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关于Applefish

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Thursday, October 24, 2013

Ruyi Delights 如意算盘 | The One @ Bayan Lepas, Penang



今年对Bayan Lepas工业区的上班族而言,The One成了他们享用午餐的好去处。
偷偷跟你们说,我几乎试完所有的餐馆呢!
 

几乎有一段时间没来The One用餐,最大的原因是limited car park,槟岛地小,若lunch time的一小时内还要花时间在找泊车位,这肯定是很伤脑筋的事。
久而久之,我们也没到那儿用餐数个月了,而上个月又再次去那儿用餐事,发现了那儿多了一个空地供食客泊车。
这无疑带给食客方便呢!


而上星期去光顾了坐落在The One的“如意算盘”。原来他们早在617日就正式开张了。
那刻嘴馋的我,想吃健康又清淡的,就点了客家擂茶饭,而友人就点了他们家的客家如意面。
抬头望着我身旁的宣传照,看到了一道盛名的客家菜-算盘子,就顺道点了。


客家擂茶饭 Hakka Tea Rice RM9.90
擂茶,又名三生汤,是客家文化特色食品,也是待客之佳肴。擂茶是把茶叶、芝麻、花生等原料混合干擂研磨成粉,再加入水,泡成可以饮用的生茶。
不是第一次吃擂茶饭,几乎每一家店的客家擂茶饭采用的用料都不一。有些人不怎么能接受客家擂茶,原因除了感觉青菜配料很素,重点就是擂茶内的九层塔味。擂茶的配料切幼,细为精准。


不清楚这家的擂茶有否采用九层塔,因为我没感觉到有九层塔的味道,比起其它家的擂茶味道较淡,配料当中本人最钟情于菜脯了。


客家如意面 Hakka Ruyi Noodles RM6.90

客家如意面,简称客家面。犹记得第一次吃到客家面就在于槟城Sg Nibong附近著名的附近的金宝自制特式酿料餐,至今念念不忘。


这盘的客家如意面,面条蛮Q的,加上淋在面条上的肉碎,肉末碎香让你吃了再想吃。这客家如意面还有一碗鱼丸与猪肉丸汤。



算盘子 Hakka Abacus  (cooked) RM7.50 Hakka Abacus (Fried) RM7.90

问了店家哪种煮法较好吃,店家说炒算盘子较入味,所以就直接点了炒算盘子。
算盘子,乃是广东省大埔县颇负盛名的客家菜。算盘子拥有“珠圆玉润”的形状,象征团团圆圆,客家人也借这道算盘子来祈盼自己来年更加精打细算,挣更多钱。


算盘子是煮熟的芋头与粉或木薯搓均成一粒粒的算盘子形状,烹饪时在以香油、葱、肉末、香菇炒香。这道客家传统小吃,口感滑爽,算盘子只有淡淡的芋头香,配上肉末和香菇吃,味道会更佳。


罗汉果冬瓜糖水(温/冷) Lo Han Guo Winter Melon (warm/cold) RM4.00

不明白为什么没什么料的罗汉果冬瓜糖水是用碗盛的,后来再参考menu,发现有龙眼肉,我却怎么搅都没半点的龙眼或冬瓜条呢 =.=’’,不过这饮料的确很解暑圣饮。


黄金薏米水Pumpkin Barley (warm/cold) RM2.50

点了黄金薏米水, 南瓜+薏米水,非常健康的养生饮,两种不同的口感,口里是一种软糯的口感,可惜南瓜味不是很重,感觉加上牛奶会更香。

如意算盘 Ruyi Delights
Address: 1-1-30, The One, Jalan Mahsuri, Bayan Lepas, 11950 Penang
Contact No: 012-457 7242
Business Hours: 11:00am-9:00pm (Closed on Sunday)

16 comments:

  1. 哦,没有试过这家的,可是好多猪肉 @.@|||

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  2. 看起来好像值得一试哦!~

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  3. 最进也是迷上了擂茶(好事来的,健康嘛 :P), 喜欢那些料的口感,可以咀嚼很久 :)

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    1. 哈哈,你也喜欢,真的是好事,有的人不能接受。

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  4. how's the food? i have never been there..

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  5. 多年前因为不爱吃青菜,所以觉得雷茶很恶心,但是现在爱吃青菜了,很想再去尝尝雷茶,看看我会爱上吗,呵呵。。。谢谢介绍哦:-p

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    1. 哈哈哈哈,你去吃了跟我说

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  6. 我是客家人,不过接受不到擂茶的味道 xD
    倒是算盘子我就很喜欢

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    1. 哈,我倒是第一次吃到算盘子

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  7. 我也是客家人,也不能接受擂茶的味道!很嗯。。臭 :P
    不过我稀饭吃那些料 :D

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    1. 哈哈,或许因为你不喜欢九层塔的味道:p

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  8. The One 也是我和同事近期享用午餐的好去处。这家我笔记下来, 想试试客家如意面。

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