-webkit-user-select: none;

关于Applefish

关于Applefish

我的记忆力不好,视力不好,所以我能做的就是把我看到的都拍起来。
让镜头代表我的眼睛,用文字来表达我的思想。

I can be reached at: applefish1021@gmail.com or leave me msg @
http://www.facebook.com/iloveapplefish

觉得我的部落格不错,想follow的话,请在右边那个按“follow” 或“like”我的page,谢谢!


Monday, October 13, 2014

Beep Beep Q @ Bangkok Lane, Penang



上星期去了一家新开的BBQ烧烤餐厅,店内有架显眼的Beetle车头,车牌为店名-Beep Beep QBeep Beep Q坐落于Pulau TikusBangkok Lane,它位于LAVANA Beauty & Massage的隔壁和著名的设计师-Richard Rivalee店铺的对面。



Beep Beep Q的店内的装饰和设计都是店家一手包办。他们选用了汽车零件或配件为墙上的装饰,桌子的木板由店家亲手钉成,墙壁也是店家亲自粉刷而成的,几乎每一件事情都是由店家亲力亲为,包括厨房的准备功夫。






Beep Beep Q分为室内和室外,室内可以看到许多汽车零件和配件的装饰,而室外就有许多小植物和风扇围绕。



友人-博客Jason告知,在这里吃BBQ的卖点就是不需要下手烧烤,也不必担心自己的美发被烟熏。原因在于他们有厨师帮忙烧烤肉类和食材,食客是需要找位置坐下,点餐单上的选择,然后厨师就会在厨房外的空地为食客烧烤,而顾客只需要等食物上桌就好了。

厨师在国外经过多年的磨练,再回国大展他的厨艺。这里的每个料理都搭配于厨师精心自制的酱料。

BBQ自助晚餐
时间: 6:00pm-10:30pm
价钱:RM60.00 nett (Aged 13 & above)
           RM30.00 nett (Aged 6 to 12)




当晚的前菜有的是店家自制的free flow的沙拉、土豆泥(Mashed Potato)和当日列汤-鸡肉通心粉汤(Chicken Pasta Soup)。其它日子的列汤选择还有南瓜汤和蘑菇汤。

鸡肉通心粉汤很少在外头可以找到,味道有点像我妈经常煮的鸡肉腐竹汤的口感。


餐单内的前菜有很特别的烤芒果(Grilled Mango),芒果被烤到有点焦,蜂蜜烧烤酱轻轻的扫过芒果块,酸酸甜甜的芒果很可口多汁。


我们尝试了BBQ Meat to Perfection系列内的沙朗牛排 (Sirloin Steak)、羊肩 (Lamb Shoulder)、猪脊扒(Pork Loin Chop)和鸡腿肉扒(Chicken Thigh)。BBQ Meat to Perfection系列有3种不同的自制酱汁来搭配。


沙朗牛排 (Sirloin Steak)取于牛的肋脊部位,五分到七分熟度最能表现沙朗的美味,厨师腌制得很好,吃起来香甜多汁,口感滑嫩,但我本身觉得或许腌制得太入味,欠缺了牛肉本身的味道。



比起烤沙朗牛排相比,烤羊肩(Lamb Shoulder)则是Beep Beep Q的推荐之一,肉质鲜嫩细腻,吃起来没有羊骚味,成为了食客的最爱。我们都很喜欢这里的烤羊肉,因为没有多余的肥油,有的是鲜嫩多汁的肉块,厨师还放了黄梨片在烤羊扒上增添口感。


猪脊扒(Pork Loin Chop)口感一流!我是嘴刁,不喜欢猪肉骚味又挑猪肉吃,说到这里的烤猪扒,腌制得很入味,烤至松化香口,口感很像叉烧味,但是是没有猪骚味的,有的是酱汁的浓郁味和吃起来有点焦和脆口的感觉。


