关于Applefish

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Thursday, November 15, 2018

Viking Steakhouse @ Tanjung Tokong, Penang


Viking Steakhouse坐落在Tanjong Tokong,它位于Sunflower Homemade Cakes的隔壁,附近就是民众喜欢前来的Tanjung Bungah海滩啦!如果你还不清楚它的位置,可以用Waze来到这里,它就在Flamingo酒店再上就到啦!


我们都把车子停放在餐厅前的那两行路道,不过,Applefish相信周末会比较多人潮,毕竟那一区蛮多人去海滩吹风的。

餐厅室内 (下层)
餐厅室内 (上层)
餐厅室外

餐厅分成室内室外,而且还有上下两层。室内可以容纳72人,室外则可以容纳18人。


基本上,他们不是走fine dining路线,所以也不需要怕要消费一人百多块以上才能吃一餐。他们的餐单只有简单的一面,有列汤,前菜,沙拉,海鲜,意大利面和牛扒。

换句话说,前菜、主餐、甜點都可以自由搭配,食客也可以只点Ala carte而已。

Viking Steakhouse适合与家人、情侣和朋友来用餐,如果你们需要一个价钱中等,环境浪漫又有酒精饮料选择的话,不妨来这里吧!


Viking Steakhouse为食客准备的welcome bread

列汤 Soup


French Onion Soup RM13

他们有提供法式洋葱汤,你肯定会开上他们的洋葱开胃汤。他们用牛肉高汤熬煮,配上新鲜的切片洋葱。

沙拉 Salad


Salmon Salad RM28 *Highly Recommended*

沙拉方面,Applefish超爱吃这道三文鱼沙拉,里头有长叶生菜与卷心莴苣 (Iceberg lettuce),配搭新鲜的三文鱼肉块、樱桃番茄、洋葱和萝卜切片、和淋上自制的橙汁。不同的是,Viking Steakhouse用的三文鱼肉块是新鲜生鱼肉块,而不是我们平时吃的熏烤三文鱼肉块。

基本上,Applefish可以一个人吃完整盘沙拉,非常的开胃!

Fruits and Berries Salad RM28

如果你喜欢水果,不妨选择他们的Fruits and Berries Salad,夺目的蜜瓜盆里装着许多杂果,包括苹果、梨子、草莓、蓝莓、蜜瓜、西瓜与覆盆子,再配上蜂蜜酸奶酱汁和杏仁片。

健康又养身,适合与朋友或家人一起享用。

前菜 Starter


Venus Clams RM22

Tomato Chilli Mussels RM22 *Recommended*

如果你喜欢贝类,不妨选择他们的Venus ClamsTomato Chilli Mussels作为前菜。由于加入了一些白酒,Venus Clams带有微微辛辣的汤底,配上啦啦的鲜甜味,非常好喝。如果,你不想要吃辣的话,那就选择Tomato Chilli Mussels,火红色的贻贝单看卖相,你以为很火辣,但其实番茄甜味蛮重的,带些微辣,几乎你也可以感觉不到其辣。

Hachis Reginherus RM22

想来点不一样的前菜,不妨尝试他们的Hachis Reginherus,它混合了马铃薯泥,澳洲牛肉碎与其它的调味料弄制,再搭配Viking的西班牙酱,会吃到微微的甜味。

Grilled Bamboo Lobster with Chimichurri Sauce RM188

如果你喜欢海鲜,他们也提供龙虾,分别有两种口味 - 烤竹龙虾 (Grilled Bamboo Lobster) 或芝士烤波士顿龙虾 (Cheese Baked Live Boston Lobster),售价RM188,适合2个人享用。

我们当晚尝试了烤竹龙虾 (Grilled Bamboo Lobster) ,他们用了盐和胡椒作调味,与自制的阿根廷Chimichurri酱搭配。这酱汁由切碎的欧芹、蒜末、香菜、柠檬、橄榄油、辣椒碎和红葡萄酒醋弄制。采用的烤竹龙虾重量为800克。

Applefish较喜欢吃到龙虾本身的鲜甜味,如果你是重口味者,又想尝试新口味,不妨试一试他们特制的阿根廷Chimichurri酱吧!

Capers Cream Salmon RM39 *Recommended*

不想吃龙虾,放心,他们也有三文鱼选项,一份三文鱼重量为180,售价为RM39,价格较亲民。

他们采用挪威冷冻三文鱼,而与其它店家不同的是,Viking坚持烤到80%的熟度,这样三文鱼的表层有微微焦脆,配上酸豆吃,带着微酸的口感,清除三文鱼过多的油脂,带出了鲜甜的滋味。

Applefish蛮喜欢这道Capers Cream Salmon

Baby Lobster Aglio Olio RM39

如果你想吃意大利面的话,可以尝试他们的Baby Lobster Aglio Olio。它带有一些辛辣,配上白葡萄酒 (White Chardonnay Wine),味道更好。

宝萨柯酒庄阿斯蒂低醇起泡葡萄酒 Paolo Saracco Moscato d'Asti DOCG RM168

介绍你们这瓶白葡萄酒,售价RM168。这瓶酒甜底,非常适合女生,尤其是像我这种步喜欢喝酒或者喝了又会起红疹的人,入口柔和甜润,非常值得推荐!

Smoked Duck Breast White Sauce Spaghetti RM32

如果你懒惰剥虾壳,可以选择Smoked Duck Breast White Sauce Spaghetti。熏香的鸭肉片配上白汁意面,吃起来还会丝丝的奶油味。

T-Bone RM22/ 100g

Ribeye RM32/ 100g

来到Viking Steakhouse,又怎么能错过他们的牛排呢?

他们采用澳洲的冷冻牛肉。与其它的牛排屋一样,Viking Steakhouse也让食客选择牛排的熟度。牛排的口感取决于熟度,所以Applefish推荐你五分熟 (medium),外表灰棕,中间红的,周围则是粉红,吃起来不会太油腻又多汁。


T型骨头 (T-Bone)的牛排最好是不要加入任何酱汁,即使要加,沾一点点就好。


肉眼牛排(Ribeye)肉质很嫩而大理石纹路较多,分布均匀,肥肉与瘦肉兼而有之。Viking Steakhouse也有提供酱汁,也就是棕酱 (brown sauce),不过如果你想尝试其它的酱汁,只需要多加额RM3,就可以选择阿根廷青酱 (Chimichurri),红酒酱 (Beaurre Rouge), 奶酪白汁(Mornay Cheese), 辣根 Horseradish)等酱汁。

Viking Steakhouse环境优美,非常的适合来约会或与家人和朋友来聚会。如果你要举办什么特别的生日会或聚会,请你务必要致电给他们预约哦!




Viking Steakhouse
Address: 546-D, Jalan Tanjung Bungah, Tanjong Tokong, 11200 Pulau Pinang, Malaysia
Business Hours: 3pm - 12am (Closed on Tuesday)
Contact Number: +6017-336 6087
Facebook Page: Viking Steakhouse



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