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关于Applefish

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Sunday, January 4, 2015

特长油条王 Te Chang You Tiao Wang @ Jalan Paya Terubong, Penang


常经过Jalan Paya Terubong都只注意“老夫子肉骨茶”而忽略了隔壁家的“特长油条王”。这次要介绍的就是这里的“特长油条王”,它也坐落于1997咖啡店的对面。

油炸鬼的由来:
中国南宋时期,秦桧杀害抗金将领岳飞。相传都城临安(今杭州市)西湖一所烧饼铺内一位叫王小二的伙计收到此消息后深感不忿,遂把秦桧和其妻王氏的样子捏制到面饼上,并把两块样子不同的面饼背靠背粘著并放在滚油锅里炸,边炸边大叫:“大家快看油炸桧啦!”吸引到不少人上前凑热闹和购食。很快地,油炸桧就传遍整座临安城,王小二的顾客越来越多,王小二造油炸桧也就越来越忙,后来王小二决定把油炸桧的制作工序简化,直接把两条面饼面靠面粘著并放在滚油锅里炸,成为现今常见的油炸鬼。《摘于维基百科:油条

早上为了要尝到豆浆油条,早上9点和友人相约到这家的“特长油条王”。把车子泊在店旁,发现不少人都是骑摩托打包回家。


原本我们打算在店内吃油条,到达那儿才发现“特长油条王”店面很小,根本没有任何座位给食客,所以我们就被安排到隔壁家的“老夫子肉骨茶”座位。

点了豆水,结果店家告知没有豆水了,还好店家很体贴的送上白开水各一杯。


看了餐单,有8种口味的炸油条,分别于“香肠+美奶滋”、“吞拿鱼+美奶滋”、黑白芝麻(双胞胎)、“肉丝+美奶滋”、原味的特长油条、“加央+牛油”、“花生酱+牛油”和“蜜糖+牛油”。

我们点了“香肠+美奶滋”、“吞拿鱼+美奶滋”、黑白芝麻(双胞胎)、“肉丝+美奶滋”和原味的特长油条。



“吞拿鱼+美奶滋” Tuna+Mayonnaise RM3.00

“吞拿鱼+美奶滋”没有任何的“吞拿鱼”,吃到的都是卷心菜沙拉+美奶滋,友人们都很失望,不过Applefish是觉得蛮有口感,蛮好吃的,只不过吞拿鱼的分量少得察觉不到。



“肉丝+美奶滋”  Chicken Floss++Mayonnaise RM3.00

肉丝口感普普,肉丝和美奶滋的份量不多,幸亏油条够脆口。


黑白芝麻(双胞胎)RM0.80 


特长油条  RM1.30

当黑白芝麻端上桌时,一直奇怪怎么特长油条都迟迟为上桌呢?后来才发现特长油条已被剪成几小段了,再也不是以“特长”来呈现。

原味的特长油条,虽然是没有任何的酱料,但友人与我都一致认为这原味简直是好吃过以上的所有口味。

不过话说,这黑白芝麻就没看到有白芝麻,反而只有黑芝麻,口感像“马脚”,我们超爱这口味的!



“香肠+美奶滋” Sausage+Mayonnaise RM3.50

友人A千吩咐万吩咐,千万别点“香肠+美奶滋”,因为她的朋友上回来这里尝试,吃到冷冷的香肠。结果,友人B竟然没听到友人A的叮咐,点了“香肠+美奶滋”。

心想既然点了,那我们就该得给人家一次机会。

上桌的“香肠+美奶滋”因为淋上辣椒酱,卖相就比其它的油条好,不过香肠不怎么弹口,RM3.50的售价,也不能嫌些什么,能理解香肠是不热的原故,因为若香肠太热放进炸油条的话,那油条就不脆口咯。


特长油条王 Te Chang You Tiao Wang
Address: 1250-A, Jalan Paya Terubong, 11600 Penang.
Business Hours: 6:00am-12:00pm (Close on every Tuesday)
Contact Number: 016-433 7301 (Mr. TH Tan)
GPS Cooridnates: 5.394295, 100.276460
No Government Tax & Service Charge

3 comments:

  1. 感谢网友的分享!! 每样食物都描写得很详细,看了真的很有食欲!! 请你继续加油 = )

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