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关于Applefish

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Monday, August 25, 2014

槟城美食:哈比鱼杂海鲜粉 Happy Fresh Fish Broth & Noodles @ Jalan Bawasah, Penang



早前介绍了位于Jalan BawasahHavenHarbour和附近的祥发茶餐室 (KedaiMinuman Seong Huat),其实Chime Heritage整排都几乎是饮食店,而这次Applefish要介绍的是“哈比鱼杂海鲜粉”Happy Fish Broth & Noodles(好像在吃着同类)


这家“哈比鱼杂海鲜粉”隔Haven Harbour一家餐馆距离。由于新开不久,店内没有什么顾客,我们找个位子坐下后,一位阿姨(应该是店家之一)很亲切的走前招呼我们。

阿姨问了我们是否第一次光顾,她向我们介绍了这里的餐单,几乎都是用鱼肉或猪肉为料。

这里的海鲜粉汤底分成三大汤底选择,分别是鲜奶汁、鲜茄汤和苦瓜汤。尚若你不想点汤食的,他们有提供干捞面的选择,而如果你想来点刺激的,他们也有提供唯一的“沙巴东炎面”。

我男友点了阿姨鲜奶汁的鱼头鱼肉米粉,而我点了阿姨极力推荐的苦瓜汤为底的鱼头鱼肉米粉。

Happy Fresh Fish Broth & Noodles Menu

Happy Fresh Fish Broth & Noodles Menu

我们点的米粉汤系列 N05-N07),鱼肉用的是炸石斑,若你想点用汤熬煮的鱼肉,那就得点N09-N11的选择。


鲜奶汁. 鱼头鱼肉米粉 (炸鱼. 石斑) RM12.90

这里的海鲜粉有粗米粉和细米粉,原本想点一碗粗米粉和一碗细米粉的我,由于阿姨极力的推荐中国细米粉,所以我们两碗都是细米粉。


当海鲜粉端上时,乍看卖相令我们俩想起Sungai Ara的酸辣米粉汤,可惜阿姨告知这里没有售卖任何的酸辣海鲜粉。

以牛奶为汤底的鱼肉米粉汤有着淡淡的牛奶香味,汤汁还放了些番茄一起熬煮,喝着一口香甜的牛奶汤汁,吃着细长的米粉,再咬一口酥脆的炸鱼肉,还真的很开胃。



苦瓜汁. 鱼头鱼肉米粉 (炸鱼. 石斑) RM12.90

而阿姨推荐的米粉苦瓜汤,就正如她说的,不会有很浓的苦瓜味,虽然看到汤汁放满了许多一片片的苦瓜,喝了一口汤汁,是清甜的,再带点淡淡的苦瓜味。


阿姨说这碗米粉苦瓜汤连不喜欢苦瓜的顾客都会爱上它,而我对苦瓜没什么抗拒,只不过可以喝到清甜的苦瓜汤也不赖,吃着苦瓜也不会觉得苦涩。话说,我的米粉还没吃完,汤汁都几乎被我喝光了。


这里的每桌都备有酱油和辣椒,这里的辣椒就只有单一辣味,没有什么特别,个人认为不是很适合点鱼肉吃,单吃鱼肉就已经很美味了。

最后想跟你们说,我偷听到隔壁桌说他的干捞面好吃,你们也可以参考。

自煮的凉茶-菊花 RM2.20




哈比鱼杂海鲜粉 Happy Fresh Fish Broth & Noodles
Address: No. 17, Jalan Bawasah, 10050 Georgetown, Penang.
Business Hours: 10:30am-3:00pm; 6:00pm-10:00pm (Close on every Tuesday)
Contact Number: 016-463 9113
GPS Coordinates: 5.421796, 100.325771


11 comments:

  1. 没试过。下次可以去试试了。
    谢谢分享哦。

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  2. 看到有牛奶汤低和干捞面就很吸引我了。
    鱼肉的份量ok吗?

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    1. 就正如图上,都是鱼肉块,有4-5大块哦

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  3. 我最爱米粉汤了,看看今晚可以的话就去吃,呵呵!注意到旁边有家忘不了咖喱面,快点去吃然后告诉我好不好吃,哈哈哈!

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    Replies
    1. 今晚你去了辣妹子,哈哈。
      嗯,下次有机会试了再给你知道:)

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  4. 是哈比家族营业的吗?

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  5. 看了你的介绍就兴冲冲的跑去吃~还蛮不错的~谢谢介绍咯~

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