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关于Applefish

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Sunday, June 17, 2012

Sakae Sushi @ 1st Avenue with New Menu Launch 新菜单登场

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上个星期,向来都去Autocity和Queensbay的我,第一次踏入1st Avenue广场的Sakae Sushi做review。原来1st Avenue的Sakae是如此广阔。 

 
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 源于新加坡的Sakae经已有超过70间分行于新加坡、马来西亚、泰国、中国、越南等地区。创新一向来是Sakae的作风,而这次Sakae在2012年的菜单来个突破,在餐牌中加入了将近30款经改良的新口味,其中包括荣之花、酪梨虾和蛋卷虾。

在去年,Autocity分行早就开始使用iPad来点餐,随后就在和您广场和皇后广场看到了iPad点餐科技。这样也省下了我们每次都在到处望的找招待生帮我们take order。

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Sakae在槟城拥有6间分行。1st Avenue的Sakae分行早在去年的12月份就在四楼开始营业。

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Kaisen Salad 海鲜沙拉 – RM16.90
第一道是海鲜沙拉。新鲜的虾子平躺在什锦蔬菜上,再加上一些些的吞拿鱼和学蟹脚在沙拉的底端来点缀,当淋上那麻酱汁,味道更棒。那淡淡的芝麻味拌随蔬菜一起吃,再夹些吞拿鱼或虾子,让你更有口感。

我们三个人share了这碗前菜,这可是我第一次在吃日本餐时吃些前菜,分量足于和4位朋友一起分享,两人的话或许很容易就有饱感,不能再尝试他们其它的新菜单了。个人觉得若那麻酱汁可以再多添些,才能均匀和适量的尝试到那酱汁和沙拉的混合。

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Kaisen Pirikara Nabe海鲜泡菜汤 - RM24.90 *极力推荐*
接下来就是很丰盛的一碗海鲜泡菜汤,含有两条大虾子、一个扇贝、豆腐、香菇、三文鱼片、墨鱼、各式的蔬菜(包含金针菇),还有小量的冬粉。我可没想过在吃日本餐的菜单里,可有这道日式的泡菜汤,比起韩式泡菜汤,这微辣的汤肯定比较适合大众。Applefish感觉像在吃着个小火锅,若可以加一碗饭或面条的话,那就真的锦上添花了。

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Inari Avocado Ebi稻禾酪梨虾- RM7.99
看到虾头就知道里头肯定有鲜甜的全虾在豆腐皮内,再加上些蔬菜配沙拉酱,不需任何酱汁的配搭已经很好吃了。

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Soft Shell Crab Maki辣味软壳蟹卷- RM5.99
软壳蟹总会让人有种垂涎三尺的引诱感。这一道软壳蟹、寿司饭、紫菜和黄瓜的组合,被甜豆腐包盖着,再淋上一些些的辣味美乃滋,味道就恰恰好了。

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Sakae Blossom荣之花 - RM9.99 *极力推荐*
一看到这道新菜单,我们几位部落客就对它虎视眈眈了。论卖相,已经是很吸引我们的目光,味道如何?更不用多说。你看那一小块的烤三文鱼,一块块的,很精致的摆在寿司块上,寿司饭的外层都是虾卵,然后以美乃滋来点缀在上。我想,Sakae这次的卖点就是“美乃滋”与三文鱼了。

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Hana Maki鲑鱼花卷 - RM9.99 *极力推荐*
这是Sakae向来有的菜单,这次是以三粒鲑鱼花卷成一道菜色。吃日本餐,怎么少得了三文鱼,更何况这是Sakae新鲜空运的三文鱼呢,这道的美乃滋就比较多,少许的虾卵用来点缀在这道花卷上,卖相和口感都一级棒!
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摆设是为了拍摄关系

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Ebi Crepe黄金虾卷- RM5.99
这又是另一道鲜虾、美乃滋与什锦蔬菜的混合,但外头包着的是一层薄薄的蛋卷皮。有美乃滋在内,不会有很dry的口感。
Hotate Mentaiyaki 香烤名太子扇贝 – RM20.90 *极力推荐*
看到这太子扇贝,我直接溶化。这可是我最爱吃的一道日本料理!显现的扇贝配上Sakae自制的奶油名太子酱,烘烤后的扇贝将酱汁都吸入,再淋上少许的柠檬汁,甜酸的结合,叫我怎么不爱它?!


