[好康头] Chef Petr's Catch-海鲜主题的自由餐 @ Sarkies, E&O Hotel Penang

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坐落在 华盖街（Lebuh Farquhar）的E&O Hotel在于1885年创立，由于最初的Eastern Hotel生意良好，随后Sarkies兄弟再开一间Oriental Hotel，两家合并，成为E&O。

距离上次来E&O用餐大概在好几个月前了。那天接到review，如同的在Sarkies的左翼享餐，不同的是这次是由于大厨师Chef Petr在每逢星期三推出海鲜自由餐。此主题的自由餐只从今年三月至四月二十四日。

成人收费为RM110++，而儿童则以RM48++享用。

说到E&O的自由餐，它总包括平时自由餐也有的沙律区、开胃菜区、烧烤区、热食区、煎炸、烧烤料理区、水果区、甜品区等，这里最重要的当然还包括海鲜区。

一入门就被这糕点树给吸引住了。

沙律区：

沙律区有各式的选择和酱汁任你混搭。

各种类的起司

开胃菜区:

开胃菜区有：Norwegian Salmon Sashimi, Chuka Wakame, Chuka Idaho, Duo Gravlax, Gado Gado, Grilled Vegetables, Canapes, Potato Salad, Chicken Sausage Salad, Kimchi Salad, Smoked Tenggiri, Pan Seared Tuna, Marinated Mushroom and Feta Cheese等。

寿司区：

各式各类的三文鱼和寿司，如有：inari maki, avocado maki, tamago maki, California maki和kani maki。

热食区：

和我上次来用餐时一样，热食区铁定有亚洲人最爱吃的饭，除此之外还有Dark Sauce Lamb, Roasted Chicken with Black Pepper Sauce, Sweet & Sour Fish, Prawns with Coconut Paste, Thai Style Beef in Yellow Curry, Chinese Stir Fried Mixed Vegetables和烤马铃薯 (Baked Potatoes)。

海鲜区：

这次的是以海鲜为主体的自由餐，主角当然少不了海鲜。而大厨师 Chef Petr引入了大批新鲜的海鲜，如阿拉斯加的雪蟹、小龙虾、三文鱼、虾、黑青口 (black mussel) 、牡蛎、生蚝。当晚吃了这些海鲜，觉得口感很较咸.

问了负责人才知晓这里的海鲜都是煮好了，再冷藏，之后放进盐水再运至E&O。虽说，海鲜较为咸，但可以吃到那些海鲜的鲜和没有任何的调味料来掩饰。

生蚝却较孙色了些，不够肥厚，和某自由餐主题的餐厅比较，当晚的生蚝真的有令我失望，毕竟我超爱吃生蚝的。

 热汤区：

Onion Soup和Tom Yam Soup，可以配些面包。

煎炸、烧烤区：

我想去过E&O用餐的人铁定都对这里的琵琶鸭赞不绝口。常听我妈说，去E&O的话，她肯定会吃这里的琵琶鸭。这可是我第一次有机会尝到这里的琵琶鸭，肉质肥嫩，外皮香脆，的确叫人念念不忘的说。

此外，这里还有个烧烤区，那儿的选择有三文鱼、羊肉、牛肉、香肠、贝类、虾子和沙爹。

这么多选择当中，个人认为沙爹和烤羊肉串较为好吃，或许当晚的三文鱼有些过于油腻的感觉，总觉得破坏了三文鱼的口感。

还有一区是选择羊肉或牛肉的，我试了两种肉类，一位部落客对牛肉赞不绝口，而我却觉得牛肉像似有些干涩，倒觉得羊肉较好吃，多汁又毫无羊骚味。

甜品区：

人家说女人有第二个胃，含义用于就算吃得很饱，看到甜品，还是会大开胃口。原本我以为甜品区该看到许多女生在排队选择自己喜好的甜点，怎知道我还看到男生也那么的爱甜品。



这里的甜品有各式各样的糕点、蛋糕和雪糕。

雪糕区有四种雪糕的口味：巧克力、草莓、芒果和香草口味，食客可以以雪糕配上可丽饼(ice cream crepe)一起吃。

Eastern & Oriental Hotel

10 Lebuh Farquhar, 10200 Penang

Tel: +604 – 222 2000

Fax :+604 – 261 6333

N5 25.408 E100 20.161