Soul Cafe @ Jalan Kek Chuan, Penang

早期的Kek Chuan Road的吉川九阁老屋只有Dolce Dessert Cafe，近期又多一家咖啡馆驻入，名为Soul Cafe，顾名思义，“心灵”是他们最重视的一环。

正走着Soul Cafe的同时，巧遇在食尚工作的Melodii，跟她闲聊一番才知道原来Soul Cafe还开设一家只供女生的胶囊旅馆，单听名字就很吸引我了，所以那刻决定用餐后一定要上去看个究竟。

推门而入，看到了博客-Kelly，她也比原定的时间提早到了。

看到了Soul Cafe的墙上都挂满了很抢眼的摄影照，原来这些照片都来自Wayne Ng摄影师。

拿起Menu的时候，看了Today’s Special，店家-Aun向我们推荐了今日特点的Spaghetti al Amatriciana和Linguine al Carbonara。这是新推出的餐点，所以我和Kelly就各点了一份。

随后Aun也向我们推荐他们家的奶油蘑菇汤，就因为是厨师亲自弄制的，我想应该有真正的蘑菇碎在蘑菇汤内，就决定试一试这开胃汤。

Homemade Creamy Mushroom Soup RM11

由5种不同的蘑菇类熬煮的奶油蘑菇汤，褐色的汤汁，口味奶香浓郁，厨师还放了些坚果在内，增添口感，软脆适中的蒜香面包沾上蘑菇汤，还真的觉得很绝配。

但说到蘑菇粒的浓密度，个人认为Mizi Bistro的蘑菇汤内的蘑菇粒更多。

Spaghetti al Amatriciana RM15.90

Spaghetti al Amatrician里的Amatrician是指这道菜的原产地，它位于意大利中西部的Lazio地区。走遍槟城多家咖啡馆，目前只看到Soul Cafe是第一家售卖这意大利面的咖啡馆，这道意大利面由于使用番茄和些许的辣椒调味，所以它比较偏酸，配料则有培根块、洋葱片和橄榄，整个口感好像在吃着Spaghetti Bolognese，只是味道没那么的浓郁。

Linguine al Carbonara RM15.90 *Strongly Recommended*

卖相诱人的Linguine al Carbonara以奶油起司来弄制，外加培根和蘑菇片，淡淡的奶油起司缠绕着面条，甜咸两种口感刺激着味蕾，重点是，一定要趁热吃！

Passion Fruit Smoothies RM13

Aun告知这里的水果汁用纯水果搅拌而成，所以我点了一杯Passion Fruit Smoothies。

端上桌时被这特别的杯子给吸引住了，如果是摄影发烧友更爱这杯子吧？

Kelly还猜想这么长的杯子，饮料会不会是一半而已，结果杯子高度还真的是像我们看到的那样，如此的深，所以还真的蛮大杯的。

喝着Smoothies会常吃到百香果的渣粒，所以是真材实料的一道果汁。

Affogato (Espresso with Handmande Ice Cream) RM10 *Strongly Recommended*

由于Kelly喜欢咖啡，所以点了 Aun特别推荐的Affogato 。

这里的Affogato特别于他们的香草冰淇淋是自制的，还加入了坚果碎来增加香味和口感，再倒入Espresso Shot，味道的确独特。

闲聊后的我们有幸可以参观位于Soul Cafe隔壁的Sogor Girls Dormitory，都说名是女生胶囊宿舍，所以男生真的要止步，就连男店家特地派女店家来招待我们上楼。

下期再跟你们介绍吧，请期待下一篇文章分享。

Soul Cafe

Address: 12, Jalan Kek Chuan,  10400 Penang.

Business Hours: 11:00am-11:00pm (Closed on Sundays)

Contact Number: 04-226 8200

Facebook Page: Soul Cafe

GPS Coordinates: 5.4158411,100.3250334

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