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关于Applefish

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Monday, March 24, 2014

【高雄.盐埕区】 高雄婆婆冰 (创始店) @ 月光下的Applefish


人家说吃冰消暑,我们俩却在17° C的天气下去高雄的盐埕区吃婆婆冰。

高雄婆婆冰创立于1934年,拥有近80年的历史,创始人蔡晓趙固女士已往生多年。除了知名的冰品,他们也售卖各式的水果切盘、蜜钱、果汁、甜品等。


说起阿嫲,二十岁与丈夫从澎湖來到台湾,正逢日本時代,阿婆先是帮人洗衣服,而丈夫则是在日本人开的料理店当师傅, 生活相当困苦,后來,阿婆又改卖饭盘(如现代的自助餐),作小生意维生。 
偶然的机缘下,阿婆遇到一位來自大陸温州的老先生,老先生每天來到阿婆店前,贩卖李鹹、芒果青、楊桃腌制等商品,生意很好,不一会儿的功夫全都卖完了。于是,阿婆就和老先生合作一起卖,老先生也不吝嗇的,甚至把腌制的秘方都传授給阿婆。后來,老先生因為年纪的关系而退隐了。阿婆為了生活而继续经营,阿婆的先生過世后留下二个儿子,就协助阿婆经营。
载自:http://wowmiss.com/store/story/id/26-

看到网络盛传,他们说,要吃婆婆冰就要认定戴有红色头巾的婆婆注册商标。


当我找到婆婆冰的店面时,发现没有网络说的高朋满座,我想这么一个大冷天,加上当天是星期一,我已经避开所谓的生意高峰期(暗爽中)。


我们把自行车停好在路旁,走进店内时,招待员就跟我们说自己拿目录点餐。

即使外头的温度是17° C,我一点都不觉得冷呢,来到婆婆冰当然要点他们的超人气芒果牛奶雪花冰!

这里的冰品系列有分为刨冰和雪花。雪花的价格比刨冰贵20元。


三月份的高雄,还在冬季,我点了一碗冬季限定的红豆麻糬汤,下次你们可以是看碳烤麻糬,网络看到的卖相很诱人哦!

而我的他由于钟情于芋头,而点了一碗芋泥鸡蛋牛奶雪花冰。

原本想说,我们刚吃了牛肉面,两人点两样甜品就好了,结果点了三样,他说一定吃得完。


当超人气的芒果牛奶雪花冰(110)端上桌子时,我们俩愣了一会儿。

第一反应就是:哇塞!怎么那么大盘?!

店家还真的采用了纯正的芒果来作芒果切片,炼乳淋在雪花冰上,而雪花冰上还有两颗芒果冰淇淋,用料十足!


这简直就像似用了一整粒的芒果制作的芒果冰呢!难怪这么超人气!

芒果很鲜,一口芒果块,再加上芒果冰淇淋和雪花冰,甜甜酸酸的,细冰绵密,简直教人难以忘怀!

平时吃到的芒果冰都是几块小芒果丁块,没想到高雄的婆婆冰还真的不是浪得虚名的。


接下来就是在槟城,我没有看过芋泥雪花冰,如果有,通常都不是用纯正芋泥来制作。

而婆婆冰的芋泥鸡蛋牛奶雪花冰(65)还可以吃到纯芋泥,第一次看到芋泥和鸡蛋的搭配,我想不是每个人能接受这么一个搭配。

吃了第一口才发现芋泥+鸡蛋+牛奶+雪花冰,原来是完美又独特的搭配。


平时只吃到传统的红豆汤,来到高雄肯定不能错过婆婆冰的红豆麻糬汤(40) 这是偏日式的浓稠红豆汤,红豆汤的甜来自黄糖,而冬天吃碗热乎乎的红豆汤,里头还有QQ的麻糬,的确很暖胃又有口感!

后记:
我们俩花了大概20分钟的时间来解决自己的雪花冰,后来发现刚进来点餐的两位阿姨,她们点了一碗草莓雪花冰,不到五分钟就吃碗走人了,如此大碗的草莓雪花冰竟然可以在不到五分钟的时间两人一起吃完,我,不得不佩服她们。

高雄婆婆冰Kaohsiung Po Po Ice
创始店:高雄市盐埕区七贤三路135
Contact Number07-561-6567
Business Hours:  09:00– 00:00
Transportation:高雄火车站搭248号公車,于国际商场下车即可
Website: 高雄婆婆冰

9 comments:

  1. 你那110元,是台幣ho?這麽大一份,很划算的說。

    對咯,冬天吃冰淇淋,真的是很不錯的體驗。話説,一點兒也不冷,是不是因爲‘以冷攻冷’,哈~

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  2. 我之前说要去台湾吃芒果冰的,结果每次看到冰品店的时候总是我吃得很饱的时候,后来全程都没吃到芒果冰。><

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  3. 好大盤,而且價錢也很划算!
    重點是好吃,最值得!

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  4. 芒果冰那么一大碗,那么便宜!!!我也要吃!

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  5. 谢谢分享。下次我一定要去找婆婆了!^^

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  6. 谢谢分享。下次我一定要去找婆婆了!^^

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  7. 谢谢分享。下次我一定要去找婆婆了!^^

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  8. 谢谢分享。下次我一定要去找婆婆了!^^

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  9. 很好奇生鸡蛋遇到冰会变成怎样 :P

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