Applefish第一次尝试Uncle Testu是2015年的4月份，那时候Summerton的Uncle Testu才新开张不久。而今已经开营一年多的他们在这个7月份推出了Uncle Tetsu’s Kurimi Cheese Tart。
Kurimi Cheese Tart是由3种不同的起司弄成，分别是马斯卡邦尼奶酪 (Mascarpone), 奶油乳酪(Cream Cheese)和帕马森起司 (Parmesan Cheese)。
Uncle Testu每日限量烘培Kurimi Cheese Tart。店家现点现做，顾客通常都得等大约10分钟的时间。当热乎乎的蛋挞出炉的时候，店里都充满了起司味！
Kurimi Cheese Tart RM4.50/ pc
他们的起司蛋挞上了一层蛋黄，当你趁热吃，请务必要小心，因为他们的Kurimi Cheese Tart会有“爆浆”的画面，咬第一口时，起司就会随着流出（就像上图）！他们的起司味香浓，蛋挞很脆口，由于3种起司的混合，起司内还加了一些些的柠檬汁，吃了一点都不觉得腻，反而口感诱人！
时间慢慢过了，起司会慢慢的凝固，图上是我一个小时后再吃的画面，这时候的起司蛋挞已经冷却，但是还是有爆浆的口感！
店家也建议最好是不要搁太久才吃，毕竟它是起司蛋挞，搁越久，就没有爆浆的口感了哦。
现在他们推出了买5送1优惠，此优惠从2016年7月1日起至另行通知为止。
Uncle Tetsu’s Cheese Cake
Summerton Branch:
Address: 110-01-05, Persiaran Bayan Indah, 11900, Bayan Lepas, Penang.
Business Hours: 10am to 10pm. Opens Daily (except first & second day of Chinese New Year)
Contact Number: +604-683 1327
Facebook Page: Uncle Tetsu Summerton Penang https://www.facebook.com/UncleTetsuSummerton/
Gurney Plaza Branch:
Address: B1-36A Basement, Gurney Plaza Old Wing, Penang.
Business Hours: 10am to 10pm.
Contact Number: +604-218 9614
Facebook Page: Uncle Tetsu Gurney Plaza
Alma Branch:
Address: Galeri Impian, 14000 Bukit Tengah, Pulau Pinang, Malaysia
Business Hours: 11am to 9pm.
Contact Number: +604-5400596 / 012-4544540 / 012-9697932
Facebook Page: Uncle Tetsu Alma Bukit Mertajam
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