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关于Applefish

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Sunday, May 8, 2016

泰暹吃 Thai Siam Jiak @ Lorong Seri Impian 1, Bukit Mertajam, Penang



周末,Applefish心血来潮的去了北海大山脚尝试槟城第一家的泰式东北小火锅“泰暹吃” (Thai Siam Jiak)

由于Applefish对大山脚地区可说是人生地不熟,所幸只要打开Waze,输入“Thai Siam Jiak”就可以到达目的地。“泰暹吃” 位于Lorong Seri Impian 1,也就是AEON Mall Bukit MertajamTesco Bukit Mertajam附近新店屋


由于“泰暹吃”是开放式的餐厅,他们安装挂墙式风扇和一架移动式冷气机,如果你的位置没有吹到风的话,会边吃边流汗,建议告诉店员,让他们帮你调正风向。



Jim Jum Pork 泰式东北小火锅 (猪肉)RM19.90/ 2 person set 

Jim Jum是泰国东北的小火锅,泰国著名的街边小吃,据说起源于老挝或柬埔寨。Jim Jum用的是陶锅和火炭,有亚參、香茅、九层塔、青柠叶等材料,各种泰式香料调制的汤头很香!


“泰暹吃”推出了两种陶锅套餐两人份的价格为RM19.90四人份套餐为RM39.80。我们选了两人份的陶锅套餐,里头有刷刷肉、猪肉片、蟹柳、白菜、金针菇、蕹菜、起司肉丸和鱼丸,单价从RM1至RM10


Jim Jum的汤头只有纯纯的酸味和香味,没有一丝的辣味,也没有我们想象中的那种很重口味的东炎味。最重要的是,九层塔的味道蛮重的,喜欢九层塔的人,就会很喜欢。


陶锅套餐还有提供自制的酱汁,非常的适合蘸与肉一起吃,味道更香。如果你是重口味者,可以向店员要求“加酸”。Applefish建议加粒蛋 (RM1.00),味道会更香。

温馨提醒:如果你是不喜欢九层塔的朋友,你可以选择东炎海鲜汤,两人份的价钱是RM29.90。

如果你认为火锅配料不够,他们还有其它的火锅配料,至少30种的配料任君选择,当中有腌制猪肉、肉碎、鱼肉、虾、乌贼、带子、鲍鱼菇、空心菜、爆浆起司肉丸、肉丸包香肠、鲍鱼片、炸云吞、海鲜豆腐、西刀鱼丸、福州鱼丸、水饺、豆枝、炸面、快熟面、冬粉和白饭。

肉丸包香肠

起司肉丸

当晚,我们多点了一份炸面和肉丸包香肠。

Applefish极力推荐这里的的肉丸包香肠,这是非常罕有的配料,吃起来很有层次感和口感。另一个特别的配料就是起司肉丸 (随着套餐),有点爆浆的口感,满满的起司会随着一咬,瞬间溢出满满的起司味。

除了套餐,“泰暹吃”也有售卖其它的小吃、饭和面。我们点了三份小吃,其中一道是他们独特的泰式炸沙拉。




泰式炸沙拉 Fried Som Tam RM8.00

平时吃泰式Som Tam,这次尝试“炸”Som Tam。店家还是用着青木瓜丝,炸过的木瓜丝的口感和味道像是吃着番薯丝,没有一丝酸酸的味道,味道却是甜甜,炸后的木瓜丝不是那种酥脆式的,而是软软的口感,虽是有点油,但蘸上店家自制的酱汁,酸酸辣辣的,还真的很好吃!



蒜香炒猪肉 Garlic Stir-fry Pork RM12.00

吃泰国餐,总觉得一定要点一盘猪肉,我们选择了一份蒜香炒猪肉。没有任何的猪骚味,脆嫩的口感让人停不了口。


蒜香炒乌贼 Garlic Stir-fry Sotong RM12.00

另一道罕有的蒜香炒乌贼,也是店家的推荐小吃之一。“泰暹吃”的炒乌贼吸收了满满的蒜香,很入味,比起平时我们吃的炸乌贼,我倒觉得这道小吃来得特别。


当晚有幸尝试了店家即将推出的冰沙泰式奶茶 (Ice Blended Thai Tea)。第一次尝试冰沙泰式奶茶,茶叶味很浓,奶茶很香,加上店家把泰式奶茶弄成冰沙,口感顺滑,味道更浓郁。


另一杯的Chocolate Blended也好喝,几乎一下子就喝完了。







泰暹吃 Thai Siam Jiak
Address: No. 30 (GF), Lorong Seri Impian 1, Taman Impian, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
Contact Number: +6018-988 8177
Business Hours:  6:00pm to 11:00pm (Weekday, close on alternate Wednesday); 5:00pm to 11:00pm (Weekend)
Facebook Page: 泰暹吃 Thai Siam Jiak
No GST & Service Charge
Waze: Thai Siam Jiak
GPS Coordinates: 5.31689,100.478755

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