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关于Applefish

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Sunday, February 22, 2015

单眼皮Juice Bar @ Seri Kembangan, Selangor


收到了负责人Loy的来函,向我推荐了他们家的自制手工果酱。那是一封来自沙登的邮件,单眼皮Juice Bar创立于2014年7月,它由三个喜欢吃的女生Yen, LoyYin共同创立。

话说有一天Yen打电话来问Loy有没有兴趣开一间小店卖些水果果汁之类,让一家大小进来都可以喝到喜欢的果汁店,凭着这一个简单的念头,他们就开始到处去尝试不同的果汁,决定开一间以100%鲜榨+无糖的果汁店,也就是现在的“单眼皮Juice Bar”。由于资金有限,单眼皮只有半间店面,Yin则负责管理店面。

除了果汁,“单眼皮Juice Bar”还有售卖手工水果塔(从塔皮到果酱都是自家制的)、水果沙拉(采用yogurt+手工果酱调成沙拉酱)、水果酵素和烤面包(推荐奶蜜香蕉)。至于餐单方面,她们稍微玩一些混搭风,把不同的水果混搭在一起打成果汁再注明功效,让顾客可以根据自己的口味和需求做出选择。每一种果汁不管是单一果汁或是混搭果汁都经过她们无数次品尝后才放进餐单里。


Applefish有机会尝试“单眼皮Juice Bar”推出的两种口味-黄梨果酱和木瓜葡萄干果酱。密封的包装加上双层保护,两瓶果酱很安全的寄来我家。他们家的果酱没有添加任何化学成分,凝固剂,色素和防腐剂。





黄梨果酱 RM14 190g

我很喜欢水果果酱可以看到纤维,就像这黄梨果酱,用叉子舀出可清楚的看到黄梨的纤维,天然的酸甜味,配上面包吃还蛮开胃的。




木瓜葡萄干果酱 RM18 190g

木瓜葡萄干果酱,木瓜味没那么的重,反而都是吃到葡萄干的味道,果酱内还能看到一粒粒的葡萄干,增添了口感。如果不是罐子注明“木瓜葡萄干果酱”,我还真的会以为自己吃的是葡萄干果酱呢!这口味对于我而言有点过甜,我试过放在咸饼上吃,那就刚好中合其味。

*沙登区可以到店里看看,其它地区可以邮寄

邮费另计:
1瓶 RM6 (西马) RM10 (东马)
2瓶 RM9 (西马) RM15 (东马)

保存及食用方法:
未开封的果酱能存放至三个月或以上。
开罐之后立刻放入冰箱冷藏,请在两个星期之内吃完。
请保持果酱汤匙干净,避免水气进入。

为了确保新鲜,店家都是先现订现做,等待期为3天工作日。

单眼皮Juice Bar
Address: B-G-11 Shop Red Ruby 2, Jalan Indah 2/12 Taman Universiti, 43300 Seri Kembangan, Selangor.
Business Hours: 8:30am-5:30pm
Contact Number: 012-5469497
Facebook Page: Dyp Loy 

Email Address: dypjuicebar@gmail.com

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