-webkit-user-select: none;

关于Applefish

关于Applefish

我的记忆力不好,视力不好,所以我能做的就是把我看到的都拍起来。
让镜头代表我的眼睛,用文字来表达我的思想。

I can be reached at: applefish1021@gmail.com or leave me msg @
http://www.facebook.com/iloveapplefish

觉得我的部落格不错,想follow的话,请在右边那个按“follow” 或“like”我的page,谢谢!


Sunday, September 8, 2013

Thirty Two at The Mansion @ Jalan Sultan Ahmad Shah, Penang


Thanks Waco for sponsoring me above picture XD

坐落在Jalan Sultan Ahmad Shah有间20世纪的意大利风格的高级餐厅-Thirty Two @ The Mansion。它成立于2000年,外面有自家的私人停车场。

或许你不知道,32 @ The Mansion是间Pork Free的餐厅,里头优雅的环境和装饰,的确是食客的好去处。

Thirty Two @ The Mansion是家fine dining得餐馆,座位分为室内和室外。


室外为吸烟区,但如果你喜欢吹吹海风,听海浪声,建议你可以坐在室外。

室内可以看到很悠闲又高级,分为了两部分。

前部分的餐厅为下图:



后部分的餐厅为下图:




我们到了一间私人房间(Private Room),这房间可以容纳14-20人用餐。另外,他们也有私人露台(gazebo)可以容纳高达20人。


Piquant Salad with Spicy Lemongrass Vinaigrette RM18.00

我们的第一道菜- Piquant Salad with Spicy Lemongrass Vinaigrette

Piquant 为刺激或开胃的意思,而这道沙拉就是我们当晚的前菜,也就是开胃菜。微辣的香茅醋油简直独特又开胃,我倒觉得是这道沙拉精髓源于这酱料。




Crab Laksa Lemak RM24.00

Laksa Lemak在槟城一点都不罕见,但32 @ The MansionLaksa Lemak是较倾向于咖哩面的汤底。当晚Crab Laksa Lemak用的是螃蟹肉,但肉已绞碎,没看到一块块的螃蟹肉。加入了虾膏和青柠会较开胃。



Fish Laksa Lemak RM14.00

这碗Fish Laksa Lemak对于我而言较像传统的Laksa,也就是口味带酸。在汤汁里可以发现较小块的鱼肉,重点是没有鱼腥味,如果你喜欢虾膏或酸味,可以自加。
Crab Laksa LemakFish Laksa Lemak相比,Applefish个人较喜欢比较有酸味的Fish Laksa Lemak,纯属个人口味。



Vietnam Pho RM18.00

越南粉,或称越南河,Pho字源于广东话河粉,以大米制成的扁装形河粉(粿条),再加上生芽菜、香叶,并配与牛肉或鸡肉食用,而32 @ The Mansion采用的是牛肉片和牛肉丸。


汤头有些清淡,香叶的加入让这碗越南粉更美味,如果你和我一样不喜欢生芽菜的味道,记得趁汤汁还热时就倒入。

值得一提的是,他们准备的辣椒酱微辣带酸,开胃得很,用牛肉片或牛肉丸沾些辣椒酱再配上河粉来吃,会更棒。



6 Spice Marinated BBQ Chicken served with Buttered Rice Timbale RM38.00 [Highly Recommended]

这六片的BBQ腌制的鸡腿肉看似烤焦,但我们都被它的卖相给骗了。这鸡腿烧烤得很恰当,肉质香嫩多汁,不得不说,我真的爱上了他们家这道香烤鸡肉!

这里的奶油饭的奶油很香浓,如果你觉得很重口味的话不妨与配菜并食。



Slow Cooked Lamb Shanks RM58.00 [Highly Recommended]

若你是羊肉爱好者,你肯定不能错过这道焖煮羊腿肉。这道焖羊腿肉肉质很嫩,不同于我们平时吃到的羊肉,难以咀嚼。这道羊腿肉有点入口即溶的嫩度,加上店家独特的酱汁,会让你吃不停口的说!

值得一提的是毫无羊骚味,我现在看到照片还会流口水呢!番薯泥、蒜泥、褐蘑菇(portobello mushroom)和腌制了的绿皮西葫芦(zucchini)为配菜。



BBQ Beef Rib RM56.00 [Highly Recommended]

BBQ牛肋骨肉质滑嫩,与刚才的羊腿肉的口感不相上下。我超爱这一道牛肋骨!


