月光下のApplefish: Vin De Cafe @ Bukit Mertajam, Penang (Beside Kim Hee Restaurant)

不知你还记得去年有家以Macaron Ice Cream和熊仔而闻名的咖啡馆吗？

Vin De Cafe早在2015年7月10日开张，至今已开营将近一年。它位于大山脚Alma金禧楼大酒家 (Kim Hee Restaurant)的隔壁。

上周末，Applefish第一次和友人相约到Vin De吃brunch。由于我人生地不熟，所以我是跟着Waze来到Vin De Cafe（记得选Lorong Seri Alma的那个地址）。

这里的咖啡馆不像槟岛那么难找停车位，辽阔的停车场还真的是件好事！

来到这里点餐后，服务生都会给我们一只Vin De熊仔等候食物，每只熊仔都有个号码，就像我们的桌号一样。

他们也有VIP Room，里面还有一架Plasma电视，很适合在这里开会或举办生日会，最多可容纳15人。

楼上是个小阁楼，还有座位，蛮特别的。

Vin De的早餐选择不多，暂时只有4种－Vin De Bearfast, Long Sausage, Croissant with Tuna和Croissant with Ham。

Vin De Bearfast with Coffee or Tea RM14.90

我们选择了Vin De Bearfast (RM14.90)，还附上一杯咖啡或茶。

简单的早餐有熊烤面包、茄汁焗豆 (English Baked Beans)、香肠、欧姆蛋 (Omelette)和沙拉。原本以为熊烤面包只是个很普通的烤面包印有熊样，结果咬了一口，外脆内松，味道有点偏于Roti Kok的感觉。哇～这未免也太好吃了吧，它就像零嘴，会吃不停口的。

当天的欧姆蛋 (Omelette)有点不够水嫩，沙拉就很爽口。

看到Vin De也有售卖鸡蛋仔，他们称之为熊蛋仔，口味分别有原味、碳烤、巧克力和咖啡。

Bearable Waffle (Charcoal with Cheese) RM7.90

点了一份碳烤熊蛋仔，另加起司（需加额RM1）。碳烤味很香，原本我们以为一撕开熊蛋仔会有拉丝的画面，结果并没有的。

他们的熊蛋仔很香脆，虽然没有起司拉丝的画面，但我们还是吃到碳烤中的起司味，香中带咸，蛮不错。

Bearable Waffle (Coffee with Nuts) RM7.90 *Highly Recommended*

如果你是咖啡控，那你一定要尝试他们的咖啡熊蛋仔。当他们在准备咖啡熊蛋仔时，贪吃的我站着看着服务生把咖啡面糊倒入鸡蛋仔模子，咖啡味四溢飘香，接着就撒上满满的花生碎。

向来不怎么喝咖啡的Applefish，那刻还真期待着咖啡熊蛋仔呢！

花生碎配咖啡熊蛋仔，可说是增添了口感和香味。我们一扒，一颗颗的熊蛋仔就很轻易的拨开，一边闲聊一边吃熊蛋仔，还真的很方便。这也证明了服务生的功夫少不了，而且值得称赞的是，就算搁了超过20分钟的熊蛋仔，还是一样的香脆可口，并没有变得松软了。

Ice Cream Bearable Waffle (with Chicken Floss) RM11.90 *Recommended*

嘴馋的我们也另点了他们的Hot Item-Ice Cream Bearable Waffle，这次我们来个原味的熊蛋仔加鸡肉松。

两球的香草冰淇淋放在熊蛋仔内，再撒上些杏仁片，外加两支stick和淋上巧克力和焦糖酱。单看卖相就很诱人。值得称赞的是他们的冰淇淋很冰，不是那种很容易就融化的那种，不让我们吃得可忙了。

原本这个Ice Cream Bearable Waffle是原味熊蛋仔，Applefish建议向我们那样，加鸡肉松 (价额RM1)，鸡肉松甜甜的，口感会更佳！

好消息！适逢Vin De Cafe的一周年纪念，他们的熊蛋仔原价RM6.90的，会在2016年7月9日至10日只以RM3.90售卖给顾客哦！

Latte RM9.90 (Hot) *Recommended*

Vin De Coffee RM13.90 (Cold) *Recommended*

如果你是咖啡控，请你务必要点他们的热饮－Latte或冷饮－Vin De Coffee。

我的朋友是咖啡控，他就特爱Vin De的Latte，咖啡味很浓厚。而像我这种平日不喝咖啡的人，我就特爱他们的冷饮Vin De Coffee，此冷饮并没有冰块，侍应生需要有技巧的不停的摇晃饮料。

我就爱当我喝下一口的时候，一层的泡沫和接着清爽的咖啡慢慢喝下口，咖啡香得来带有一点点苦涩的口感。

Vin De Matcha RM13.90 (Cold)

另外如果你不能喝含有咖啡因的饮料，那就点他们的Vin De Matcha，和Vin De Coffee的做法一样，只是他们的抹茶味不是属于那种很浓郁的味道。

Chocolate Peppermint Frappe RM16.90 *Highly Recommended*

我们特爱Vin De的这杯Chocolate Peppermint Frappe！

外边如果我们点Chocolate Peppermint，有时只喝到那种巧克力和咳嗽药的味道，简直就是大煞风景！而Vin De的Chocolate Peppermint Frappe就有很香浓的巧克力薄荷味，很香浓又清爽的口感，最大的秘诀也是因为他们也有放入薄荷冰淇淋去blend这杯Frappe，我到现在还在念念不忘呢！

昨晚朋友还信息我想去喝一杯Chocolate Peppermint Frappe，身在槟岛的我，还真的被他诱惑着呢！