鱼块，我们吃不停口呢。
Kunsei Kamo Nanban RM18
点了一碟熏制鸭南蛮，简称就是烟熏鸭。烟熏鸭外皮柔嫩，肥而不腻，配上一点点的青葱、芝麻、酸甜醋酱和美乃滋，醇香适口。
Ninniku Yakimeshi RM14
炸酥的蒜粒和米饭粒粒分明，吃起来蒜香味十足，蛮有嚼劲。
他们的绿茶 (Ocha)，一杯RM1.50。
后记：Kaze食物的味道还蛮中规中矩，还真的蛮美味，但如果你硬要做比较的话，味道上还是和江戶一日本料理 (Edo Ichi Japanese Cuisine)有一段的差距。
風 Kaze Japanese Restaurant
Address: 20 & 22, Jalan Icon City, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
Business Hours: 11:30am to 2:30pm, 6:00pm to 10:15 pm (Weekdays); 11:30am to 10:15pm (Weekends and Public Holidays)
Contact Number: 604- 506 0381
Service Charge: 10%
GST: 6%
GPS Coordinates: 5.3437563,100.4338612
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