槟城美食：哈比鱼杂海鲜粉 Happy Fresh Fish Broth & Noodles @ Jalan Bawasah, Penang

早前介绍了位于Jalan Bawasah的HavenHarbour和附近的祥发茶餐室 (KedaiMinuman Seong Huat)，其实Chime Heritage整排都几乎是饮食店，而这次Applefish要介绍的是“哈比鱼杂海鲜粉”Happy Fish Broth & Noodles（好像在吃着同类）。

这家“哈比鱼杂海鲜粉”隔Haven Harbour一家餐馆距离。由于新开不久，店内没有什么顾客，我们找个位子坐下后，一位阿姨（应该是店家之一）很亲切的走前招呼我们。

阿姨问了我们是否第一次光顾，她向我们介绍了这里的餐单，几乎都是用鱼肉或猪肉为料。

这里的海鲜粉汤底分成三大汤底选择，分别是鲜奶汁、鲜茄汤和苦瓜汤。尚若你不想点汤食的，他们有提供干捞面的选择，而如果你想来点刺激的，他们也有提供唯一的“沙巴东炎面”。

我男友点了阿姨鲜奶汁的鱼头鱼肉米粉，而我点了阿姨极力推荐的苦瓜汤为底的鱼头鱼肉米粉。

Happy Fresh Fish Broth & Noodles Menu

Happy Fresh Fish Broth & Noodles Menu

我们点的米粉汤系列 （N05-N07），鱼肉用的是炸石斑，若你想点用汤熬煮的鱼肉，那就得点N09-N11的选择。

鲜奶汁. 鱼头鱼肉米粉 (炸鱼. 石斑) RM12.90

这里的海鲜粉有粗米粉和细米粉，原本想点一碗粗米粉和一碗细米粉的我，由于阿姨极力的推荐中国细米粉，所以我们两碗都是细米粉。

当海鲜粉端上时，乍看卖相令我们俩想起Sungai Ara的酸辣米粉汤，可惜阿姨告知这里没有售卖任何的酸辣海鲜粉。

以牛奶为汤底的鱼肉米粉汤有着淡淡的牛奶香味，汤汁还放了些番茄一起熬煮，喝着一口香甜的牛奶汤汁，吃着细长的米粉，再咬一口酥脆的炸鱼肉，还真的很开胃。

苦瓜汁. 鱼头鱼肉米粉 (炸鱼. 石斑) RM12.90

而阿姨推荐的米粉苦瓜汤，就正如她说的，不会有很浓的苦瓜味，虽然看到汤汁放满了许多一片片的苦瓜，喝了一口汤汁，是清甜的，再带点淡淡的苦瓜味。

阿姨说这碗米粉苦瓜汤连不喜欢苦瓜的顾客都会爱上它，而我对苦瓜没什么抗拒，只不过可以喝到清甜的苦瓜汤也不赖，吃着苦瓜也不会觉得苦涩。话说，我的米粉还没吃完，汤汁都几乎被我喝光了。

这里的每桌都备有酱油和辣椒，这里的辣椒就只有单一辣味，没有什么特别，个人认为不是很适合点鱼肉吃，单吃鱼肉就已经很美味了。

最后想跟你们说，我偷听到隔壁桌说他的干捞面好吃，你们也可以参考。

自煮的凉茶-菊花 RM2.20

哈比鱼杂海鲜粉 Happy Fresh Fish Broth & Noodles

Address: No. 17, Jalan Bawasah, 10050 Georgetown, Penang.

Business Hours: 10:30am-3:00pm; 6:00pm-10:00pm (Close on every Tuesday)

Contact Number: 016-463 9113

Facebook: Happy Fresh Fish Broth & Noodles

GPS Coordinates: 5.421796, 100.325771