提起“宁夏”，你应该会联想梁静茹的「 宁夏」。
来到了Kung Fu Kitchen用餐，我才比较深入的了解宁夏。宁夏是回族自治区，是中国西北的民族自治区，位于黄河中游、蒙古高原的南部。
坐落在Anson Road的Kung Fu Kitchen，前身为EcoWorld的展示厅，位于EcoWorld Sales Gallery的对面，也就是丰美 (Hong Bee)摩托店的隔壁。他们的厨师来自宁夏，煮的都是宁夏当地的著名料理。由于宁夏族群都是回族，这里的菜肴都没有猪肉，Kungfu Kitchen也在申请着清真认证。
餐厅分为上下层。你可以看到店里都有摆放着宁夏的著名产品，有枸杞、花茶、火锅酱料、烧烤调味料、美颜产品等。
Applefish最喜欢他们的上层，因为这里有舒适的沙发、电视机和餐桌，简直可以包场来举办生日派对或聚会。话说，我们那天才来这里办Lunch Meeting。
他们的菜单目前就只有简单的一页，分成米饭、面食、汤、菜品、凉菜和饮料。
精品小菜 Special Vegetables RM2
他们的精品小菜有腐皮、黑木耳、灯笼椒和洋葱，非常的健康及开胃的一道小菜。
回乡牛肉面 Hometown Beef Noodles RM13.90
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，蛋白质含量高脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称。
如果你喜欢吃牛肉，一定要点他们的回乡牛肉面或土豆烧牛肉！
回乡牛肉面的面条可是师傅亲手做的拉面。店员告知，上桌后的回乡牛肉面必须在13分钟内吃完，为的是要尝到面和牛肉的鲜。温馨提醒，记得搭配他们自制的辣椒酱和醋一起吃，会更提味。
Applefish发觉，面条比较有口感，而且很顺滑，不过，如果你把面搁着许久后，它的口感会没那么好了，也比较没有嚼劲。所以，还是记得趁热享用！
土豆烧牛肉 Potato with Roasted Beef RM23.90 (配有一碗米饭)
土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。切寸方块的土豆配上牛肉还有一些辣椒干一起炒，牛肉很香，很软嫩，口感咸香，土豆炒的很爽脆，配上白饭吃，还真的会一直在扒饭。
虽说这土豆烧牛肉的分量蛮大的，适合与2人共享，不过你会发现一个人也可以不知不觉的吃完整盘土豆烧牛肉。
大盘鸡 Big Plate Chicken RM31.90 (配有两碗米饭或面)
大盘鸡配有两碗米饭或面，适合与友人一起享用。
香喷喷的大盘鸡放了很多材料，其中包含姜片，花椒，八角，红椒，洋葱和土豆等。鸡肉辣中带香，而且你会觉得嘴巴有阵麻麻的感觉，不过还是会继续吃。
酸辣土豆丝 Sour & Spicy Shredded Potato RM12.90
这碟酸辣土豆丝看起来柔软如面线，但口感可是绝对酸辣爽口，特别开胃呢！
八宝茶 Babao Tea RM3.90
八宝茶，不是我们平时喝的那种冲泡茶。他们的八宝茶主要的是茶叶和冰糖，其它的配料有枸杞、茉莉花、红枣、核桃仁、葡萄干、桂圆等滋补佳品，对身体有很好的保健效果。
Kung Fu Kitchen
Address: 55, Jalan Anson, 10450, Georgetown, Penang, Malaysia.
Business Hours: 11am to 3pm; 6pm to 11pm
Business Hours: 11am to 3pm; 6pm to 11pm
Contact Number: +604-226 0868
Service Charge: 10%
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