Yesterday's Classic Set Menu @ 1885, E&O Hotel, Penang

几乎将近一年没来E&O Hotel的1885餐厅，近期他们推出了“回归昔日的经典套餐/ 1885 Yesterday’s Classic Set Menu”。这是 3-course set dinner menu，分别有前菜、主菜和甜品，一个人的价格为RM120，从晚上7点到10点半。

如同往常，进餐前，服务生都会为我们准备E&O的自制面包。

他们的面包种类多，外脆内软，口味和口感也不一，涂上他们给的牛油、番茄牛油或醋和橄榄油都很好吃。

Smoked Margret de Canard

前菜有两种选择-烟熏鸭肉沙拉(Smoked Margret de Canard)或龙虾奶油浓汤 (Bisque of lobster ragout, chive and cream)。

我选择了后者-龙虾奶油浓汤，龙虾炖肉，加上奶油和些香葱。剁碎的龙虾口感鲜甜细腻，配上奶油浓汤一起食，汤汁质地不会太浓稠，喝起来也很顺滑，味道香醇。

主餐方面就有鱼或牛肉两种选择-香煎红鲷鱼柳 (Pan Fried Red Snapper Fillet) 或烤牛肉 (Grilled Grass Fed Fillet Mignon)。 

由于我刚出院，不敢选择重口味的牛肉，所以选择了香煎红鲷鱼柳。 我喜欢他们已去骨的香煎红鲷鱼柳，外皮炸得很脆又不油腻，鱼肉鲜嫩。

和身边的博友交换了她的一块烤牛肉。三分熟的靠牛肉，外围灰褐色，切开后呈现血红色，肉质响脆柔嫩，牛肉的脂肪香和甜味都随着咀嚼慢慢释出。

两者里面，我最喜欢烤牛肉的说！ 

至于甜点方面就是野莓巧克力布丁 (Berries Summer Pudding "Bavarois")。这布丁超有卖相，重点是外层是软滑浓郁的巧克力，而内陷则是酸甜的野莓，一吃既溶的绵密口感，还真的难以抗拒。 

餐后还有一杯咖啡或茶 (我选择了咖啡)，还有一颗洒有金粉的Praline来结束这顿晚餐。 

Yesterday's Classic Set Menu @ 1885

Available Daily | 7:00pm - 10:30pm

RM120.00 nett per person

3-course set menu

Eastern & Oriental Hotel Penang

Address: 10, Lebuh Farquhar, 10200 Georgetown, Penang, Malaysia.

Contact Number: +604-222 2000

Website: http://www.eohotels.com/

Facebook Page:Eastern & Oriental Hotel

GPS Coordinates: 5.4230381,100.3359246