鸡腿肉扒(Chicken Thigh)肉质厚实,鸡腿肉滑嫩更好吃。

不得不称赞的是,这里的肉类都腌制得很入味,第一次我吃烤肉是不需要多加酱汁就觉得很到味了。
若你觉得烤肉需要配啤酒,放心,Beep Beep Q也有售卖Tiger和Guinness啤酒。


BBQ Cravings系列则有烤鸡翅(Chicken Wings)、巨无霸香肠(Jumbo Sausage)、黑胡椒香肠(Black Pepper Sausage)、肉丸(Meatballs)和培根裹(Bacon Wrapped)。


当晚我们有机会尝试了他们著名的烤鸡翅(Chicken Wings),厨师用了自家的独特秘方-以奶油和大蒜为鸡翅的酱汁腌制而成,再烧烤上桌。



肉丸(Meatballs)和培根裹(Bacon Wrapped)算说是普通料理,但却是BBQ不可或缺的选择。最开心的是,通常若是自己动手烧烤,我的肉丸或鱼丸肯定有一面是烧焦的,而在这里用餐就有专业的厨师帮我烧烤,我只是坐着享用就好(心里大笑几下)。




单单吃肉的话那就太油腻或单调了,所以Beep Beep Q也推出了烤蔬菜,许多各类蔬菜配有厨师的蜂蜜烧烤酱烧烤,蛮脆口的。

我们也尝试了他们的烤蔬菜-甘薯(Sweet Potato)、甜玉米(Sweet Corn)、 野生菌(Wild Mushroom) 、茄子和西葫芦(Eggplant and Zucchini) 、烤番茄(Grilled Tomato) 和西兰花(Broccoli)。


烤甘薯,距离我的记忆已经好远了,最近下雨,把热乎乎的烤甘薯握在手内慢慢的剥皮,再送进口内,幸福满满的。


烤野生菌论卖相就很吸引我们了,大大朵的烤蘑菇撒了少许的盐和香草,咬下即有蘑菇的汁,加上调味料更增添口感。


刚才提到啤酒,Beep Beep Q推出欢乐时光促销,3桶啤酒就附赠鸡翅或肉丸 (须符合条件)。

Jason和我的合照

Beep Beep Q Menu

Beep Beep Q
Address: No. 11, Bangkok Lane, 10250, Pulau Tikus, Penang. 
Business Hours: 
Mon - Thurs : 6:00pm - 10:30pm (ala carte & buffet dinner);
Fri -Sun : 12:00pm - 4:30pm (buffet lunch); 6:00pm - 10:30pm (buffet dinner) Opens Daily.
Contact Number: 6017- 754 1228
Facebook Page: Beep Beep Q
Service Charge: No
Government Tax: No

17 comments:

  1. Replies
    1. 的确呀,我还是第一次尝试呢,呵呵

      Delete
  2. 好想去啊~太美味了... 照片:)
    哈哈哈哈

    ReplyDelete
  3. Buffee style是任拿的吗? 看到了啤酒的促销,3 buckets附赠鸡翅或肉丸,可以只是过去点酒喝?
    感觉价钱稍微的高了点,因为毕竟烧烤的食物吃不多。但是,你的照片拍的很棒,有被吸引着了。呵呵!!~

    ReplyDelete
  4. 也可以只点啤酒,没问题的。
    他们的烧烤,如果你是吃羊肉或牛肉的,那就真的值回票价,毕竟在外头吃一份牛扒或羊扒,价钱都大概30以上了哦。

    ReplyDelete
  5. 忘了回答,是的,任拿,其实应该说任点。
    点了他们就会开始为我们烧烤了。

    ReplyDelete
  6. 那天看了Ken的介绍后就很想去,一直在想:要去不去,要去不去,后来还是没有勇气去,因为我吃buffet时很失控,总是吃到很撑,回家就很后悔,哈哈!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我还没看到你吃很多的画面呢,哈哈

      Delete

欢迎留言,您的留言=我的动力^^