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关于Applefish

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Friday, July 3, 2015

Frank Laurent Coffee Roasters @ Udini Square, Gelugor, Penang




周末,总会闻到咖啡香!

坐落在Udini Square除了新开的两家日本餐厅,最近新开了一家Frank Laurent Coffee Roasters,也成为了广场中的第一家咖啡馆。

由于只有几家店铺开营,目前为止,Udini Square的停车场还是免收费的。



Frank Laurent Coffee Roasters就位于广场中的第一楼,DIY店铺就坐落在它的对面二楼处。我们泊车于底楼的停车场,所以一上电扶梯右转,就会看到Frank Laurent Coffee Roasters坐落在右手边,而DIY就在我们的左上方。


这咖啡馆的摆设一目了然,左手边就是柜台,具备咖啡烘培机和蛋糕柜,而右手边靠墙有高脚桌椅,缺点是,只有那儿才有插头,其余的空间就是4人座位。




Latte RM8

当天在柜台那看到一张很简单的饮料单,里头有几项咖啡选择和热巧克力。热爱Latte的友人点了一杯Latte,而因为现在还在soft opening当中,每杯冲制咖啡和热巧克力的价格为RM8。

友人告知他很喜欢这里的拉铁,牛奶、奶沫和咖啡的比列拿捏得好。


我和另一个友人则选择了“Taiping Tapir”Natural Soda-Hibiscus & LimeLemonade & Lengkuas口味。



这是来自Taman Bukit Desa (KL) 的一家苏打工厂制作,由三位年轻人创办。我看了他们的网站,这Natural Soda推出了6种口味,而那天我们只看到两种口味,不懂是不是其它的口味售完,仰或是他们是购入这两种口味。

Hibiscus & Lime的味道较偏甜,而Lemonade & Lengkuas口味较偏酸。


这里的甜点选择不算多,但各个卖相诱人,我们最终选择了Matcha Chocolate Beans MousseRaspberry Chocolate Mousse。 


Matcha Chocolate Beans Mousse RM14

我们很喜欢这里的绿茶蛋糕,一层的抹茶、一层的巧克力摩丝、一层的抹茶红豆和一层的饼干陷为底。多种层次和口感,口齿充满着抹茶香味,蛋糕慢慢的融入口里,还真的很美味!



Raspberry Chocolate Mousse RM16

这粒Raspberry Chocolate Mousse外层有巧克力裹着,而里头就有绵绵的巧克力摩丝和覆盆子 (Raspberry),一入口即溶,记得一定要舀到一点点的Raspberry和巧克力摩丝一起吃,因为巧克力摩丝的甜味加上Raspberry的酸味,会有两种口感在玩弄味蕾,很成功的搭配。

不过话说,这里的甜点尤其是这粒Raspberry Chocolate Mousse也在某咖啡馆看过。

若你像我和友人想在这里待个午后,请确定你的笔电的电池是饱满,不然请找靠墙的座位。很不幸的,当天我们没能找到靠墙的位置,所以无法很顺利的消耗我们的午后。换个角度想,聚会就是要放下手机,面对面的谈话。


Frank Laurent Coffee Roasters 
Address: Block 2-10-20, Lebuh Tunku Kudin, 11700 Gelugor, Penang.
Contact Number: +604-376 2610
Business Hours: 10:30am-10:30pm. Opens Daily.
GPS Coordinates: 5.3784376,100.3146879
No GST & Service Charge

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