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关于Applefish

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Monday, July 8, 2013

Lebuh Melayu(台牛后 113)鸭肉粿条汤





坐落在Lebuh Melayu(台牛后)有间鸭肉粿条汤专卖店,卖的除了鸭肉粿条汤,还有粿汁、鸭饭和鸭粥。

身为饮食部落客的我,在还未走进咖啡店内会习惯性的拍店外的一张大照,看着一位大婶一直在店内看着我,我被她盯到好像做错事似的。
由于Applefish不喜欢充满猪什、内脏的粿汁,所以点了他们的鸭肉粿条汤和鸭粥。


不知道这家粿条汤几时搬迁至者新地方,但是看到这里的桌子还很新,心情会比较好。



鸭粥的味道很鲜甜,肉质也蛮细嫩,这鸭粥还有猪肠,还好不带异味,配上那芹菜和青葱更好吃!但是,我倒觉得如果店内也有油炸鬼,那就棒极了!


这里的鸭肉粿条汤,汤头被鸭肉的味道覆盖,不同于外头一贯的清甜汤头,而是多了份鸭肉的甜味。



粿条也蛮细嫩, 而鱼丸和鸭肉配上他们的特制辣椒酱,更香,我倒觉得辣椒酱不辣。

那位大婶(图二)是粿条汤卖家的母亲吧(有谁知道?),离开前还摸了我的手臂,问我是否不是本地人。

我倒觉得有点冒冷汗,问答了她我是有分享美食的,是本地人。

她就一直跟我说谢谢。

我心想,就算自己是本地人,槟城有许多地方我还是没去过,常常有机会去新地方的时候,我总把自己扮演成旅人,很享受当下的一切,当着自己的在异地,用心去看,用相机拍下那儿的新鲜事物。


终于有张无人照了:P

台牛后113粿条汤
Address: 113, Lebuh Melayu, 10100 Penang.
Business Hours:
Duck Meat Koay Teow Th’ng (鸭肉粿条汤): 6:30am to 11:00am
Duck Porridge, Duck Rice & Koay Chiap (鸭粥、鸭饭、粿汁) 11:30am to 3:00pm Close on Sunday (Lunch Time only)

4 comments:

  1. 啊,chloe姐是厉害的咯,去吃粿条汤也被摸,羡慕的啦。。。这里我有到过,试过了他家的粿条汤,感觉还好,比较喜欢上次我们去的,就他家外面的,鸭州倒是没试过。。。

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    Replies
    1. ken弟弟,你不妨去吃看,看她摸不摸你

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  2. 好想去吃呢。几时可以带我去?

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