Ruyi Delights 如意算盘 | The One @ Bayan Lepas, Penang

今年对Bayan Lepas工业区的上班族而言，The One成了他们享用午餐的好去处。

偷偷跟你们说，我几乎试完所有的餐馆呢！

 

几乎有一段时间没来The One用餐，最大的原因是limited car park，槟岛地小，若lunch time的一小时内还要花时间在找泊车位，这肯定是很伤脑筋的事。

久而久之，我们也没到那儿用餐数个月了，而上个月又再次去那儿用餐事，发现了那儿多了一个空地供食客泊车。

这无疑带给食客方便呢！

而上星期去光顾了坐落在The One的“如意算盘”。原来他们早在6月17日就正式开张了。

那刻嘴馋的我，想吃健康又清淡的，就点了客家擂茶饭，而友人就点了他们家的客家如意面。

抬头望着我身旁的宣传照，看到了一道盛名的客家菜-算盘子，就顺道点了。

客家擂茶饭 Hakka Tea Rice RM9.90

擂茶，又名三生汤，是客家文化特色食品，也是待客之佳肴。擂茶是把茶叶、芝麻、花生等原料混合干擂研磨成粉，再加入水，泡成可以饮用的生茶。

不是第一次吃擂茶饭，几乎每一家店的客家擂茶饭采用的用料都不一。有些人不怎么能接受客家擂茶，原因除了感觉青菜配料很素，重点就是擂茶内的九层塔味。擂茶的配料切幼，细为精准。

不清楚这家的擂茶有否采用九层塔，因为我没感觉到有九层塔的味道，比起其它家的擂茶味道较淡，配料当中本人最钟情于菜脯了。

客家如意面 Hakka Ruyi Noodles RM6.90

客家如意面,简称客家面。犹记得第一次吃到客家面就在于槟城Sg Nibong附近著名的附近的金宝自制特式酿料餐馆，至今念念不忘。

这盘的客家如意面，面条蛮Q的，加上淋在面条上的肉碎，肉末碎香让你吃了再想吃。这客家如意面还有一碗鱼丸与猪肉丸汤。

算盘子 Hakka Abacus  (cooked) RM7.50 Hakka Abacus (Fried) RM7.90

问了店家哪种煮法较好吃，店家说炒算盘子较入味，所以就直接点了炒算盘子。

算盘子，乃是广东省大埔县颇负盛名的客家菜。算盘子拥有“珠圆玉润”的形状，象征团团圆圆，客家人也借这道算盘子来祈盼自己来年更加精打细算，挣更多钱。

算盘子是煮熟的芋头与粉或木薯搓均成一粒粒的算盘子形状，烹饪时在以香油、葱、肉末、香菇炒香。这道客家传统小吃，口感滑爽，算盘子只有淡淡的芋头香，配上肉末和香菇吃，味道会更佳。

罗汉果冬瓜糖水（温/冷） Lo Han Guo Winter Melon (warm/cold) RM4.00

不明白为什么没什么料的罗汉果冬瓜糖水是用碗盛的，后来再参考menu，发现有龙眼肉，我却怎么搅都没半点的龙眼或冬瓜条呢 =.=’’，不过这饮料的确很解暑圣饮。

黄金薏米水Pumpkin Barley (warm/cold) RM2.50

点了黄金薏米水， 南瓜+薏米水，非常健康的养生饮品，两种不同的口感，口里是一种软糯的口感，可惜南瓜味不是很重，感觉加上牛奶会更香。

如意算盘 Ruyi Delights

Address: 1-1-30, The One, Jalan Mahsuri, Bayan Lepas, 11950 Penang

Contact No: 012-457 7242

Business Hours: 11:00am-9:00pm (Closed on Sunday)

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Ruyi-Delights/322246267906270?fref=ts