Sakae Sushi @ 1st Avenue with New Menu Launch 新菜单登场

 

   

上个星期，向来都去Autocity和Queensbay的我，第一次踏入1st Avenue广场的Sakae Sushi做review。原来1st Avenue的Sakae是如此广阔。 

 

   

 源于新加坡的Sakae经已有超过70间分行于新加坡、马来西亚、泰国、中国、越南等地区。创新一向来是Sakae的作风，而这次Sakae在2012年的菜单来个突破，在餐牌中加入了将近30款经改良的新口味，其中包括荣之花、酪梨虾和蛋卷虾。

在去年，Autocity分行早就开始使用iPad来点餐，随后就在和您广场和皇后广场看到了iPad点餐科技。这样也省下了我们每次都在到处望的找招待生帮我们take order。

   

Sakae在槟城拥有6间分行。1st Avenue的Sakae分行早在去年的12月份就在四楼开始营业。

 

Kaisen Salad 海鲜沙拉 – RM16.90

第一道是海鲜沙拉。新鲜的虾子平躺在什锦蔬菜上，再加上一些些的吞拿鱼和学蟹脚在沙拉的底端来点缀，当淋上那麻酱汁，味道更棒。那淡淡的芝麻味拌随蔬菜一起吃，再夹些吞拿鱼或虾子，让你更有口感。

我们三个人share了这碗前菜，这可是我第一次在吃日本餐时吃些前菜，分量足于和4位朋友一起分享，两人的话或许很容易就有饱感，不能再尝试他们其它的新菜单了。个人觉得若那麻酱汁可以再多添些，才能均匀和适量的尝试到那酱汁和沙拉的混合。

 

Kaisen Pirikara Nabe海鲜泡菜汤 - RM24.90 *极力推荐*

接下来就是很丰盛的一碗海鲜泡菜汤，含有两条大虾子、一个扇贝、豆腐、香菇、三文鱼片、墨鱼、各式的蔬菜（包含金针菇），还有小量的冬粉。我可没想过在吃日本餐的菜单里，可有这道日式的泡菜汤，比起韩式泡菜汤，这微辣的汤肯定比较适合大众。Applefish感觉像在吃着个小火锅，若可以加一碗饭或面条的话，那就真的锦上添花了。

   

Inari Avocado Ebi稻禾酪梨虾- RM7.99

看到虾头就知道里头肯定有鲜甜的全虾在豆腐皮内，再加上些蔬菜配沙拉酱，不需任何酱汁的配搭已经很好吃了。

   

Soft Shell Crab Maki辣味软壳蟹卷- RM5.99

软壳蟹总会让人有种垂涎三尺的引诱感。这一道软壳蟹、寿司饭、紫菜和黄瓜的组合，被甜豆腐包盖着，再淋上一些些的辣味美乃滋，味道就恰恰好了。

 

Sakae Blossom荣之花 - RM9.99 *极力推荐*

一看到这道新菜单，我们几位部落客就对它虎视眈眈了。论卖相，已经是很吸引我们的目光，味道如何？更不用多说。你看那一小块的烤三文鱼，一块块的，很精致的摆在寿司块上，寿司饭的外层都是虾卵，然后以美乃滋来点缀在上。我想，Sakae这次的卖点就是“美乃滋”与三文鱼了。

   

Hana Maki鲑鱼花卷 - RM9.99 *极力推荐*

这是Sakae向来有的菜单，这次是以三粒鲑鱼花卷成一道菜色。吃日本餐，怎么少得了三文鱼，更何况这是Sakae新鲜空运的三文鱼呢，这道的美乃滋就比较多，少许的虾卵用来点缀在这道花卷上，卖相和口感都一级棒！

 

摆设是为了拍摄关系

   

Ebi Crepe黄金虾卷- RM5.99

这又是另一道鲜虾、美乃滋与什锦蔬菜的混合，但外头包着的是一层薄薄的蛋卷皮。有美乃滋在内，不会有很dry的口感。

Hotate Mentaiyaki 香烤名太子扇贝 – RM20.90 *极力推荐*

看到这太子扇贝，我直接溶化。这可是我最爱吃的一道日本料理！显现的扇贝配上Sakae自制的奶油名太子酱，烘烤后的扇贝将酱汁都吸入，再淋上少许的柠檬汁，甜酸的结合，叫我怎么不爱它？！

   

Curry Udon日式咖喱鸡乌冬 - RM12.90 

日本式的咖哩和大马的咖哩味道肯定不同，早在N年前有位朋友煮了碗日式咖哩饭给我吃后，我就对它念念不忘。

而那晚的试吃，最后一道就有我最爱的日式咖哩+乌冬面。日式的咖哩，无疑必有萝卜与马铃薯，偏于甜味的，一点辣味都没。再加上些鸡肉块，简直是道美食！

 

Matcha Ice Cream 抹茶冰淇淋 - RM5.90 

Goma Ice Cream 黑芝麻冰淇淋 - RM6.90 

Passion Fruit Ice Cream 百香果冰淇淋 - RM6.90 

Dragon Fruit Ice Cream火龙果冰淇淋 - RM5.90 

对于我而言，日式雪糕口味第一印象就是抹茶口味，而当晚我们有幸的尝试了Sakae新出的另三种冰淇淋口味。若你问我四种口味，哪一个口味是我的最爱，答案是黑芝麻！

我本身不是很能接受黑芝麻的口味，但他们家的黑芝麻味道真的很香，吃多也不会腻，令我刮目相看。第二道就是抹茶口味，然后就是很少吃到的火龙果雪糕。而甜酸酸的白香果雪糕，本人觉得酸得很，对于那些喜欢酸的口味，这肯定是很推荐的雪糕，但本人觉得这酸酸的口味很令人醒目，一个scoop的分量，就不怎么适合我，反倒黑芝麻真的是很一级棒！

真的得谢谢Sakae Sushi和食尚杂志的邀请，让我们有机会品尝这些新菜单。^^ 

“食尚杂志” 以全球饮食文化为背景，个人特爱这杂志，无它，就因为它让我更了解饮食和认识更多美食天堂。

 

Sakae Sushi @ 1st Avenue Mall 

地址：Lot4-6,1st Avenue Mall Penang, 182 Jalan Magazine, George Town, 10300 Penang. 

营业时间：10am - 10pm 

联络电话：604-261 2218 

网站：http://www.sakaesushi.com.my/ 

面子书：https://www.facebook.com/sakaesushi