Angus Beef Ribeye with Perigeaux Sauce RM128.00

安格斯肉眼,指靠近胸部的肋肌部,肉质鲜嫩多汁,很有咀嚼感,Perigeaux酱也蛮独特。

好消息!

如果你是牛肉爱好者,这个月是32 @ The Mansion13周年纪念,他们推出了Angus Beef Promotion,您可以选择SirloinRibeyeTenderloin,价格从RM85++起,酱汁有三种选择:Black Pepper SaucePerigeaux SauceMushroom Sauce

Promotion period: 1-30 September 2013


如果你对他们的Angus Beef Promotion有兴趣,可以按下图来了解更多详情。

记得致电预约哦! ;-)


接下来要介绍的是32 @ The Mansion的甜品了!先告诉你,几乎全部试过的甜品,我们都说赞!不是夸张,而是事实。


Gula Melaka Coconut Ice Cream RM6.00 per scoop, two scoops at RM11.00 [Highly Recommended]

第一次尝试这独特的冰淇淋,香浓的椰糖味让你联想到chendol,这是厨师Mathijs Nanne的独创,迎合了本地的口味,还真的很赞!
如果你打算去32 Mansion,记得试看这椰糖冰淇淋哦!




Sticky Toffee Pudding RM22.00 [Highly Recommended]

太妃糖布丁入口即溶,配上旁边的Vanilla冰淇淋、草莓块和太妃糖布丁一同食用,酸甜香的口感分别是放在你喉咙里。不好意思地说,这个还真的很深得我们的心呢!


Cake Trolley (Chocolate Swiss Almond Torte) RM14.00

本来有点觉得杏仁巧克力没什么特别,但各别配上冰淇淋、腌制过的树莓(Raspberry)小块、苹果小块和番石榴小块,每种配法,口感都不一。水果的酸甜给予不同的层次口感。



Sour Ice Cream RM6.00 per scoop, two scoops at RM11.00 [Highly Recommended]

如果你说冰淇淋很甜,你不喜欢,那何不试一试这里独特的酸冰淇淋?厨师自己准备的特质冰淇淋,酸酸的冰淇淋融入口里,的确很提神又开胃。

当晚有机会和该店的经理和来自荷兰的厨师-Mathijs Nanne来个小交流,看得出厨师对每样食物或甜点都很花心思。

而当天也破了我对32 @ The Mansion  fine dining食物的谜思,原本以为他们家的fine dining应该也是塞牙缝类型的,原来Applefish我错了。大致上都对他们的食物感到非常满意,也很荣幸收到邀请去试菜。






除此之外,32 @ The Mansion的旁边也有个名为Beach Blanket Babylon的小酒吧,适合小聚会或搞派对。食客们还可以吹吹海风,闲聊一番。



Ratings:
Taste: 8/10 (1-3 bad, 4-7 average, 8-10 good)
Service: 7.5/10 (1-3 bad, 4-7 average, 8-10 good)
Ambiance: 8/10 (1-3 bad, 4-7 average, 8-10 good)


Thirty Two @ The Mansion (32 @ The Mansion)
Address: 32, Jalan Sultan Ahmad Shah, 10050 Penang.
Contact Number: 04-262 2232
Email32mansion@gmail.com
Facebook:32 @ The Mansion

Beach Blanket Babylon
Operating Hours:
Mon - Fri: 12pm - 10.15pm (food),
12pm - 1.00am (drinks)
Sat & Sun: 12pm - 10.15pm (food),
12pm - 2.00am (drinks) 
Happy Hours: Daily from 11am - 8pm




7 comments:

  1. 哎哟,吃好料呐,羡慕嫉妒恨~ xD

    ReplyDelete
  2. 是咯 我也很羡慕 XD

    好想try 那个sticky toffee pudding叻!看你形容 好像不会腻!

    ReplyDelete
  3. i have never been there... next to the bowling alley right...

    ReplyDelete
  4. 沒想到32 Mansion居然會賣起道地小吃!?
    有機會一定要去試一試。

    ReplyDelete
  5. 32 mansion的食物看起来很好料!!
    弱弱说句:我还没去过呢~~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈,我也是第一次去而已,以后你也会有机会

      Delete

欢迎留言,您的留言=我的动力^^