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Curry Udon日式咖喱鸡乌冬 - RM12.90 
日本式的咖哩和大马的咖哩味道肯定不同,早在N年前有位朋友煮了碗日式咖哩饭给我吃后,我就对它念念不忘。

而那晚的试吃,最后一道就有我最爱的日式咖哩+乌冬面。日式的咖哩,无疑必有萝卜与马铃薯,偏于甜味的,一点辣味都没。再加上些鸡肉块,简直是道美食!

 
Matcha Ice Cream 抹茶冰淇淋 - RM5.90 
Goma Ice Cream 黑芝麻冰淇淋 - RM6.90 
Passion Fruit Ice Cream 百香果冰淇淋 - RM6.90 
Dragon Fruit Ice Cream火龙果冰淇淋 - RM5.90 

对于我而言,日式雪糕口味第一印象就是抹茶口味,而当晚我们有幸的尝试了Sakae新出的另三种冰淇淋口味。若你问我四种口味,哪一个口味是我的最爱,答案是黑芝麻!
我本身不是很能接受黑芝麻的口味,但他们家的黑芝麻味道真的很香,吃多也不会腻,令我刮目相看。第二道就是抹茶口味,然后就是很少吃到的火龙果雪糕。而甜酸酸的白香果雪糕,本人觉得酸得很,对于那些喜欢酸的口味,这肯定是很推荐的雪糕,但本人觉得这酸酸的口味很令人醒目,一个scoop的分量,就不怎么适合我,反倒黑芝麻真的是很一级棒!

真的得谢谢Sakae Sushi食尚杂志的邀请,让我们有机会品尝这些新菜单。^^ 

食尚杂志” 以全球饮食文化为背景,个人特爱这杂志,无它,就因为它让我更了解饮食和认识更多美食天堂。
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Sakae Sushi @ 1st Avenue Mall 
地址:Lot4-6,1st Avenue Mall Penang, 182 Jalan Magazine, George Town, 10300 Penang. 
营业时间:10am - 10pm 
联络电话:604-261 2218 
网站:http://www.sakaesushi.com.my/ 
面子书:https://www.facebook.com/sakaesushi

14 comments:

  1. hohoho, u first time go there ah?

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    1. yalo, paiseh to say so..1st time to 1st avenue branch,hehe

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  2. 我很喜欢sakae sushi!这间比queensbay的宽阔很多!!
    看到我很想吃日本餐呀!!!

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    1. 对对,有同感!qb的有点窄,坐得不舒服,人多时更觉得热~~呵呵。

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  3. 我和老婆是超喜欢吃sakae sushi的!希望能尽快尝试到新菜单!

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  4. 1st Avenue的Sakae超舒服的~~ 去过一次^_^

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  5. 我还没有进过这家的,但是别家的味道其实还好~
    有好多家的寿司还比较好吃 ~

    不过价廉物美,这家倒是很符合的 =)
    至少比sushi king好很多呢~哈哈

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    1. “不过价廉物美,这家倒是很符合的 =)
      至少比sushi king好很多呢~哈哈”

      身边总有两派人,一种是偏爱sakae,另一派是sushi,而我就还真的光顾另一家比较多。

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  6. 我好想吃hana maki哦。
    salmon,我最爱。呵呵
    我也是超爱日本餐的!
    谢谢介绍哦~

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  7. 之前,我去了几次sakae sushi 都不知道要吃什么
    翻来翻去都没有点到
    这次看你的新菜单,感觉还不错
    有空要再去了

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    1. 嗯,如果你有空的话,可以去try海鲜泡菜汤,真的料多又好吃。

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