奇香铜碳鱼头火锅 (Qi Xiang Fish Head Steamboat) @ Jalan Raja Uda

说到用鱼头火炭炉火锅，我们常联想起经已营业悠久的紫薇园鱼头火炭炉。这次Applefish要介绍的是也是坐落在槟城北海 Jalan Raja Uda的奇香铜碳鱼头火锅 (Qi Xiang Fish Head Steamboat)。

经营了近乎5个月的奇香，高朋满座。奇香铜碳鱼头火锅与紫薇园一样，他们也提供鱼头火锅，不同的是，他们的餐厅提供了冷气。

奇香铜碳鱼头火锅的餐厅还蛮大间的，可以容纳很多顾客，但也因为顾客多，我们也好不容易在找到座位。

奇香不仅推出了a la carte，还推出了4种套餐，分别为Set 88、Set 138、Set 188和Set 238。

当晚我们10人，所以选择了适合10-12人的RM238火锅套餐，有24种火锅配菜。

配料包括炸鱼、石斑鱼、中虾、海参、鱼鳔、扇贝、鲍鱼片、墨鱼、鱿鱼、鱼丸 (小粒)、肉丸、三文鱼丸、肉片、肉碎、茼蒿、玻璃生菜、油麦、玉米仔、金针菇、蘑菇、台湾香肠、鸡蛋、鱼柱和虾饺。

火锅汤底偏咸，原本我还以为这里的汤头只用鱼头熬煮，结果原来店家把芋头弄碎，融入汤头里。众多的配菜里，我们最喜欢他们的炸鱼，很新鲜又香脆，蘸上他们的辣椒酱就更好吃！

另外，奇香叶免费赠送一碟的炸芋泥角给每桌顾客。无论点任何的套餐，店家都给予免费的饮料。他们还有专属的停车位，只需付RM2，结账时，到柜台索取回扣就行。

奇香铜碳鱼头火锅 (Qi Xiang Fish Head Steamboat)

Address: No. 4350, Jalan Raja Uda, 12300, Butterworth, Penang.

Business Hours: 5:00pm to 10:30pm. Opens Daily.

Contact Number: +604-313 6888

Facebook Page: 奇香铜碳鱼头火锅 

Service Charge: No

Government Tax: No

Non-Halal