周末，Applefish心血来潮的去了北海大山脚尝试槟城第一家的泰式东北小火锅－“泰暹吃” (Thai Siam Jiak)。
由于Applefish对大山脚地区可说是人生地不熟，所幸只要打开Waze，输入“Thai Siam Jiak”就可以到达目的地。“泰暹吃” 位于Lorong Seri Impian 1，也就是AEON Mall Bukit Mertajam和Tesco Bukit Mertajam附近的新店屋。
由于“泰暹吃”是开放式的餐厅，他们安装挂墙式风扇和一架移动式冷气机，如果你的位置没有吹到风的话，会边吃边流汗，建议告诉店员，让他们帮你调正风向。
Jim Jum Pork 泰式东北小火锅 （猪肉）RM19.90/ 2 person set
Jim Jum是泰国东北的小火锅，泰国著名的街边小吃，据说起源于老挝或柬埔寨。Jim Jum用的是陶锅和火炭，有亚參、香茅、九层塔、青柠叶等材料，各种泰式香料调制的汤头很香！
“泰暹吃”推出了两种陶锅套餐，两人份的价格为RM19.90和四人份套餐为RM39.80。我们选了两人份的陶锅套餐，里头有刷刷肉、猪肉片、蟹柳、白菜、金针菇、蕹菜、起司肉丸和鱼丸，单价从RM1至RM10。
Jim Jum的汤头只有纯纯的酸味和香味，没有一丝的辣味，也没有我们想象中的那种很重口味的东炎味。最重要的是，九层塔的味道蛮重的，喜欢九层塔的人，就会很喜欢。
陶锅套餐还有提供自制的酱汁，非常的适合蘸与肉一起吃，味道更香。如果你是重口味者，可以向店员要求“加酸”。Applefish建议加粒蛋 (RM1.00)，味道会更香。
温馨提醒：如果你是不喜欢九层塔的朋友，你可以选择东炎海鲜汤，两人份的价钱是RM29.90。
如果你认为火锅配料不够，他们还有其它的火锅配料，至少30种的配料任君选择，当中有腌制猪肉、肉碎、鱼肉、虾、乌贼、带子、鲍鱼菇、空心菜、爆浆起司肉丸、肉丸包香肠、鲍鱼片、炸云吞、海鲜豆腐、西刀鱼丸、福州鱼丸、水饺、豆枝、炸面、快熟面、冬粉和白饭。
肉丸包香肠
起司肉丸
当晚，我们多点了一份炸面和肉丸包香肠。
Applefish极力推荐这里的的肉丸包香肠，这是非常罕有的配料，吃起来很有层次感和口感。另一个特别的配料就是起司肉丸 (随着套餐)，有点爆浆的口感，满满的起司会随着一咬，瞬间溢出满满的起司味。
除了套餐，“泰暹吃”也有售卖其它的小吃、饭和面。我们点了三份小吃，其中一道是他们独特的泰式炸沙拉。
泰式炸沙拉 Fried Som Tam RM8.00
平时吃泰式Som Tam，这次尝试“炸”Som Tam。店家还是用着青木瓜丝，炸过的木瓜丝的口感和味道像是吃着番薯丝，没有一丝酸酸的味道，味道却是甜甜，炸后的木瓜丝不是那种酥脆式的，而是软软的口感，虽是有点油，但蘸上店家自制的酱汁，酸酸辣辣的，还真的很好吃！
蒜香炒猪肉 Garlic Stir-fry Pork RM12.00
吃泰国餐，总觉得一定要点一盘猪肉，我们选择了一份蒜香炒猪肉。没有任何的猪骚味，脆嫩的口感让人停不了口。
蒜香炒乌贼 Garlic Stir-fry Sotong RM12.00
另一道罕有的蒜香炒乌贼，也是店家的推荐小吃之一。“泰暹吃”的炒乌贼吸收了满满的蒜香，很入味，比起平时我们吃的炸乌贼，我倒觉得这道小吃来得特别。
当晚有幸尝试了店家即将推出的冰沙泰式奶茶 (Ice Blended Thai Tea）。第一次尝试冰沙泰式奶茶，茶叶味很浓，奶茶很香，加上店家把泰式奶茶弄成冰沙，口感顺滑，味道更浓郁。
另一杯的Chocolate Blended也好喝，几乎一下子就喝完了。
泰暹吃 Thai Siam Jiak
Address: No. 30 (GF), Lorong Seri Impian 1, Taman Impian, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
Contact Number: +6018-988 8177
Business Hours: 6:00pm to 11:00pm (Weekday, close on alternate Wednesday); 5:00pm to 11:00pm (Weekend)
Facebook Page: 泰暹吃 Thai Siam Jiak
No GST & Service Charge
Waze: Thai Siam Jiak
GPS Coordinates: 5.31689,100.478755
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