特长油条王 Te Chang You Tiao Wang @ Jalan Paya Terubong, Penang

常经过Jalan Paya Terubong都只注意“老夫子肉骨茶”而忽略了隔壁家的“特长油条王”。这次要介绍的就是这里的“特长油条王”，它也坐落于1997咖啡店的对面。

油炸鬼的由来：中国南宋时期，秦桧杀害抗金将领岳飞。相传都城临安（今杭州市）西湖一所烧饼铺内一位叫王小二的伙计收到此消息后深感不忿，遂把秦桧和其妻王氏的样子捏制到面饼上，并把两块样子不同的面饼背靠背粘著并放在滚油锅里炸，边炸边大叫：“大家快看油炸桧啦！”吸引到不少人上前凑热闹和购食。很快地，油炸桧就传遍整座临安城，王小二的顾客越来越多，王小二造油炸桧也就越来越忙，后来王小二决定把油炸桧的制作工序简化，直接把两条面饼面靠面粘著并放在滚油锅里炸，成为现今常见的油炸鬼。《摘于维基百科：油条》

早上为了要尝到豆浆油条，早上9点和友人相约到这家的“特长油条王”。把车子泊在店旁，发现不少人都是骑摩托打包回家。

原本我们打算在店内吃油条，到达那儿才发现“特长油条王”店面很小，根本没有任何座位给食客，所以我们就被安排到隔壁家的“老夫子肉骨茶”座位。

点了豆水，结果店家告知没有豆水了，还好店家很体贴的送上白开水各一杯。

看了餐单，有8种口味的炸油条，分别于“香肠＋美奶滋”、“吞拿鱼＋美奶滋”、黑白芝麻（双胞胎）、“肉丝＋美奶滋”、原味的特长油条、“加央＋牛油”、“花生酱＋牛油”和“蜜糖＋牛油”。

我们点了“香肠＋美奶滋”、“吞拿鱼＋美奶滋”、黑白芝麻（双胞胎）、“肉丝＋美奶滋”和原味的特长油条。

“吞拿鱼＋美奶滋” Tuna+Mayonnaise RM3.00

“吞拿鱼＋美奶滋”没有任何的“吞拿鱼”，吃到的都是卷心菜沙拉＋美奶滋，友人们都很失望，不过Applefish是觉得蛮有口感，蛮好吃的，只不过吞拿鱼的分量少得察觉不到。

“肉丝＋美奶滋”  Chicken Floss++Mayonnaise RM3.00

肉丝口感普普，肉丝和美奶滋的份量不多，幸亏油条够脆口。

黑白芝麻（双胞胎）RM0.80 

特长油条  RM1.30

当黑白芝麻端上桌时，一直奇怪怎么特长油条都迟迟为上桌呢？后来才发现特长油条已被剪成几小段了，再也不是以“特长”来呈现。

原味的特长油条，虽然是没有任何的酱料，但友人与我都一致认为这原味简直是好吃过以上的所有口味。

不过话说，这黑白芝麻就没看到有白芝麻，反而只有黑芝麻，口感像“马脚”，我们超爱这口味的！

“香肠＋美奶滋” Sausage+Mayonnaise RM3.50

友人A千吩咐万吩咐，千万别点“香肠＋美奶滋”，因为她的朋友上回来这里尝试，吃到冷冷的香肠。结果，友人B竟然没听到友人A的叮咐，点了“香肠＋美奶滋”。

心想既然点了，那我们就该得给人家一次机会。

上桌的“香肠＋美奶滋”因为淋上辣椒酱，卖相就比其它的油条好，不过香肠不怎么弹口，RM3.50的售价，也不能嫌些什么，能理解香肠是不热的原故，因为若香肠太热放进炸油条的话，那油条就不脆口咯。

特长油条王 Te Chang You Tiao Wang

Address: 1250-A, Jalan Paya Terubong, 11600 Penang.

Business Hours: 6:00am-12:00pm (Close on every Tuesday)

Contact Number: 016-433 7301 (Mr. TH Tan)

GPS Cooridnates: 5.394295, 100.276460

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