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关于Applefish

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Sunday, December 3, 2017

东方红海味 Oriental Red @ Fortune Park, Penang



最近开车经过Karpal Singh Drive驶去敦林苍佑大道 (Lebuhraya Tun Dr. Lim Chong Eu)的方向,都会被大大只的红色巨蟹吸睛。那是一家蛮独特的餐厅,名为东方红海味,筹备了长达一年才于2017年10月25日开门营业,位于贵宾楼 (Elite House) 的隔壁

东方红海味近乎走着台北【上引水产】的路线,只是他们还没有有活海鲜。


这里虽没有餐单,但只要在店内的海产市场选好新鲜或冷冻的海鲜,店家都会免费以他们从日本特别调制后空运过来的Nabe汤煲(Hot Pot)为食客烹煮海鲜,让人即可购物又可同时用餐。不过,如果你想购买海鲜或海产回家,自己烹煮也可以。

冷冻龙虾
冷冻龙虾
冷冻虾子和章鱼
罐头海产
海味干货
总面积达1万2000平方尺的东方红海味,店铺分成两层,下层不仅有新鲜与冷冻的海鲜,还售卖海味干货、各类食材、酒、季节性海产和食材,而第二层就有许多日本、韩国及土产等食品,种类过千。


每逢星期五,他们有不少海鲜都空运进口,以确保新鲜,不管是日本海胆、阿拉斯加帝王蟹、鲍鱼到龙虾,选择应有尽有。


至于餐厅方面是以日式料理为主,同时因为有日本大师驻馆以活缔杀鱼(IKEJIME)刀法处理海鲜,因此有四大料理方式,即烧烤、油炸、汤煲(Hot Pot)及刺身(包括寿司)。


如果你只有两人用餐,想买比较小份的海鲜,这里也有切片好的海鲜,供2-3人享用。


同时,如果你觉得佳肴不能没有美酒,这里的日本清酒选择繁多,如果想要有点情调,这里的葡萄酒选择也不逊色,也因为有如此佳酿,下酒菜一样精彩,从世界上最优质的伊比利亚火腿、香肠、牛肉到羊肉等,琳琅满目。


刺身拼盘 Sashimi Platter


海盐烧西班牙黑毛猪肋肉 Salt Grilled Iberico Ribs 


龙虾Nabe汤煲配香川县鲍鱼 Lobster Nabe Hot Pot served with Kagawa Abalone


焗芝士龙虾 Lobster Tail with Cheese


手鞠寿司 Temari Sushi


蜜瓜炖燕窝 Honeydew Bird Nest


水果盘-澳洲密瓜、石榴、芒果及韩国沙梨
Fruit Platter - Australia Honeydew Melon, Pomegranate, Mango and Korean Pear

我们12人当天点了一些海鲜让他们的师傅烹煮,最值得的莫过于那份龙虾Nabe汤煲配香川县鲍鱼,也就是顾客购买龙虾和鲍鱼,他们就会以Nabe汤煲为食客烹煮海鲜,汤底和汤底内的蔬菜与金针菇免费,而且汤汁还可以免费添加。

如果你想要有饱足感,还可以添加面条,他们的面条有原味、南瓜味、菠菜味和荞麦面,一份为RM6

他们的水果都是进口水果,果肉香甜多汁,而且还很脆口。

RM88,888礼篮
农历新年要来临,如果你想赠送礼篮,他们的礼篮从最低价RM188至RM88,888都有得选。

这里的海鲜食品都没有GST收费,但酒精饮料就含6% GST收费。

日本大师及其它大师合照

你也可以点击以下的文章,阅读关于台北【上引水产】:

东方红海味 Oriental Red
Address:No.28 Fortune Park, Jalan Perusahaan Jelutong 2 ,11600 Jelutong ,Penang
Business Hours:10am to 12am(最后下单11pm)
Contact Number:04-2833363

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