天品茶餐馆 60年代传统潮州风味 Tang House of Fishball @ TTDI

就在去年的最后一天，我和一位系友下KL找了以前的系友（其一是我的前室友），这是我们最后一天（也就是2012年的第二天）在KL，赖床的她们还迟迟未醒，醒来的时候我们就得医好肚子才搭巴士去1U广场。

我想试一试这60年代传统潮州风味的潮州鱼丸，而且刚好吃饱了就可以走到店前的巴士站等巴士。 

 

这家店给了我一种很悠闲的感觉，不像那繁华的都市该有的热闹。重点是，当我看到menu时，价钱觉得和槟城的没差，价格都介于RM5.50-8.00。

招牌面卜 （干）RM6.00

面卜其实源自于邻国新加坡，这道面卜当然少不了的是猪油渣和肉碎。这干捞招牌面带些辣，这道面卜也有一碗小汤，里有有两粒鱼丸。

特制手工鱼丸 （十粒） RM6.00

我不知道那六十年代潮州风味的鱼丸味道该如何，但我清楚知道我吃着的魚丸很爽口、好吃，新鮮沒有腥味，而且鱼肉也很软嫩，真的觉得若和“三间庄”的肉丸相比，我比较钟情于这一家的鱼丸。

这手工鱼丸，据说是不用防腐剂的，一来新鲜，二来可以保留着鱼丸的鲜香味，最重要的是，这汤底还蛮清甜的。看了那儿贴着的报导，有写道“做鱼丸要用海鱼，鱼饼则用九肚鱼（又名豆腐鱼）”，选用豆腐鱼的原因是因为它无腥味和全身只是一条脊骨。

咖哩面RM5.50

这咖哩面不是采用槟城普遍的黄面，而是扁面，不懂是不是也是店家手工制作的，也是一样有自制的鱼饼在内。

黄金家乡面 RM7.00

这家乡面的卖相看起来和招牌面卜没什么差别，就好像只差这道面有一粒蛋。当然，味道的差别，我并不清楚，没机会试吃那招牌面卜。家乡面上铺着肉碎、猪肉渣、青菜、自制鱼饼和青葱。鱼饼还真的不错吃的，老板有问放辣与否，我选择不辣的，然后再根据自己的喜好，调放辣椒酱。

发现这里的辣椒酱和槟城的都不一样，这家店的辣椒酱不会很辣，但是味道却很独特，若你想加入和面一起拌来吃，味道真的还不赖的！

 咖啡（冰） RM2.00

很爱喝咖啡的系友说，这咖啡的颜色看似很浓，但是气势味道一般而已。

 金吉梅 RM2.00

 中国茶 （热/冰） RM1.00

美禄 （冰） RM2.50

价钱稍贵的说。

店内还卖炒鱼面猪肠粉、玻璃花肉、鱼云吞、鱼乡粥、迷你锅贴等等。

 

Tang House of Fishball

44, Jalan Datuk Sulaiman,

Taman Tun Dr Ismail.

Contact Number: 03-7724 1076